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Haryana State Board HBSE 9th Class Science Solutions Chapter 10 Gravitation Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 9th Class Science Solutions Chapter 10 Gravitation

HBSE 9th Class Science Gravitation Intext Questions and Answers

Questions from Sub-section 10.1

Question 1.
State the universal law of gravitation.
Answer:
Universal Law of Gravitation:
Every object in the universe attracts every other object with a force which is proportional to the product of their masses and inversely proportional to the square of the

distance between them. The force is along the line joining the centres of two objects. Let two objects A and B of masses M and ‘m lies at a distance ‘d’ from each other as shown in figure. Let the force of attraction between two objects be F. According to the universal law of gravitation, the force between two objects is directly proportional to the product of their masses, that is,
F ∝ M × m ……….(i)
And the force between two objects is inversely proportional to the square of the distance between them,
that is,
F ∝ \(\frac{1}{d^2}\) ………..(ii)
Combining eqs. (i) and (ii), we get
F ∝ \(\frac{M \times m}{d^2}\) or F = G \(\frac{M \times m}{d^2}\)
Where G is the constant of proportionality and is called universal gravitational constant.

Question 2.
Write the formula to find the magnitude of the gravitational force between the earth and an object on the surface of the earth.
Answer:
Suppose the mass of earth = M_e
Mass of the object on the surface of earth = m
The radius of earth = R
∴ The magnitude of the gravitational force between the earth and an object on the surface of the earth (F) = G \(\frac{M_e \times m}{R^2}\) (where G is gravitational constant)

Questions from Sub-section 10.2

Question 1.
What do you mean by free fall?
Answer:
When the objects fall towards earth only because of gravitation, then it is said that the objects are in free faIl.

Question 2.
What do you mean by acceleration due to gravity?
Answer:
When a body falls towards earth, acceleration works. This acceleration is due to the force of gravity of earth. Therefore, this acceleration is called the acceleration due to the force of gravity of earth or acceleration due to gravity. it is denoted by ‘g’ and its unit is ms².

Questions from Sub-sections 10.3, 10.4

Question 1.
What are the differences between the mass of an object and its weight?
Answer:
The differences between the mass and weight of an object are as follows:

Mass:
1. Mass of a body is the quantity of matter contained in it.
2. The mass of an object cannot be zero.
3. Mass of an object is constant.
4. The mass of an object is found by physical balance.
5. Mass is measured ¡n kilogram (kg).
6. Mass is a scalar quantity.

Weight:
The force by which the earth attracts an object
towards itself is called the weight of that object on earth.
2. The weight of an object is zero on the centre of earth.
3. Weight is not constant. The weight of an object is more on poles as compared to equator.
4. The weight of an object is found by spring balance.
5. Weight is measured in newton.
6. Weight is a vector quantity.

Question 2.
Why is the weight of an object on the moon th its weight on the earth?
Answer:
We know that the value of acceleration due to gravity (g) on earth is 9.8 ms^-2. The value of g on moon is \(\frac {1}{6}\) th time of that on earth. Therefore, the weight of objects on moon is less than that on earth. That is g \(\frac {1}{6}\)th times.

Questions from Sub-section 10.5

Question 1.
Why is it difficult to hold a school bag having a strap made of a thin and strong string?
Answer:
It is difficult to hold a school bag having a strap made of a thin and strong string because its thrust affects a smaller area (in the center of the string).

Question 2.
What do you mean by buoyancy?
Answer:
When an object is immersed in a fluid, the fluid exerts a force on the body in an upward direction which is called buoyant force. The result of buoyant force depends upon the density of the fluid. This is known as buoyancy.

Question 3.
Why does an object float or sink when placed on the surface of the water?
Answer:
Objects of density less than that of a liquid float on the liquid. The objects of density greater than that of a liquid sink in the liquid. For example, when a nail and a cork of the same mass are put in water, the nail will sink because its density is more than water, whereas the cork will float because its density is less than that of water.

Questions from Sub-section 10.6

Question 1.
You find your mass to be 42 kg on a weighing machine. Is your mass more or less than 42 kg?
Answer:
if the mass is 42 kg on a weighing machine, then our mass will be 42 kg because mass remains constant.

Question 2.
You have a bag of cotton and an iron bar, each indicating a mass of 100 kg when measured on a weighing machine. In reality, one is heavier than other. Can you say which one ¡s heavier and why?
Answer:
Iron bar will be heavier than a bag of cotton because the density of iron is more than cotton.

HBSE 9th Class Science Gravitation Textbook Questions and Answers

Question 1.
How does the force of gravitation between two objects change when the distance between them is reduced to half?
Answer:
If the distance between two objects is reduced to half, then the gravitational force between them will increase 4 times, because gravitational force is inversely proportional to the square of the distance between them.

Question 2.
Gravitational force acts on all objects is proportional to their masses. Why then, a heavy object does not fall faster than a light object?
Answer:
Gravitational force acts on all objects is proportional to their masses, yet a heavy object will not fall faster than a light object because the mass of objects is negligible in comparison to that of earth.

Question 3.
What is the magnitude of the gravitational force between the earth and a 1 kg object on its surface? (Mass of the earth is 6 x 10²⁴ kg and radius of the earth is 6.4 x 10⁶m.)
Solution:
Here, Mass of earth (Me) = 6 × 10²⁴kg
Mass of object (m) = 1 kg
Radius of earth (R) = 6.4 × 10⁶m
Gravitational constant (G) = 6.673 × 101 Nm² kg²
Force of gravity (g) = ?
We know that,
Force of gravity (g) = \(\frac{G M_e \times m}{R^2}\) = \(\frac{6.673 \times 10^{-11} \times 6 \times 10^{24} \times 1}{\left(6.4 \times 10^6\right)^2}\) = 9.8N

Question 4.
The earth and the moon are attracted to each other by gravitational force. Does the earth attract the moon with a force that is greater or smaller or the same as the force with which the moon attracts the earth? Why?
Answer:
The earth attracts the moon with greater force because the mass of earth is more than that of moon.

Question 5.
If the moon attracts the earth, why does the earth not move towards the moon?
Answer:
The moon attracts the earth, but the earth does not move towards the moon because the mass of the moon is much less than that of earth.

Question 6.
What happens to the force between two objects, if:
(i) the mass of one object is doubled?
(ii) the distance between the objects is doubled and tripled?
(iii) the masses of both objects are doubled?
Answer:
(i) If the mass of one object is doubled, then the force between two objects will be doubled because gravitational force is proportional to mass.
(ii) If the distance between two objects is doubled, the gravitational force will become times and if the distance is tripled, the gravitational force will become times, because gravitational force is inversely proportional to the square of the distance.
(iii) As the force between two bodies is proportional to the product of masses of the bodies, so if the masses of both the bodies are doubled, then force between them will become four times.

Question 7.
What i.s the importance of universal law of gravitation?
Answer:
The importance of universal law of gravitation is as follows:
(i) This force binds us to the earth.
(ii) The motion of the moon around the earth is due to this force.
(iii) The motion of planets around the sun is due to this force.
(iv) The tides due to the moon and the sun are due to this force.

Question 8.
What is the acceleration of free fall?
Answer:
When an object falls towards the earth, then acceleration works. Acceleration of free fall is, acceleration due to the gravitational force of earth and is equal to g. Its value is 9.8 ms².

Question 9.
What do we cafl the gravitational force between the earth and an object?
Answer:
The gravitational force between the earth and an object is weight.

Question 10.
Amit buys few grams of gold at the poles as per the Instruction of one of his friends. He hands over the same when he meets him at the equator. Will the friend agree with the weight of gold bought? If not, why ? (Hint: The value of g is greater at the poles than at the equator.)
Answer:
No, the friend will not agree with the weight of gold bought, because the weight of gold is less on the equator than on the poles.

Question 11.
Why will a sheet of paper fall slower than one of that ¡s crumpled into a ball?
Answer:
The sheet of paper will fall slower than one of that is crumpled into a ball because the area of sheet is more than the area of ball, due to this, the pressure decreases.

Question 12.
The gravitational force on the surface of the moon is only as strong as gravitational force on the earth. What is the weight In newtons of a 10 kg object on the moon and on the earth?
Solution:
Here,
Mass of the object on earth (m) = 10kg
Acceleration due to gravity on earth (g) = 9.8 m/s²
Weight of the object on earth (w) m x g = 10 x 9.8 N = 98 N
Mass of object on moon (m) = 10 kg
Acceleration due to gravity on moon (g₁) = \(\frac {9.8}{6}\)m/s²
∴ Weight of the object on moon (w) = mg₁ = 10 x \(\frac {9.8}{6}\) N = 16.3 N

Question 13.
A ball ¡s thrown vertically upwards with a velocity 49 m’s. Calculate:
(i) the maximum height to which it rises.
(ii) the total time it takes to return to the surface of the earth.
Solution:
Here,
Initial velocity of ball (u) = 49 m/s
Final velocity of ball (v) = 0 m/s
Acceleration due to gravity (g) = -9.8 m/s²
(i) We know that,
v² – u² = 2gs
s = \(\frac{v^2-u^2}{2 g}=\frac{(0)^2-(49)^2}{2(-9.8)}\) = \(\frac{-49 \times 49}{-19.6}\) = 122.5m
∴ The maximum height to which ball rises is 122.5 m

(ii) Time taken (i) = \(\frac{v-u}{g}\) = \(\frac{0-49}{-9.8}\) = 5s
∴ The total time it takes to return to the surface of earth 5s + 5s = 10

Question 14.
A stone is released from the top of a tower of a height of 19.6 m. Calculate Its final velocity just before touching the ground.
Solution:
Here,
Initial velocity of stone (u) = 0 m/s
The final velocity of stone (v) =?
Height of the top of the tower (s) = 19.6 m
Acceleration due to gravity (g) = 9.8 ms^-2
We know that,
v² – u²= 2gs
v² – (0)² = 2 x 9.8 x 19.6
or v² = 19.6 x 19.6
or v = \(\sqrt{19.6 \times 19.6}\)= 19.6 ms^-1
∴ Thus velocity of stone will be 19.6 ms^-1.

Question 15.
A stone is thrown vertically upward with an initial velocity of 40 ms. Taking g = 10 m/s², find the maximum height reached by the stone. What is the net displacement and the total distance covered by the stone?
Solution:
Here,
Initial velocity of stone (u) = 40 m/s
Final velocity of stone (v) = 0 m/s
Acceleration due to gravity (s) = -10 m/s²

We know that,
v² – u² = 2gs
s = \(\frac{v^2-u^2}{2 g}=\frac{(0)^2-(40)^2}{2(-10)}\) = \(\frac{-40 \times 40}{-2 \times 10}\) = 80m
∴ The maximum height reached by the stone = 80 m
Total distance covered by the stone = 80 m + 80 m = 160m
TotaÌ displacement of the stone = Zero

Question 16.
Calculate the foíce of gravitation between the earth and the Sun, given that the mass of the earth = 6 x 10²⁴ kg and of the Sun 2 x 10³⁰ kg. The average distance between the two Is 1.5 x 10¹¹ m.
Solution:
Here, The mass of the earth (M_e) = 6 x 10²⁴ kg
Mass of the sun (M_e) = 2 x 10³⁰ kg
The average distance between the two (R_s) = 1.5 x 10¹¹ m
Gravitational constant (G) = 6.673 x 10¹¹ Nm²/kg²
∴ Force of gravitation between the earth and sun (F_s) = \(\frac{G M_e M_s}{\left(R_s\right)^2}\)
= \(\frac{6.673 \times 10^{-11} \times 6 \times 10^{24} \times 2 \times 10^{30}}{\left(1.5 \times 10^{11}\right)^2}\) N
= \(\frac{6.673 \times 12 \times 10^{43}}{2.25 \times 10^{22}}\) N = 35.59 x 10²¹ N

Question 17.
A stone is allowed to fall from the top of a tower 100 m high and at the same time another stone is projected vertically upwards from the ground with a velocity of 25 m/s. Calculate when and where the two stones will meet.
Solution:
Suppose the two stones will meet at a distance of m.
For the stone tell from the top;
initial velocity (u) = 0 m/s
Acceleration due to gravity (g) = 9.8 m/s²
Distance covered (s) = x m
We know that
S = ut + \(\frac {1}{2}\) gt²
x = (0) (t) + \(\frac {1}{2}\) (9.8)t²
or x = 4.9 t² ………….(i)

For the stone projected upwards;
Initial velocity (u) = 25 m/s
Acceleration due to gravity (g) = -9.8 ms²
Distance covered (s) = (100 – x)m
We know that,
(s) = ut+ \(\frac {1}{2}\) gt²
100 – x 251 + \(\frac {1}{2}\) (-9.8) t²
or 100 – 4.9t² = 25 t – 4.9 t² [From (i)]
or 100 = 25 t
or t = \(\frac {100}{25}\) = 4s

Both stones will meet after 4 seconds Ans
Height from top (x) = 4.9 (4)²
4.9 x 16 = 78.4 m
∴ Distance from down = 100 – 78.4 = 21.6 m

Question 18.
A ball thrown up vertically returns to the thrower after 6 s. Find
(a) the velocity with which it was thrown up.
(b) the maximum height It reaches and
(c) its position after 4s.
Solution:
Here,
Initial velocity (u) = ?
Final velocity (v) = 0 m/s
Time taken by ball to cover maximum height (t) = \(\frac {6s}{2}\) = 3s
Upward acceleration due to gravity (g) = – 9.8 m/s²
(a) We know that
v = u + gt
u = v – gt = 0 – (-.9.8)(3) = 29.4 m/s
Therefore, initial velocity of ball (u) = 29.4 m/s

(b) We know that
s = ut + \(\frac {1}{2}\) gt²
= (29.4) (3) + \(\frac {1}{2}\) (-9.8) (3)²
88.2 – 44.1 = 44.1 m
∴ Maximum height it reaches = 44.1 m

(c) For this state, distance will be found from up to down
u = 0
t = 4s – 3s = 1s
g = 9.8 m/s²
s = ut + \(\frac {1}{2}\) gt²
0(1) + \(\frac {1}{2}\) (9.8)(1)²
= 4.9m
∴ The ball will be at a height of 4.9 m from up.
Height of ball from down = 44.1 – 4.9 = 39.2 m

Question 19.
In what direction does the buoyant force on an object Immersed in a liquid act?
Answer:
The buoyant force on an object immersed in a liquid acts in the vertically upward direction.

Question 20.
Why does a block of plastic released under water come up to the surface of the water?
Answer:
The block of plastic when left under water comes to the surface because the thrust due to water is greater than the weight of the block itself.

Question 21.
The volume of 50 g of. the substance is 20. If the density of water is 1 gcm⁴, will the substance float or sink?
Solution:
Here,
Mass of the substance = 50g
Volume of the substance = 20 cm³
∴Density of substance = = \(\frac {50}{20}\) g cm^-3
= 2.5g cm^-3
Since the density of the substance is greater than that of water, hence, the substance will sink in water.

Question 22.
The volume of. 500 g sealed packet is 350 cm³. Will the packet float or sink in water if the density of water Is 1g cm³? What will be the mass of the water displaced by this packet?
Solution:
Here,
Mass of the packet = 500g
Volume of the packet = 350 cm³
Density of packet =
= \(\frac {500}{350}\) g cm^-3 = 1.43 gcm^-3
Since the density of packet is greater than that of water, hence, it will sink in water.
Mass of water displaced = volume x density = 350 x 1 g = 350 g.

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Haryana Board 9th Class Science Solutions Chapter 8 Motion

HBSE 9th Class Science Motion Intext Questions and Answers

Question 1.
An object has moved through a distance. Can it have zero displacement? If yes, support your answer with an example.
Answer:
Yes, displacement can be zero, if an object covers some distance, e.g., let an object moves from origin point along a straight line to point ‘A’ by covering a distance of 55 km and covers the same distance of 55 km from ‘A’ to ‘O’ on return as shown in figure In this state-

Distance travelled by the object = 55 km + 55 km = 110 km
Displacement = Zero (0)

Question 2.
A farmer moves along the boundary of a square field of side 10 m in 40 s. What will be the magnitude of displacement of the farmer at the end of 2 minutes 20 seconds?
Solution:
Side of the square field ABCD = 10 metre
The perimeter of the square field ABCD = 4 × side
= 4 × 10 = 40 metres

Time taken for one round around the boundary = 40 s
Total time = 2 minutes 20 s (2 × 60 + 20) s = 140 s
Now, the distance covered by the farmer in 40 s = 40 m
The distance covered by the farmer in 1s m = \(\frac {40}{40}\) = 1 m
The distance covered by the farmer in 140 s 1 × 140 = 140 metres
If, the farmer starts moving from origin point A, then he will be at point C after covering a distance of 140 metres. In this way, the displacement of the farmer will be AC (the diagonal of the square.).
∴ AC = \(\sqrt{(\mathrm{AB})^2+(\mathrm{BC})^2}\)
= \(\sqrt{(10)^2+(10)^2}\)
= \(\sqrt{100+100}\)
= \(\sqrt{200}\)
= \(\sqrt{2 \times 100}\)
= 10\(\sqrt{2}\) m
= 10 × 1.414 = 14.14 m
= 10 × 1.414 = 14.14 m
= 10 × 1.414 = 14.14 m
= 10 × 1.414 = 14.14 m
= 10 × 1.414 = 14.14 m

Question 3.
Which of the following is true for displacement ?
(a) It cannot he zero.
(b) Its magnitude is greater than the distance travelled by the object.
Answer:
Both (a) and (b) are wrong for displacement.

Questions from Sub-section 8.2

Question 1.
Distinguish between speed and velocity.
Answer:
The differences between speed and velocity are as follows:

Speed:
1. It is the distance travelled by the body in unit time interval in any direction.
2. It is a scalar quantity, which has only magnitude.
3. It is always positive.

Velocity
1. It is the rate of distance travelled by the body in unit time interval in specified direction.
2. It is a vector quantity, which has both magnitude as well as direction.
3. It can be positive and negative.

Question 2.
Under what condition(s) is the magnitude of average velocity of an object equal to its average speed?
Answer:
If the object is moving with uniform motion in a definite direction, then the magnitude of the average velocity of that object will be equal to its average speed.

Question 3.
What does the odometer of an automobile measure ?
Answer:
The odometer of the automobile measures the distance covered by the automobile.

Question 4.
What does the path of an object look like when it is in uniform motion ?
Answer:
When the object is in uniform motion, then its path seems as a straight line.

Question 5.
During an experiment, a signal from a spaceship tTactretf the ground-statianju five minutes. What was the distance of the spaceship from the ground station ? The signal travels at the speed of light, that is, 3 × 10⁸ ms^-1.
Solution:
The time taken by the signal from spaceship to earth = 5 minutes = 5 x 60 = 300 s
Speed of signal = 3 × 10⁸ms^-1

∴ The distance of spaceship from ground station = Speed × Time = 3 × 10s × 300m = 9 × 1010m

Questions from Sub-section 8.3

Question 1.
When will you say a body is in (i) uniform acceleration (ii) non-uniform acceleration ?
Ans.
(i) Uniform acceleration : A body is said to be moving with uniform acceleration if there is equal change in the velocity of the body in equal interval of time.
(ii) Non-uniform acceleration : A body is said to be moving with non-uniform acceleration, if its velocity changes unequally.

Question 2.
A bus decreases its speed from 80 kmh^-1 to 60 kmh^-1 in 5 s. Find the acceleration of the bus.
Solution:
Initial speed of the bus (u) = 80 kmh^-1
= \(\frac{80 \times 1000}{3600}\)ms^-1 = \(\frac{200}{9}\)ms^-1

Final speed of the bus (v) = 60 kmh^-1
\(\frac{60 \times 1000}{3600}\)ms^-1
\(\frac{50}{3}\)ms^-1
Time (t) = Ss
Acceleration of the bus (a) = \(\frac{v-u}{t}\) = \(\frac{\left(\frac{50}{3}-\frac{200}{9}\right) \mathrm{ms}^{-1}}{5 \mathrm{~s}}\) = \(\frac{150-200}{9 \times 5}\)ms^-2
\(\frac{-50}{45}=\frac{-10}{9}\)ms^-2 = -1.1 ms^-2

Question 3.
A train starting from a railway station and moving with uniform acceleration attains a speed of 40 kmh1 in 10 minutes. Find its acceleration.
Solution:
The initial speed of the train (u) = 0
The final speed of the train (v) = 40 kmh^-1
= \(\frac{40 \times 1000}{3600}\) = \(\frac{40 \times 1000}{3600}\)
Time (t) = 10 minutes = 10 x 60s = 600s
∴ Acceleration (a) = \(\frac{v-u}{t}\) = \(\frac{\frac{100}{9}-0}{600}\)ms^-1
= \(\frac{100}{9 \times 600}=\frac{1}{54}\) ~ 0.02 ms^-2

Questions from Sub-section 8.4

Question 1.
What is the nature of the distance-time graps for uniform and non-uniform motion of an object?
Ans.
For a uniform motion, the graph of the distance covered with time is a straight line. In graph, part OB shows that the distance is increasing with uniform rate.

Distance-time graph for an object possessing non-uniform motion is a curved line as shown in the graph. .

Question 2.
What can you say about the motion of an object whose distance-time graph is a straight line parallel to the time axis?
Answer:
If the distance-time graph of an object, parallel to time axis is a straight line, then the object will move with uniform speed.

Question 3.
What can you say about the motion of an object, if its speed-time graph is a straight line parallel to the time axis ?
Answer:
If the speed-time graph of an object, parallel to time axis is a straight line, then the object will move with uniform speed.

Question 4.
What is the quantity which is measured by the area occupied below the velocity-time graph?
Answer:
The quantity measured by the area occupied below the velocity-time graph shows the distance covered by the body.

Questions front Sub-section 8.5

Question 1.
Abus starting from rest moves with a uniform acceleration of 0.1ms-2for 2 minutes. Find (a) the speed acquired (b) the distance travelled.
Solution:
Here,
Initial speed of the bus (u) = 0
Final speed of the bus (v) = ?
Acceleration (a) = 0.1 ms
Time (t) = 2 minutes = 2 x 60s = 120 s
(a) The final speed (v) of the bus = u + at = 0 + (120) + \(\frac {1}{2}\) = 12 ms^-1
(b) The distance travelled by the bus, (s) = ut + \(\frac {1}{2}\) at²
= 0(120) + \(\frac {1}{2}\)(0.1)(120)²

Question 2.
A train is travelling at a speed of 90 km h^-1. Brakes are applied so as to produce a uniform acceleration of – 0.5 ms^-2 Find how far the train will go before it is brought to rest?
Solution:
Here,
Initial speed of the train (u) = 90 km h^-1
\(\frac{90 \times 1000}{3600}\) ms^-1= 25 ms^-1

Final speed of the train (v) = 0
Acceleration (a) = – 0.5 ms²
Distance (s) = ?
We know that,  v² – u² = 2as
s = \(\frac{90 \times 1000}{3600}\)
= \(\frac{(0)^2-(25)^2}{2(-0.5)}=\frac{-625}{-1.0}\) = 625 metres
∴ The train will cover a distance of 625 metres, before it is brought to rest.

Question 3.
A trolley, while going down on inclined plane, has an acceleration of 2 ms^-2. What will be is velocity 3s after the start?
Solution:
Here,
The initial speed of the trolley (u) = 0
Final speed of the trolley (v) = ?
Acceleration (a) = 2 ms^-2
Time (t) = 3s
We know that, v = u + at
= 0 + 2(3) = 6 ms^-1
∴ The velocity of the trolley after 3 s will be 6 ms^-1.

Question 4.
A racing car has a uniform acceleration of 4ms2. What distance will it cover in 10 s after start?
Solution:
Here,
The initial speed of the car (u) = 0
Acceleration (a) = 4 ms
Time (t) = 10s
Distance (s) = ?

We know that,
s = ut + \(\frac {1}{2}\) at²
= 0 x (10) + \(\frac {1}{2}\) (4) (10)²
= \(\frac {1}{2}\) × 4 × 100 = 200m
So, the covered distance will be 200m

Question 5.
A stone is thrown in a vertically upward direction with a velocity of 5 ms. If the acceleration of the stone during its motion is 10 ms2 in the downward direction, what will be the height attained by the stone and how much time will it take to reach there?
Solution:
Here,
The initial velocity of the stone (u) = 5 ms^-1
Final velocity of the stone (v) = 0
Acceleration (a) = – 10 ms^-2
Maximum height (s) = ?
We know that,
v²– u² = 2as
⇒ S = \(\frac{v^2-u^2}{2 a}=\frac{(0)^2-(5)^2}{2(-10)}\) = \(\frac {-25}{20}\) = 1.25m
Applying, v = u + at
⇒ t = \(\frac{v-u}{a}=\frac{0-5}{-10}\) = 0.5 s

HBSE 9th Class Science Motion Textbook Questions and Answers

Question 1.
An athlete completes one round of a circular track of diameter 200 metre in 40 s. What will be the distance covered and the displacement at the end of 2 minutes 20 s?
Solution:
Here,
The diameter of the circular track = 200 m
Radius (r) of the circular track = \(\frac {200}{2}\) = 1oo m
The circumference of the circular track = 2πr
= 2 x \(\frac {22}{7}\) × 1oo m
= \(\frac {4400}{7}\)m
Total time = 2 minutes 20 se
= (2 x 60 + 20)s (120 + 20)s = 140s

∴ The distance covered by the athlete in 40 s = \(\frac {4400}{7}\) m
The distance covered by the athlete in 1 s = \(\frac{4400}{7 \times 40}\) m
The distance covered by the athlete in 140 s = \(\frac{4400}{7 \times 40}\) x 140m = 2200 metres
Here, the total time is 140 s, in which the athlete will complete three complete rounds and one half round. If he will start from point A of the circumference and reach at point B.
In this way, displacement (AB) = The diameter of the circular track = 200 metres

Question 2.
Joseph jogs from one end A to the other end B of a straight 300 m road in 2 minutes 30 s and then returns around and jogs 100 m back to point C in another 1 minute. What are Joseph’s average speed and velocitie in jogging (a) from point A to B (b) from point A to C?
Solution:
(a) The total distance covered from point A to B = 300 m
The total time taken from point A to B = 2 min 30 s = (2 x 60 + 30)s = 150 s
Total displacement from point A to B = 300 – 0 = 300 m

= \(\frac {4400}{7}\) = 2 ms
(b) Total distance covered from point A to C = AB + BC = (300 + 100)m = 400 m
Total time taken fr om point A to C = 2 minutes 30 s + 1 minute
= (2 x 60 + 30)s + 60s = (150 + 60)s = 210s
Total displacement from point A to C = 300 – 100 = 200 m

= \(\frac {400}{210}\) = 1.90 ms^-1
= \(\frac {200}{210}\) = 0.952 ms^-1
= 0.952 ms^-1

Question 3.
Abdul, while driving to school, computes the average speed for his trip to be 20km h^-1 on his return trip along the same route there is less traffic and the average speed is 30km h^-1 . What is the average speed for Abdul’s trip?
Solution:
Average speed during the school trip v₁ = 20 km h^-1
Average speed for return trip v₂ = 30 km h^-1
Let, the distance from home to school = x km
Time taken for going school Speed = =\(\frac {x}{20}\) h
Time taken to return from school = =\(\frac {x}{30}\) h
Total distance covered for both (going and returning) trips = x + x = 2x km
Total time taken = \(\left(\frac{x}{20}+\frac{x}{30}\right) h\) = \(\left(\frac{3 x+2 x}{60}\right) h=\frac{5 x}{60} h=\frac{x}{12} h\)
∴ Average speed of Abdul during whole trip = = \(\frac{\frac{2 x}{x}}{12}=\frac{2 x \times 12}{x}=24 \mathrm{kmh}^{-1}\)

Question 4.
A motorboat starting from rest on a lake accelerates in a straight line at a constant rate of 3 mr² for 8 seconds. How far does the boat travel during this time?
Solution:
Here,
Initial speed of motorboat on lake (u) = 0
Acceleration (a) = 3.0 m^-2
Time (t) = 8.0 s
Distance (s) = ?
We know that, s = ut + at²
= 0(8) + (3) (8)²
= \(\frac {1}{2}\) × 3 × 64 = 96m
∴ Motorboat will cover a distance of 96m on lake. Ans.

Question 5.
A driver of a car travelling at 52km h applies the brakes and accelerates uniformly in the opposite direction. The car stops in Ss. Another driver going at 30km h in another car applies his brakes slowly and stops in lOs. On the same graph paper, plot the speed versus time graph for two cars. Which of the two cars travelled farther after the brakes were applied?
Solution:
Speed-time graph for both drivers is shown in the figure. Suppose.
first driver starts from point A and second driver starts from point B.
Distance covered by first car before rest = area of ∆ AOC
= \(\frac {1}{2}\) × base × height
\(\frac {1}{2}\) × 5s × 52km/h
\(\frac {1}{2}\) × 3600 × 52 km
=\(\frac {1}{2}\) × 300 × 52 x 1000 m
= 36.11 metres

In same way, the distance covered by second car before
rest = area of ∆BOD
= \(\frac {1}{2}\) × base × height
= \(\frac {1}{2}\) × 10 s × 30 km/h
= \(\frac {1}{2}\) × \(\frac {10}{3600}\) × 30km
= \(\frac {1}{2}\) × \(\frac {10}{3600}\) × 30 × 1000 m = 41.67m
It is clear from above solution that second car travels larger distance after applying brakes.

Question 6.
Figure shows the distance-time graph of three objects A, B and C. Study the graph and answer the following questions:
(a) Which of the three is travelling the fastest?
(b)Are all three ever at the same point on the road?
(e) How far has C travelled whenB passes A?
(d) How far has B travelled by the time it passes C?
Solution:

(a) B is travelling fastest as the slope in the graph of B is maximum as compared to A and C.
(b) Three can never be at the same point on the road because the three graphs do not meet at any single point.
(c) C has travelled the distance of 9 km, when B passes A.
(d) B has travelled a distance more than 4 km during the time he passed C.

Question 7.
A ball is gently dropped from a height of 20m. If its velocity increases uniformly at the rate of 10ms2, with what velocity will it strike the ground ? After what time will it strike the ground?
Solution:
Here,
Initial velocity of ball (u) = 0
Height (s) = 20 m
Acceleration (a) = 10 ms^-2
Final velocity of ball (v) = ?
Time (t) = ?
We know that,
v² – u² = 2as
v² = u² + 2as
= (0)² + 2(10)(20) = 400
or v = \(\sqrt{400}\) = 20 ms^-1
Now, acceleration, a = \(\frac{v-u}{t}\)
or t = \(\frac{v-u}{a}\) = \(\frac{20-0}{10}\) = 2s
∴The velocity of the ball will be 20 ms’ before it strike the ground and it will strike the ground in 2s.

Question 8.
The speed-time graph for a car is shown in figure.

(a) Find how far does the car travel in first 4 seconds? Shade the area on the graph that represents the distance travelled by the car during the period.
(b) Which part of the graph represents uniform motion of the car?
Solution:
(a) The area of the distance covered by the car in first 4 s is OAB, that is almost a right angled triangle.

∴The distance covered by the car in first 4s = \(\frac {1}{2}\) × OA × AB
The distance covered by the car in first 4s = \(\frac {1}{2}\) × 4 × 6 = 12m
The distance covered by the car OABin the figure.

(b) In the graph, the speed after 6 s, shows the uniform motion of the car.

Question 9.
State which of the following situations are possible and give an eamnle for eich of these:
(a) an object with a constant acceleration but with zero velocity.
(b) an object moving in a certain direction with an acceleration in the perpendicular direction.
Solution:
(a) Yes, this situation is possible. When a body is thrown up with some velocity, velocity is zero at the highest point but acceleration is non-zero and constant.
(b) Yes, this is possible. A body moving with uniform velocity on circular path is its example.

Question 10.
An artificial satellite is moving in a circular orbit of radius 42250 km. Calculate its speed if it takes 24 hours to revolve around the earth.
Solution:
Here,
Radius of circular orbit of artificial satellite (r) = 42250 km
‘Time taken by the satellite to revolve around the earth (t) = 24 hours
= 24 × 3600s = 86400s
Speed of artificial satellite (v) = \(\frac {2πr}{t}\) = \(\frac{2 \times 3.14 \times 42250}{86400}\) k ms^-1 = 3.07 k ms^-1

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GUJGASLTD Pivot Point Calculator

Haryana State Board HBSE 9th Class Science Solutions Chapter 4 Structure of the Atom Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 9th Class Science Solutions Chapter 4 Structure of the Atom

HBSE 9th Class Science Structure of the Atom Intext Questions and Answers

Questions from Sub-section 4.1

Question 1.
What are canal rays?
Answer:
E. Goldstein in 1886 discovered the positively charged fluorescent radiations, which were renamed as canal rays.

Question 2.
If an atom contains one electron and one proton, will it carry any charge or not?
Answer:
If an atom contains one electron and one proton, it will possess no charge on it. Because proton and electron mutually balance the charges.

Questions from Sub-section 4.2

Question 1.
On the basis of Thomson’s model of an atom, explain how the atom is neutral as a w hole.
Answer:
According to Thomson’s model an atom is made up of positively charged sphere and electrons get embedded into it. Thus due to uniformity in the negative and positive magnitude, an atom as a whole is electrical neutral.

Question 2.
On the basis of Rutherford’s model of an atom, which sub-atomic particle is present in the nucleus of an atom ?
Answer:
According to Rutherford’s model of an atom, the nucleus of an atom consists of proton sub-atomic charged particle, since it deflects the a (alpha) particle.

Question 3.
Draw a sketch of Bohr’s model of an atom with three shells.
Answer:

Question 4.
What do you think would be the observation if the a-particle scattering experiment is carried out using a foil of a metal other than gold ?
Answer:
Yes, the a-particie scattering experiment will be possible with any metal foil other than gold foil.

Questions from Subsection 4.2

Question 1.
Name the three sub-atomic particles of an atom.
Answer:
The three sub-atomic particles of an atom are electron, proton and neutron.

Question 2.
Helium atom has an atomic mass of 4 u and two protons in its nucleus. How many neutrons does it have ?
Answer:
Atomic mass of helium atom = 4u
Protons present in the nucleus of helium atom = 2u
Neutrons present in the nucleus of helium atom= Atomic mass – proton = 4 – 2 = 2

Questions from Subsection 4.3

Question 1.
Write the distribution of electrons in carbon and sodium atoms.
Answer:
(i) Carbon:
Mass number = 12
Atomic number = 6
Number of protons = 6
Number of electrons = 6
Number of neutrons = 12 – 6 = 6
Electron distribution = K = 2, L = 4

(ii) Sodium:
Mass Number = 23
Atomic number = 11
Number of protons = 11
Number of electrons = 11
Number of neutrons = 23 – 11 = 12
Electron distribution = K = 2 L = 8 M = 1

Question 2.
If K and L shells of an atom are full, then what would be the total number of electrons in the atom ?
Answer:
Shell K = 2 electrons
Shell L = 8 electrons
Total electrons in the atom = 2 + 8 = 10 electrons

Questions from Sub-section 4.4

Question 1.
How will you find the valency of chlorine, sulphur and magnesium ?
Answer:
(1) The atomic number of chlorine is 17, therefore, its electron distribution will be as under:
K = 2 electrons
L = 8 electrons
M = 7 electrons
Therefore, to complete its octet, chlorine needs (8 – 7) = 1 electron.
Hence, valency of chlorine is 1.

(2) Atomic number of sulphur is 16, therefore, its electron distribution will be as under:
K = 2 electrons
L = 8 electrons M = 6 electrons
Therefore, to complete its octet, sulphur needs (8 – 6) = 2 electrons.
Hence, valency of sulphur is 2.

(3) Atomic number of magnesium is 12.
Therefore, its electron distribution will be as under:
K = 2 electrons .
L = 8 electrons
M = 2 electrons
Therefore, to complete its valence octet, it is easy in the case of magnesium to quit 2 electrons. Hence, the valency of magnesium is 2.

Questions from Subsection 4.5

Question 1.
If the number of electrons in an atom is 8 and the number of protons is also 8, then (i) what is the atomic number of the atom? and (ii) what is the charge on the atom?
Answer:
Number of electrons in the atom = 8
Number of protons in atom = Number of electrons = 8
(i) Atomic number = Number of electrons = Number of Protons = 8
(ii) Electron distribution = K = 2, L = 6 .
To fulfil the outermost shell of atom 2 electrons are required. Therefore, the charge is -2.

Question 2.
With the help of Table 4.1. find out the mass number of oxygen and sulphur atom. Answer: According to the table,
(1) Atomic number of oxygen = 8 Number of protons in oxygen = 8
Number of neutrons in oxygen = 8
Mass number = Number of protons + Number of neutrons = 8 + 8 = 16

(2) Atomic Number of sulphur = 16 Number of protons in sulphur = ? 16
Number of neutrons in sulphur =16
Mass number = Number of protons + Number of neutrons = 16 + 16 = 32

Questions from Sub-section 4.6

Question 1.
For the symbols H, D and T tabulate three sub-atomic particles found in each of them.
Answer:
(1) Symbol H is the sign for Protium i.e. ₁H¹
∴ Atomic number = 1
Mass number = 1
Number of electrons = 1
Number of protons = 1
Number of neutrons = 1-1=0

(2) Symbol D is the sign for Deuterium i.e. ₁H²
Atomic number = 1
Mass number = 2
Number of electrons = 1
Number of protons = 1
Number of neutrons = 2 – 1 = 1

(3) Symbol T is the sign for Tritium i.e. ₁H³
Atomic number = 1
Mass number = 3
Number of electrons = 1
Number of protons = 1
Number of neutrons = 3 – 1 = 2

Question 2.
Write the electronic configuration of any one pair of isotopes and isobars.
Answer:
(i) Electronic configuration of the pair of isotope chlorine ₁₇Cl¹³⁵ and ₁₇Cl¹³⁷ will be as follows:

(ii) Electronic configuration of the pair of isobars calcium and argon will be as under:
(l) Calcium ₂₀Ca⁴⁰
e = 20
P = 20
N = 40 – 20 – 20

(2) Argon ₁₈Ar⁴⁰
e = 18
P = 18
N = 40 – 18 = 22

HBSE 9th Class Science Structure of the Atom Textbook Questions and Answers

Question 1.
Compare the properties of electrons, protons and neutrons.
Answer:
Properties of electrons, protons and neutrons can be compared as below:
(i) Charge: Electron is negatively charged and has an absolute charge of 1.602 x 10^-19 coulomb whereas proton is positively charged and has an absolute charge of 1.602 x 10^-19 coulomb. On the other hand, neutron is a neutral particle carrying no charge.

(ii) Mass: Electron has an absolute mass of 9.11 x 10^-31 kg which is equal to 1/1840 amu while proton
has an absolute mass of 1.672 x 10^-27kg which is equal to 1 amu. On the other hand, neutron has an absolute mass of 1.675 x 10^-27kg, i.e., neutron is slightly heavier than proton.

(iii) Location: Electrons are located outside the nucleus while protons and neutrons are located inside the nucleus.

(iv) Symbol: Electron is represented as _-1e⁰or e^– proton is represented as ₁p¹ or p⁺ and neutron is represented as ₀n¹ or n.

Question 2.
What are the limitations of J.J. Thomson’s model of the atom?
Answer:
Although Thomson’s model of the atom was able to explain the electrical neutrality of the atom but it failed to explain the results of experiments carried out by other scientists. For example, this model could not explain the results of scattering experiments carried out by Rutherford and was, therefore, rejected in favour of Rutherford’s model of the atom.

Question 3.
What are the limitations of Rutherford’s model of the atom?
Answer:
It was pointed by Neils Bohr that Rutherford’s atom should be highly unstable. He argued that if an electron (charged particle) moves around the nucleus in an orbit, it should be subjected to acceleration due to continuous change in its direction of motion. Therefore, the electrons should continuously emit radiations and lose energy.

Consequently, the orbit should become smaller and smaller and ultimately the electron should fall into the nucleus. In other words, the atom should collapse. Since the atoms do not collapse, therefore, there must be something wrong with Rutherford’s model of atom. Another serious drawback of Rutherford’s model of an atom is that it says nothing about the electronic structure of the atom, i.e., how electrons are distributed around the nucleus and what are the energies of these electrons.

Question 4.
Describe Bohr’s model of the atom.
Answer:
According to Neils Bohr’s model of the atom
(1) Electrons revolve or move in definite orbits which are known as discrete orbits of electrons.
(2) When electrons revolve in discrete orbits, they do not radiate energy. These orbits (or shells) are called energy levels. Energy levels in an atom are shown in the figure.

Question 5.
Compare all the proposed models of an atom given in this chapter.
Answer:
A comparison of all the proposed models of an atom given in this chapter is as follows:
1. According to Thomson’s model of an atom:
(1) An atom consists of a positively charged sphere and the electrons are embedded in it.
(2) The negative and positive charges are equal in magnitude. So, atoms are electrically neutral.

2. According to Rutherford’s Model of an atom:
(1) The centre in the atom is positively charged. About all the mass of an atom resides in the nucleus.
(2) The electrons revolve around the nucleus in some definite orbits.
(3) The size of the nucleus is very small as compared to the size of the atom.

3. According to Bohr’s model of an atom:
(1) The electrons can revolve only in certain definite orbits which are known as discrete orbits of electrons.
(2) When electrons revolve in discrete orbits, then they do not radiate energy. These orbits are called energy levels.

Question 6.
Summarise the rules for the writing of distribution of electrons in various shells for the first eighteen elements.
Answer:
Bohr and Bury proposed identical schemes regarding the arrangement of electrons in various orbits. The main rules of the Bohr-Bury scheme are:

(1) The maximum number of electrons which can be accommodated in any orbit or shell is equal to 2r? where n is the number of orbit or shells.
(2) The maximum capacity of the outermost shell is of 8 electrons and that of the penultimate shell (next to the outermost) is of 18 electrons.
(3) It is not necessary that a shell should be completed to its maximum capacity before another starts. In fact, a new shell always starts when the outermost shell attains 8 electrons.
(4) The outermost shell cannot have more than 2 electrons and the penultimate shell cannot have more than 9 electrons unless the next innermost shell has received the maximum number of electrons as required by rule (i).

Question 7.
Define valency by taking examples of silicon and oxygen.
Answer:
Valency of an element is the combining capacity of the element and is equal to the number of electrons that take part in chemical reaction. The electronic configuration of silicon is :
K L M
2 8 4
Since it has 4 electrons in its valence shell, therefore,
Valency of silicon = 8 – Number of valence electrons = 8 – 4 = 4
The electronic configuration of oxygen is:
K L
2 6
Since it has 6 electrons in its valence shell, therefore,
Valency of oxygen = 8 – Number of valance electrons = 8 – 6 = 2.

Question 8.
Explain with examples
(i) Atomic number
(ii) Mass number
(iii) Isotopes
(iv) Isobars. Give any two uses of isotopes.
Answer:
(i) Atomic Number:
The total number of protons present in the nucleus of an atom of an element is known as atomic number (Z). for example, the atomic number of oxygen is 8 and that of carbon is 6.

(ii) Mass Number:
The total number of protons and neutrons present in an atom of an element is known as its Mass number (A). For example, the mass number of oxygen and carbon is 16u and 12u respectively.

(iii) Isotopes:
Atoms of the same element having same atomic number but different mass numbers are known as isotopes. For example, Protium (₁H¹), deueterium (₁H²), and tritium (₁H³) are three isotopes of hydrogen and ₆C¹² and ₆C¹⁴ are two isotopes of carbon.

(iv) Isobars: Atoms of different elements which have same mass number but different atomic numbers are known as isobars. For example, calcium (₂₀Ca⁴⁰) and argon (₁₈Ar⁴⁰) are isobars.

Uses of Isotopes:
(1) Isotope of uranium is used as a fuel in nuclear reactors.
(2) Isopote of cobalt is used in the treatment of cancer.

Question 9.
Na⁺ has completely filled K and L shells. Explain.
Answer:
The atomic number ofNa (sodium) is 11, so an atom of Na contains 11 electrons. The arrangement of electrons in Na atom will be:
K L M
2 8 1
Now, Na⁺ ion is formed by loss of 1 valence shell electron, therefore, the remaining 10 electrons are arranged as:
K L
2 8
According to Bohr and Bury rule (2n² formula), the K and L shells can accommodate 2 and 8 electrons respectively. This explains that the K and L shells in Na⁺ ions are completely filled.

Question 10.
If the bromine atom is available in the form of, say, two isotopes, ₃₅⁷⁹Br(49.7%) and ₃₅⁸¹Br (50.3%), calculate the average atomic mass of the bromine atom.
Answer:
Average atomic mass of bromine atom
\(\left(79 \times \frac{49.7}{100}+81 \times \frac{50.3}{100}\right)\)
\(\left(\frac{79 \times 497}{1000}+\frac{81 \times 503}{1000}\right)\)
\(\left(\frac{39263}{1000}+\frac{40743}{1000}\right)\) = 39.263 + 40.743 = 80.006 = 80u

Question 11.
The average atomic mass of a sample of element X is 16.2 u. What are the percentages 16 18 of isotopes ₈¹⁶X and ₁₈⁸ X in the sample?
Answer:
Let the percentage of isotope ₁₆⁸X be x. Then the percentage of ₁₈⁸X is (100 – x).
Now,
Average atomic mass = \(\frac{16 x+18(100-x)}{100}\)
or 16.2 = \(\frac{16 x+18(100-x)}{100}\) or 2x = 180 or x = 90%
Therefore, percentage of ₈¹⁶X = 90% and percentage of ₈¹⁸X = 100 – 90 = 10%

Question 12.
If Z = 3, what would be the valency of the element? Also, name the element.
Answer:
If the atomic number is 3, then the arrangement of electrons in an atom of the element will be:
K L
2 1
As the valence shell contains one electron only, so valency will be one. The element with atomic number 3 is Lithium.

Question 13.
Composition of the nuclei of two atomic species X and Y are given as under:
X Y
Protons 6 6
Neutrons 6 8
Give the mass numbers of X and Y. What is the relation between the two species?
Answer:
Since Mass number = Number of protons + Number of neutrons,
Therefore, the Mass numbers of X and Y are 12 and 14 respectively.
Again, Atomic number = Number of protons = Number of electrons.
Therefore, the atomic numbers of both X and Y are 6 each.
As X and Y have the same atomic number but different mass numbers, therefore, these are isotopes of each other and are represented as ₆¹²X and ₆¹⁴Y.

Question 14.
For the following statements write T for True and F for False.
(a) J.J. Thomson proposed that the nucleus of an atom contains only nucleons.
(b) A neutron is formed by an electron and a proton combining together. Therefore, it is neutral.
(c) The mass of an electron is about \(\frac {1}{2000}\) times that of proton.
(d) An isotope of iodine is used for making tincture iodine, which is used as a medicine.
Answer:
(a) F (b) F (c) T (d) F.
Put a tick (√) against the correct choice and cross (✗) against the wrong choice in questions 15, 16 and 17.

Question 15.
Rutherford’s alpha-particle scattering experiment was responsible for the discovery of
(a) Atomic Nucleus
(b) Electron
(c) Proton
(d) Neutron.
Answer:
(a) √ (b) ✗ (c) ✗ (d) ✗.

Question 16.
Isotopes of an element have (a) the same physical properties (b) different chemical properties (c) different number of neutrons (d) different atomic numbers.
Answer:
(a) ✗ (b) ✗ (c) √ (d) ✗

Question 17.
Number of valence electrons in Cf ion are :
(a) 16
(b) 8
(c) 17
(d) 18
Answer:
(a) ✗ (b) √ (c) ✗ (d) ✗

Question 18.
Which one of the following is a correct electronic configuration of sodium ?
(«) 2, 8,
(b) 8, 2,1
(c) 2,1, 8
(d) 2, 8,1
Answer:
(a) ✗ (b) ✗ (c) ✗ (d) √

Question 19.
Complete the following table.

Atomic Number	Mass Number	Number of Neutrons	Number of Protons	Number of Electrons	Naine of the Atomic Species Sulphur
9	–	10	–	–	–
16	32	–	–	–	sulphur
–	24	–	12	–	–
–	2	–	1	–	–
–	32	1	1	0	–

Answer:

Atomic Number	Mass Number	Number of Neutrons	Number of Protons	Number of Electrons	Naine of the Atomic Species Sulphur
9	19	10	9	9	Fluorine
16	32	16	16	16	sulphur
12	24	12	12	12	Magnesium
1	2	1	1	1	Deuterium
1	32	1	1	0	Hydrogen

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Haryana State Board HBSE 9th Class Science Solutions Chapter 3 Atoms and Molecules Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 9th Class Science Solutions Chapter 3 Atoms and Molecules

HBSE 9th Class Science Atoms and Molecules Intext Questions and Answers

Questions from Sub-section 3.1

Question 1.
In a reaction, 5.3 g sodium carbonate reacted with 6.0 g of ethanoic acid. The products were 2.2 g of carbon dioxide. 0.9 g water and 8.2 g of sodium ethanoate. Show that these observations are in agreement with the law of conservation of mass. Sodium carbonate + ethanoic acid → sodium ethanoate + carbon dioxide + water
Solution:
Here,
Total mass of reactants = Mass of (Sodium carbonate + Ethanoic acid) = 5.3g + 6.0g = 11.3 g
Total mass of products = Mass of(sodium ethanoate + carbon dioxide + water) = 2.2g + 8.2g + 0.9 g = 11.3g
Since, the total mass of reactants is equal to that of the total mass of products, hence these observations are the law of conservation of mass.

Question 2.
Hydrogen and oxygen combine in the ratio of 1:8 by mass to form water. What mass of oxygen gas would be required to react completely with 3 g of hydrogen gas?
Solution:
Here,
Mass of hydrogen:
mass of oxygen = 1:8
Therefore, the required mass of oxygen to combine it completely with 3g of hydrogen = 3g x 8 = 24 g

Question 3.
Which postulate of Dalton’s atomic theory is the result of the law of conservation of mass?
Answer:
The postulate of Dalton’s atomic theory is that atoms are the smallest and indivisible particles which can neither be created nor destroyed in chemical reactions. It is the result of the law of conservation of mass.

Question 4.
Which postulate of Dalton’s atomic theory can explain the law of definite proportions?
Answer:
The postulate which states that atoms of the same or different elements combine in the ratio of small whole numbers to form compounds can explain the law of definite proportions.

Questions from Sub-section 3.2

Question 1.
Define the atomic mass unit.
Answer:
1/12th part of the mass of one atom of carbon-12 isotope is taken to be the standard atomic mass unit. With respect to the mass of one atom of carbon-12 isotope atomic masses of all the elements have been obtained.

Question 2.
Why is it not possible to see an atom with naked eyes?
Answer:
Being very small in size, atom cannot be seen with naked eye. Its size is so small that its radius is measured in nanometre (nm). Where, nm = 10 9m. Now, with the help of modem technique, the magnified images of surfaces of elements can be displayed, in which the existing atoms are clearly visible.

Questions from Sub-section 3.4

Question 1.
Write down the formulae of:
(i) sodium oxide
(ii) aluminium chloride
(iii) sodium sulphide
(iv) magnesium hydroxide.
Answer:
(i) Formula of sodium oxide Symbol Na₂O

∴ The formula of sodium oxide is Na₂O.

(ii) Formula of aluminium chloride

∴ The formula of aluminium chloride is AlCl₃

(iii) Formula of sodium sulphide

∴ The formula of sodium sulphide is Na₂S.

(iv) Formula of magnesium hydroxide Symbol

∴ The formula of magnesium hydroxide is Mg (OH)₂.

Question 2.
Write down the names of compounds represented by the following formulae :
(i) Al₂(SO₄)₃
(ii) CaCl₂
(iii) K₂SO₄
(iv) KNO₃
(v) CaCO₃

Answer:

Chemical formula	Name of compound
(i) Al2 (SO4)3	Aluminium Sulphate
(ii) CaCl2	Calcium Chloride
(iii) K2 SO4	Potassium Sulphate
(iv) KNO3	Potassium Nitrate
(v) CaCO3	Calcium Carbonate

Question 3.
What is meant by the term chemical formula?
Answer:
The chemical formula of a compound is the symbolic representation of its composition,

Question 4.
How many atoms are present in a
(i) H₂S molecule
(ii) PO₄^3-ion?
Answer:
(i) Number of atoms in H₂S = 2 + 1 = 3
(ii) Number of atoms in PO^3-₄ ion = 1 + 4 = 5

Questions from Sub-section 3.5

Question 1.
Calculate the molecular masses of H₂, O₂, Cl₂, CO₂, CH₄, C₂H₆, C₂H₄, NH₃, and CH₃OH.
Solution:
(1) Atomic mass of hydrogen = lu
H₂ contains two atoms of hydrogen.
Molecular mass of H₂ = 2 × 1 = 2u

(2) Atomic mass of oxygen = 16u
O₂ consists of two atoms of oxygen.
The molecular mass of O₂

(3) Atomic mass of chlorine Cl₂ consists of two atoms of chlorine.
The molecular mass of Cl₂

(4) Atomic mass of carbon = 12u
The atomic mass of oxygen = 16u
.’. CO₂ in which there is one atom of carbon and two atoms of oxygen.
Molecular mass of CO₂ =1 × 12 + 2 × 16= 12 + 32 = 44u

(5) Atomic mass of carbon = 12u
The atomic mass of hydrogen = lu
CH₄ where one atom of carbon and four atoms of hydrogen are there.
Molecular mass of CH₄ = 1 × 12 + 4 × 1 = 12 + 4 = 16u

(6) Atomic mass of carbon = 12u
The atomic mass of hydrogen = lu
C₂H₆ in which two atoms of carbon and six atoms of hydrogen are there.
Molecular mass of C₂H₆ = 2 × 12 + 6 × 1 = 24 + 6 = 30u

(7) Atomic mass of carbon = 12u
The atomic mass of hydrogen = 1u
C₂H₄ in which two atoms of carbon and four atoms of hydrogen are there.
Molecular mass of C₂H₄ = 2 × 12 + 4 × 1 = 24 + 4 = 28u

(8) Atomic mass of nitrogen = 14u.
The atomic mass of hydrogen = 1u
.’. NH₃ in which one atom of nitrogen and three atoms of hydrogen are there.
Molecular mass of NH₃ =1 × 14 + 3 × 1 = 14 + 3 = 17u

(9) Atomic mass of carbon = 12u
The atomic mass of hydrogen = 1u
The atomic mass of oxygen = 16u
CH₃OH, in which one atom of carbon, four atoms of hydrogen and one atom of oxygen are there.
Molecular mass of CH₃OH = 1 × 12 + 4 × 1 + 16 × 1 = 12 + 4 + 16 = 32u

Question 2.
Calculate the formula unit masses of ZnO, Na₂O, K₂CO₃, given atomic masses of Zn = 65 u, Na = 23 u, K = 39 u, C = 12 u, and O = 16 u.
(1) Formula unit mass of ZnO = 1 × 65u + 1 × 16u = 65u + 16u = 81u
(2) Formula unit mass of Na₂O = 2 × 23u + 1 × 16u = 46u + 16u = 62u
(3) Formula unit mass of K₂CO₃ = 2 × 39u + 1 x 12u + 3 × 16u = 78u + 12u + 48u = 138u

Questions from Sub-section 3.5.3

Question 1.
If one mole of carbon atoms weighs 12 grams, what is the mass (in gram) of 1 atom of carbon 7
Solution:
Here,
Molar mass of carbon = 12g
1 mole = 6.022 x 10²³atom
That is, mass of 6.022 x 10²³ carbon atoms = 12 g
Mass of 1 carbon atom = \(\frac{12}{6.022 \times 10^{23}}\) g
= 1.993 x 10^-23g

Question 2.
Which has more atoms, 100 grams of sodium or 100 grams of iron (given, the atomic mass of Na = 23 u, Fe = 56u) ?
Solution:
The molar mass of sodium = 23g
1 mole = 6.022 x 10²³ atoms
Numbers of atoms in 23g of Na = 6.022 x 10²³

Molar mass of iron = 56g
1 mole = 6.022 x 10²³
Numbers of atoms in 56g of Na = 6.022 x 10²³

= 10.75 × 10²³
Thus, there will be more atoms in 100 g of sodium as compared to 100 g of iron.

HBSE 9th Class Science Atoms and Molecules Textbook Questions and Answers

Question 1.
A 0.24 g sample of a compound of oxygen and boron was found by analysis to contain 0.096 g of boron and 0.144 g of oxygen. Calculate the percentage composition of the compound by weight.
Solution:
Quantity of boron in 0.24g compound = 0.096 g
Quantity of boron in 1g compound = \(\frac{0.096}{0.24}\)
Quantity of boron in 100g compound = \(\frac{0.096}{0.24} \times 100\) = 40g
Therefore, the quantity of boron in the compound = 40%
Quantity of oxygen in 0.24 g compound = 0.144g
Quantity of oxygen in 0.24 g compound = \(\frac{0.144}{0.24} \times 100\) = 60g
Therefore, the quantity of oxygen in the compound = 60%

Question 2.
When 3.0 g of carbon is burnt in 8.00 g of oxygen, 11.00 g of carbon dioxide is produced. What mass of carbon dioxide will be formed when 3.00 g of carbon is burnt in 50.00 g of oxygen? Which law of chemical combination will govern your answer?
Answer:
3.0g carbon when burnt in 8.00g oxygen produces 11.00 g carbon dioxide, then on burning 3.00 g carbon in 50.00 g oxygen, 53.00 g carbon dioxide will be formed which is based on the law of conservation of mass of chemical combination.

Question 3.
What are polyatomic ions? Give examples.
Answer:
A group of atoms that acts as ions are called as polyatomic ions. For example:

Polyatomic ions	Symbol
ammonium	NH+4
hydroxide	OH–
nitrate	NO–3
hydrogen carbonate	HCO–3
carbonate	CO2-3
sulphate	SO2-4
phosphate	PO3-4

Question 4.
Write the chemical formulae of the following:
(a) Magnesium chloride
(b) Calcium oxide
(c) Copper nitrate
(d) Aluminium chloride
(e) Calcium carbonate.
Answer:
(a) Formula of magnesium chloride

∴ Formula of magnesium chloride = MgCl₂

(b) Formula of calcium chloride

∴ The formula of calcium chloride = CaCl₂

(c) Formula of copper nitrate

∴ The formula of copper nitrate = Cu (NO₃)₂

(d) Formula of aluminium chloride

∴ Formula of aluminium chloride = AlCl₃

(e) Formula of Calcium Carbonate chloride

∴ The formula of calcium carbonate = CaCO₃

Question 5.
Give the names of the elements present in the following compounds :
(a) Quick lime
(b) Hydrogen bromide
(c) Baking powder
(d) Potassium sulphate
Answer:
(a) Quick lime = Ca (OH)₂
Thus, in quick lime, the present elements are calcium (Ca), oxygen (O) and hydrogen (H).

(b) Hydrogen hromide = HBr
Thus, in hydrogen bromide, the present elements are hydrogen (H) and bromine (Br).

(c) Baking powder = NaHCO₃
Thus, in baking powder, the present elements are sodium (Na), hydrogen (H), carbon (C) and oxygen (O).

(d) Potassium sulphate = K₂SO₄
Thus, in potassium sulphate, the present elements are potassium (K), sulphur (S) and oxygen (O).

Question 6.
Calculate the molar mass of the following substances:
(a) Ethyne, C₂H₂
(b) Sulphur molecule, S₈
(c) Phosphorus molecule, P₄ (Atomic mass of phosphorus = 31)
(d) Hydrochloric acid, HCl
(e) Nitric acid, HNO₃
Solution:
We know that C = 12, H = 1, S = 32, P = 31, Cl = 35.5, N = 14, O = 16
(a) Molar mass of ethyne (C₂H₂) = 2 × 12 + 2 × 1 = 24 + 2 = 26g
(b) Molar mass of sulphur molecule (S₈) = 8 × 32 = 256g
(c) Molar mass of phosphorus molecule (P₄) = 4 × 31 = 124g
(d) Hydrochloric acid, HCl = 1 × 1 + 1 × 35.5 = 1 + 35.5 = 36.5g
(e) Nitric acid, HNO₃ = 1 × 1 + 1 × 14 + 3 × 16= 1 + 14 + 48 = 63g

Question 7.
What Is the mass of
(a) 1 mole of nitrogen atoms?
(b) 4 moles aluminium atoms (Atomic mass of aluminium = 27)?
(c) 10 moles sodium suiphite (Na₂SO₃)?
Solution:
(a) Atomic mass of 1 mole of nitrogen = 14 g
(b) Atomic mass of 1 mole of aluminium = 27 g
Atomic mass of 4 moIes of aluminium = 4 × 27 = 108 g
(c) Atomic mass of 1 mole of sodium suiphite (Na₂SO₃) = 2 × 23 + 1 × 32 + 3 ×16 = 46 + 32 + 48 = 126 g
Atomic mass of 10 moles of sodium sulphite (Na₂SO₃) = 10 × 126 g = 1260 g

Question 8.
Convert Into mole.
(a) 12 g oxygen gas
(b) 20 g water
(c) 22 g carbon dioxide
Solution:
(a) We know that 1 mole oxygen(O₂) 2 × 16 = 32 g
Therefore, 32g oxygen = 1 mole
1g oxygen = \(\frac {1}{2}\) mole
12g oxygen = \(\frac {1}{2}\) × 12 = 0.375 mole

(b) We know that l mole water (H₂O) = (2 × 1 + 1 × 16)g = (2 +1 6)g = 18g
Therefore, 18g water = 1 mole
1g water = \(\frac {1}{18}\) mole
20 gwater = \(\frac {1}{18}\) × 20 = 1.11 mole

(c) We know that I mole carbon dioxide (CO₂) = (1 × 12 + 2 × 16)g= (12 + 32)g = 44g
Therefore, 44g carbon dioxide = 1 mole
1g carbon dioxide = \(\frac {1}{44}\) mole
22g carbon dioxide = \(\frac {1}{44}\) × 22 = 0.5 mole

Question 9.
What is the mass of
(a) 0.2 mole of oxygen atoms?
(b) 0.5 mole of water molecules?
Solution:
(a) I mole of oxygen atoms = 16g
0.2 mole of oxygen atoms 16 × 0.2g = 3.2g
(b) 1 mole of water molecules (H₂O) (2 × 1 + 1 × 16)g = (2 + 16) g = 18g
0.5 mole of water molecules = 0.5 × 18 = 9.0g

Question 10.
Calculate the number of molecules of sulphur (S₈) present in 16g of solid sulphur.
Solution:
Molecular mass of sulphur S₈ = 8 × 32 = 256g
1 mole = 6.022 x 10²³ molecule
Therefore, the no. of molecules in 256g sulphur – 6.022 × 10²³
The no. of molecules m 1 g sulphur = \(\frac{6.022 \times 10^{23}}{256}\)
The no. of molecules in 16 g sulphur = \(\frac{6.022 \times 10^{23}}{256}\) × 16 = 3.76 x 10²²
Therefore, in 16g of solid sulphur, there will be 3.76 × 10²² molecules.

Question 11.
Calculate the number of aluminium ions present in 0.051 g of aluminium oxide. (Al₂O₃).
(Hint: The mass of an ion is the same as that of an atom of the same element. The atomic mass of Al = 27u)
Solution:
Mass of I mole aluminium oxide (Al₂O₃) = (2 x 27 + 3 × 16)g = 102g
102g of aluminium oxide = 1 mole
∴ 0.051g of aluminium oxide = \(\frac {1}{102}\) × 0.05 1 = 5 × 10^-4 mole
Number of Aliens in 1 mole Al₂O₃ 2 × 6.022 × 10²³
Number of ions in 5 × 10^-4 mole Al₂O₃ 2 × 6.022 × 10²³ × 5 x 10^-4 = 6.022 × 10²⁰

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Haryana State Board HBSE 9th Class Science Solutions Chapter 2 Is Matter Around Us Pure Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 9th Class Science Solutions Chapter 2 Is Matter Around Us Pure

HBSE 9th Class Science Is Matter Around Us Pure Intext Questions and Answers

Questions from Sub-section 2.1

Question 1.
What is meant by a substance?
Answer:
A substance is a pure single form of matter. It consists of a single type of particles i.e. all the constituent particles in the substance are identical in their chemical nature.

Question 2.
List the points of differences between homogeneous and heterogeneous mixtures.
Answer:
Homogeneous mixtures: Mixtures that have uniform composition are called homogeneous mixtures. Heterogeneous mixtures: Mixtures that have non-uniform composition are called heterogeneous mixtures.

Questions from Sub-section 2.2

Question 1.
Differentiate between homogeneous and heterogeneous mixtures with examples.
Answer:
Homogeneous mixtures: Those mixtures that have uniform composition throughout their masses are called homogeneous mixtures, for example, a mixture of sugar in water, a mixture of salt in water, a mixture of alcohol in water.
Heterogeneous mixtures: Those mixtures that do not have uniform composition throughout their masses are called as heterogeneous mixtures, for example, a mixture of sand and salt, a mixture of salt and sugar.

Question 2.
How are the solution, suspension and colloid (sol) different from each other?
Answer:
Following are the differences among solution, suspension, colloid (sol.):

Solution:
1. This solution is homogeneous and transparent, e.g. solution of salt in water.
2. Here, the size of the solute particle is 10^-9m.
3. Here, the particles of solute cannot be seen under the microscope.
4. Here the solute particles cannot be separated by filtration.
5. Due to the small size, the particles of solution cannot scatter the rays of light passing through it. So that in the solution the path of light is not visible.

Suspension:
1. This solution is heterogeneous and opaque, e.g., muddy water, paint.
2. Here, the size of solute parti-cles used to be 10⁷ m or more than of that.
3. Here, the solute particles can be seen with naked eyes too.
4. Here, the solute particles can be separated by the filtration method.
5. Suspended particles scattered the rays of light, by which its path become visible

Colloid (Sol.):
1. This, the solution is homogeneous but little transparent e.g., milk, blood, ink, tooth-paste.
2. Here, the size of solute particles is between 10⁹ to 10⁷ m, i.e., their size is bigger than the size of solution particles.
3. Here, the solute particles can only be seen through the powerful microscope.
4. Here, the solute particles also cannot be separated by filtration.
5. Colloidal particles are as big as these scattered the rays of light and make its path, visible.’

Question 3.
To make a saturated solution, 36 g of sodium chloride is dissolved in 100 g of water at 293 K. Find its concentration at this temperature.
Solution:
At temperature 293K –
Mass of solute substance (Sodium Chloride) = 36g
Mass of solvent (Water) = 100g
Mass of solution = Mass of solute substance + Mass of solvent = 36g + 100g = 136g

= \(\frac {36}{136}\) × 100 = 26.47

Questions from Sub-section 2.3

Question 1.
How will you separate a mixture containing kerosene and petrol, which are miscible with each other ? The difference in their boiling points is more than 25°C.
Answer:
Petrol and kerosene oil which are miscible to each other, their mixture is separated by the fractional distillation method. This method is based upon the fact that different components have different boiling points. Because the difference of boiling points of petrol and kerosene is more than 25°C, liquid with low boiling point will separate first and after some intervals liquid with high boiling point will be separated after becoming distilled.

Question 2.
Name the technique to separate:
(i) butter from curd
(ii) salt from sea-water
(iii) camphor from salt
Answer:
(i) Butter is separated from curd by centrifugation method.
(ii) Salt from sea water is separated by an evaporation method.
(iii) Camphor is separated from salt by the sublimation method.

Question 3.
What type of mixtures are separated by the technique of crystallization?
Answer:
Crystallization is a method by which pure solid is separated from a solution in the form of a pure crystal for example obtaining of salt from seawater.

Questions from Sub-section 2.4

Question 1.
Classify the following as chemical and physical changes:

• cutting of trees,
• melting of butter in a pan,
• rusting of almirah,
• boiling of water- to form steam,
• passing of electric current, through water and the water breaking down into hydrogen and oxygen gases,
• dissolving common salt in water,
• making a fruit salad with raw fruits, and
• burning of paper and wood.

Answer:
Chemical change: Rusting of almirah; passing of electric current, through the water and the water breaking down into hydrogen and oxygen gases; burning of paper and wood.

Physical change: Cutting of trees, melting of butter in a pan; boiling of water to form steam, dissolving of common salt in water; making of fruit salad with raw fruits.

Question 2.
Try segregating the things around you as pure substances or mixtures.
Answer:
Pure Substances: Iron, gold, silver, copper, aluminium, sugar, salt etc.
Mixture: Sea-water, minerals, soil, air, beverages etc.

HBSE 9th Class Science Is Matter Around Us Pure Textbook Questions and Answers

Question 1.
Which separation techniques will you apply for the separation of the following?
(a) Sodium chloride from its solution in water.
(b) Ammonium chloride from a mixture containing sodium chloride and ammonium chloride.
(c) Small pieces of metal in the engine oil of a car.
(d) Butter from curd.
(e) Oil from water.
(f) Tea leaves from tea.
(g) Iron pins from sand.
(h) Wheat grains from husk.
(i) Fine mud particles suspended in water.
(j) hues from the essence of the crushed flower petals.
Answer:
(a) To separate sodium chloride from the solution of water, the evaporation method is adopted.
(b) To separate ammonium chloride from a mixture of sodium chloride and ammonium chloride, a sublimation method is adopted since ammonium chloride is a volatile substance.
(c) To separate a piece of metal from the engine oil of car, the filtration method is adopted.
(d) In order to separate butter from curd centrifugation method is adopted.
(e) To separate oil from water separating funnel is used, since water and oil both are immiscible liquids.
(f) To separate tea leaves from tea, the filtration method is brought in use. For filtration, tea strainer is used.
(g) To separate iron from sand, the magnetic separation method is adopted, because iron is attracted towards the magnet.
(h) To separate wheat grains from chaff, the threshing method is adopted, because with the threshing method chaff being lighter in weight, flies away with the wind and the wheat grains being heavier in weight, directly falls bn the ground.

(i) Tiny particles of soil floating in water can be separated by means of loading method for the particulates of soil get heavier by alum and thus, they settle down at the bottom.
(j)To separate various hues (dyes) from the essence of the crushed flower petals chromatography method is followed.

Question 2.
Write the steps you would use for making tea. Use the words solution, solvent, solute, dissolve, soluble, insoluble, filtrate and residue.
Answer:
We will prepare tea by using the given words in the following manner:
1. Solvent: Take water in the pan in the form of solvent and keep it on the burner.
2. Solute: Add sugar to water in the form of solute.
3. Solution: The mixture of water and sugar will become the solution.
4. Dissolve: Sugar will dissolve in water and make a solution.
5. Soluble: Sugar dissolves in water being miscible and after boiling, it is also a soluble substance in milk.
6. Insoluble: In the mixture of water and sugar, add tea leaves in the form of an insoluble substance and boil it.
7. Filtrate and residue: After boiling of tea leaves, filter the tea with a filtrate strainer. Use filtrate tea to drink arid and throw away the residue remaining in the strainer.

Question 3.
Pragya tested the solubility of three different substances at different temperatures and collected the data as given below. Results are given in the following table, as grams of substance dissolved in 100 grams of water to form a saturated solution:

Substance Dissolved	Temperature in Kelvin (K)
	283	293	313	333	353
	Solubility
Potassium nitrate	21	32	62	106	167
Sodium chloride	36	36	36	37	37
Potassium chloride	35	35	40	46	54
Ammonium chloride	24	37	41	55	66

(a) What mass of potassium nitrate would be needed to produce a saturated solution of potassium nitrate in SO grams of water at 313 K?
(b) Pragya makes a saturated solution of potassium chloride in water at 353 K and leaves the solution to cool at room temperature. What would she observe as the solution cools? Explain.
(c) Find the solubility of each salt at 293 K. Which salt has the highest solubility at this temperature?
(d) What is the effect of a change of temperature on the solubility of a salt?

Solution:
(a) According to the Question:
The essential quantity of potassium nitrate for a saturated solution of potassium nitrate in 100 g of water at 313 K= 62 g
The required quantity of potassium nitrate for a saturated solution of potassium nitrate in 1 g of water at 313 K = \(\frac {62}{100}\)g
The required quantity of potassium nitrate for saturated solution in 50 g of water at 313 K = \(\frac {62}{100}\) × 50g = 31 g

(b) Pragya obtains a saturated solution of potassium chloride at 353 K and leaves the solution at room temperature (293 K) to cool down when the solution will cool down, then it will be a most saturated solution because at room temperature, it will have (54-35) 19 g more potassium chloride than saturation.

(c) At 293 K temperature in 100 g of water the solubility of potassium nitrate, sodium chloride, potassium chloride and ammonium chloride are 32 g, 36 g, 35 g, and 37 g, respectively. So, at this temperature, the solubility of ammonium chloride salt will be the most.

(d) On changing the temperature, the solubility of the salt change positively, i.e. the solubility of salt increases with the increase in temperature.

Question 4.
Explain the following with examples:
(a) saturated solution
(A) pure substance
(c) colloid
(d) suspension.
Answer:
(a) Saturated Solution:
If at the given fixed temperature, the solute does not dissolve in solution, it is called a saturated solution, i.e., at the given temperature when in a solution the solute dissolves more than the capacity of the solution, it is called saturated solution. For instance-take 50 ml of water in a beaker, now add little quantity of salt into it gradually and stir it, when the salt stops dissolving any more, then it will be called a saturated solution.

(b) Pure Substance:
Matter formed of molecules Of a similar type is called as a pure substance. Either element or compound is pure like iron, gold, silver, sugar, water etc.

(c) Colloid:
Colloid is a heterogeneous mixture whose molecules are of the size in between lnm to 100 nm. These molecules cannot be seen with naked eyes and they diverge the rays of light; like – milk, shaving cream, toothpaste, jelly, face cream etc.

(d) Suspension:
Suspension is a heterogeneous mixture in which a solute substance does not dissolve, rather than they remain suspended in the medium. Suspended molecules are bigger in size than 100 nm (10⁷m) and can be seen with naked eyes like contaminated water of a river, the mixture of thick lime mortar stones and water, etc.

Question 5.
Classify each of the following as a homogeneous and heterogeneous mixture: soda water, wood, ice, air, soil, vinegar, filtered tea.
Answer:
Homogeneous Mixture: Soda water, ice, vinegar, filtered tea.
Heterogeneous Mixture: Wood, air, soil.

Question 6.
How would you confirm that a colorless liquid given to you is pure water?
Answer:
We will find out the boiling point of the given colorless liquid. If that boiling point comes out to 373 K, we will approve that the given colorless liquid is pure water, but if it does not fulfill the condition then it is not pure water.

Question 7.
Which of the following materials fall in the category of a “pure substance”?
(a) Ice
(b) Milk
(c) Iron
(d) Hydrochloric acid
(e) Calcium oxide
(f) Mercury
(g) Brick
(h) Wood
(i) Air.
Answer:
In the given substances following are the pure substances :
(a) ice
(c) iron
(d) hydrochloric acid
(e) calcium oxide
(f) Mercury.

Question 8.
Identify the solutions among the following mixtures :
(a) soil
(b) Seawater
(c) Air
(d) Coal
(e) Soda water.
Answer:
Soda water is a solution.

Question 9.
Which of the following will show the “Tyndall effect”?
(a) Salt solution
(A) Milk
(c) Copper sulfate solution
(d) Starch solution.
Answer:
Milk exhibits the Tyndall effect.

Question 10.
Classify the following into elements, compounds and mixtures:
(a) Sodium
(b) Soil
(c) Sugar solution
(d) Silver
(e) Calcium carbonate
(f) Tin
(g) Silicon
(h) Coal
(i) Air
(j) Soap
(k) Methane
(l) Carbon dioxide
(m) Blood.
Answer:
Element:
(a) Sodium
(d) Silver
(f) Tin
(g) Silicon.

Compound:
(e) Calcium carbonate
(j) Soap
(A) Methane
(f) Carbon dioxide.

Mixture:
(A) Soil
(c) Sugar solution
(h) Coal
(i) Air
(m) Blood.

Question 11.
Which of the following are chemical changes?
(a) Growth of a plant
(h) Rusting of iron
(c) Mixing of iron filings and sand
(d) Cooking of food,
(e) Digestion of food
(f) Freezing of water
(g) Burning of a candle.
Answer:
Chemical changes are as follows:
(a) growth of a plant
(h) rusting of iron
(d) cooking of food
(e) digestion of food
(g) burning of a candle.

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Haryana State Board HBSE 11th Class Geography Important Questions Chapter 5 खनिज एवं शैल Important Questions and Answers.

Haryana Board 11th Class Geography Important Questions Chapter 5 खनिज एवं शैल

वस्तुनिष्ठ प्रश्न

भाग-I : सही विकल्प का चयन करें

1. निम्नलिखित में से कौन-सा प्राकृतिक पदार्थ शैल की रचना करता है?
(A) बालू और चीका
(B) बजरी और रोड़ी
(C) ग्रेनाइट
(D) उपर्युक्त सभी
उत्तर:
(D) उपर्युक्त सभी

2. आग्नेय शैलों को प्राथमिक शैलें इसलिए कहा जाता है क्योंकि
(A) ये भू-पृष्ठ पर सबसे ऊपर पाई जाती हैं।
(B) इनका भू-पृष्ठ पर सबसे अधिक विस्तार है
(C) इन शैलों का पृथ्वी पर सबसे पहले निर्माण हुआ था
(D) ये आर्थिक दृष्टि से सबसे महत्त्वपूर्ण शैलें हैं
उत्तर:
(C) इन शैलों का पृथ्वी पर सबसे पहले निर्माण हुआ था

3. ‘प्लूटो’ का अर्थ है-
(A) ग्रहों का देवता
(B) जल देवता
(C) अग्नि देवता
(D) पाताल देवता
उत्तर:
(D) पाताल देवता

4. अंतर्वेधी आग्नेय शैलों के संबंध में कौन-सा कथन असत्य है?
(A) पातालीय शैलें केवल उत्थापन अथवा पृथ्वी के ऊपरी भाग के अनाच्छादन के बाद ही नजर आती हैं
(B) पाताल के अन्दर शीघ्र ठण्डी होने के कारण इन शैलों के रवे अत्यन्त छोटे होते हैं
(C) पातालीय आग्नेय शैलों के उदाहरण गेब्रो व ग्रेनाइट हैं
(D) पातालीय शैलें अपने मूल स्थान पर मैग्मा के जम जाने से बनती हैं
उत्तर:
(B) पाताल के अन्दर शीघ्र ठण्डी होने के कारण इन शैलों के रवे अत्यन्त छोटे होते हैं

5. स्थलमण्डल के लगभग तीन-चौथाई भाग में कौन-सी शैलें पाई जाती हैं?
(A) अवसादी
(B) आग्नेय
(C) कायांतरित
(D) इनमें से कोई नहीं
उत्तर:
(A) अवसादी

6. भूगर्भ में मैग्मा का सबसे बड़ा व सबसे गहरा भण्डार क्या कहलाता है?
(A) लैकोलिथ
(B) फैकोलिथ
(C) बैथोलिथ
(D) स्टॉक
उत्तर:
(C) बैथोलिथ

7. मोड़दार पर्वतों की अपनति व अभिनति में हुए मैग्मा के लहरदार जमाव को क्या कहते हैं?
(A) सिल
(B) डाइक
(C) फैकोलिथ
(D) लैकोलिथ
उत्तर:
(C) फैकोलिथ

8. गन्ना व कपास के लिए उपजाऊ काली मिट्टी किस शैल के क्षरण से बनती है?
(A) बेसाल्ट शैलें
(B) बालू-प्रधान अवसादी शैलें
(C) ग्रेनाइट शैलें
(D) आब्सीडियन
उत्तर:
(A) बेसाल्ट शैलें

9. निम्नलिखित में से कौन-सी अवसादी शैल है?
(A) बलुआ-पत्थर
(B) अभ्रक
(C) ग्रेनाइट
(D) नाईस
उत्तर:
(A) बलुआ-पत्थर

10. ग्रेनाइट शैल को आप किस वर्ग में रखेंगे?
(A) पैठिक आग्नेय शैल
(B) मध्यवर्ती आग्नेय शैल
(C) पातालीय आग्नेय शैल
(D) बहिर्वेधी आग्नेय शैल
उत्तर:
(C) पातालीय आग्नेय शैल

11. रासायनिक क्रिया से बनी परतदार शैल का उत्तम उदाहरण है-
(A) जिप्सम
(B) बालू पत्थर
(C) शैल
(D) खड़िया
उत्तर:
(A) जिप्सम

12. निम्नलिखित में से कौन-सी आग्नेय शैल अंतर्वेधी है?
(A) लावा पठार
(B) गौण शंकु
(C) ज्वालामुखी शंकु
(D) डाइक
उत्तर:
(D) डाइक

13. किस मूल शैल से कायांतरित होकर हीरा बना?
(A) नीस
(B) बलुआ पत्थर
(C) कोयला
(D) ग्रेनाइट
उत्तर:
(C) कोयला

14. पैंसिल का सिक्का बनाने के लिए किस शैल का प्रयोग किया जाता है?
(A) स्लेट
(B) एस्बेस्टस
(C) कोयला
(D) ग्रेफाइट
उत्तर:
(D) ग्रेफाइट

भाग-II : एक शब्द या वाक्य में उत्तर दें

प्रश्न 1.
पृथ्वी के आंतरिक भाग में खनिजों का मूल स्रोत क्या है?
उत्तर:
मैग्मा।

प्रश्न 2.
खनिजों का निर्माण करने वाले तत्त्वों की संख्या बताइए।
उत्तर:
खनिजों का निर्माण करने वाले तत्त्वों की संख्या 8 है।

प्रश्न 3.
चट्टान बनाने वाले सामान्य खनिज कितने हैं?
उत्तर:
चट्टान बनाने वाले सामान्य खनिज 12 हैं।

प्रश्न 4.
भू-पर्पटी पर पाए जाने वाले खनिजों में सिलीकेट की प्रतिशत मात्रा कितनी है?
उत्तर:
भू-पर्पटी पर पाए जाने वाले खनिजों में सिलीकेट की प्रतिशत मात्रा लगभग 87 प्रतिशत है।

प्रश्न 5.
अधिसिलिक आग्नेय चट्टानों में सिलिका का प्रतिशत कितना होता है?
उत्तर:
अधिसिलिक आग्नेय चट्टानों में सिलिका का प्रतिशत लगभग 55 प्रतिशत होता है।

प्रश्न 6.
अल्पसिलिक आग्नेय चट्टान का एक उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
बेसाल्ट/गेब्रो।

प्रश्न 7.
बेसाल्ट के अपक्षय से दक्षिणी भारत में पाई जाने वाली उपजाऊ काली मिट्टी का नाम क्या है?
उत्तर:
बेसाल्ट के अपक्षय से दक्षिणी भारत में पाई जाने वाली उपजाऊ काली मिट्टी का नाम रेगड़ है।

प्रश्न 8.
स्थिति के आधार पर आग्नेय चट्टानों के कितने प्रकार होते हैं?
उत्तर:
स्थिति के आधार पर आग्नेय चट्टानें दो प्रकार की होती हैं-

1. बहिर्वेधी और
2. अंतर्वेधी।

प्रश्न 9.
शैलें (चट्टानें) कितने प्रकार की होती हैं?
उत्तर:
तीन।

1. याग्नेय शैलें
2. अवसादी शैलें
3. कायांतरित शैलें।

प्रश्न 10.
लाल रंग के बलुआ पत्थर से बनी किन्हीं दो प्रसिद्ध इमारतों के नाम बताइए।
उत्तर:

1. दिल्ली का लाल किला
2. फतेहपुर सीकरी का महल।

प्रश्न 11.
हिमानी द्वारा जमा किए गए अवसादों से बनी चट्टान का क्या नाम है?
उत्तर:
गोलाश्म मृत्तिका (Till)।

प्रश्न 12.
अवसादी चट्टानों में कौन-से दो खनिज ईंधन पाए जाते हैं?
उत्तर:

1. कोयला और
2. खनिज तेल।

प्रश्न 13.
पेन्सिल बनाने, धातु गलाने, परमाणु ऊर्जा संयन्त्रों के निर्माण तथा बिलियर्डस की मेज़ बनाने के लिए कौन-सी चट्टान का उपयोग किया जाता है?
उत्तर:
पेन्सिल बनाने, धातु गलाने, परमाणु ऊर्जा संयन्त्रों के निर्माण तथा बिलियर्ड्स की मेज़ बनाने के लिए ग्रेफाइट का उपयोग किया जाता है।।

प्रश्न 14.
अवसादी चट्टानें स्थलमण्डल के कितने प्रतिशत भाग पर विस्तृत हैं?
उत्तर:
अवसादी चट्टानें स्थलमण्डल के 75 प्रतिशत भाग पर विस्तृत हैं।

प्रश्न 15.
भारत में स्लेट किन-किन राज्यों में मिलती है?
उत्तर:
झारखण्ड, हिमाचल प्रदेश और हरियाणा में।

प्रश्न 16.
जिप्सम किस प्रकार की उत्पत्ति वाली चट्टान है?
उत्तर:
जिप्सम रासायनिक उत्पत्ति वाली चट्टान है।

प्रश्न 17.
जैविक उत्पत्ति वाली दो अवसादी चट्टानों के नाम बताइए।
उत्तर:

1. चूने का पत्थर और
2. कोयला।

प्रश्न 18.
रूपान्तरण कितनी गहराई पर और कितने तापमान पर होता है?
उत्तर:
धरातल से 12 से 16 कि०मी० की गहराई पर और 150°C से 800°C तापमान तक।

प्रश्न 19.
ग्रेफाइट का गलनांक कितना होता है?
उत्तर:
ग्रेफाइट का गलनांक 3500°C सेल्सियस होता है।

प्रश्न 20.
आग्नेय चट्टानों/शैलों की उत्पत्ति का स्रोत क्या है?
उत्तर:
आग्नेय चट्टानों की उत्पत्ति का स्रोत ज्वालामुखी उदभेदन है।

प्रश्न 21.
धरातल पर आते ही लावा तेजी से ठण्डा क्यों हो जाता है?
उत्तर:
क्योंकि वह वायुमण्डल के सम्पर्क में आ जाता है।

प्रश्न 22.
अधिसिलिक या अम्लीय आग्नेय चट्टानों में सिलिका की मात्रा कितनी होती है?
उत्तर:
65 से 85 प्रतिशत तक।

प्रश्न 23.
अल्पसिलिक या क्षारीय या पैठिक आग्नेय चट्टानों में सिलिका की मात्रा कितनी होती है?
उत्तर:
45 से 55 प्रतिशत तक।

प्रश्न 24.
पश्चिमी भारत में बेसाल्ट से घिरे विस्तृत प्रदेश का क्या नाम है?
उत्तर:
दक्कन ट्रैप।

प्रश्न 25.
तलछट को कठोरता से जोड़ने का काम कौन-से तत्त्व करते हैं?
उत्तर:
सिलिका और कैल्साइट।

प्रश्न 26.
यांत्रिक क्रिया द्वारा बनी अवसादी चट्टानों के उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
काँग्लोमरेट, ब्रेसिया, शेल (Shale) तथा चीका मिट्टी।

प्रश्न 27.
वह कौन-सा मापक है जो खनिज कणों के आकार का कोटि-निर्धारण करता है?
उत्तर:
वेंटवर्थ (Wentworth) मापक।

प्रश्न 28.
स्थलजात पदार्थ (Terrigenous Material) क्या होते हैं?
उत्तर:
स्थल से प्राप्त होने वाला अवसाद जो समुद्रों में निक्षेपित होता है।

अति-लघूत्तरात्मक प्रश्न

प्रश्न 1.
उत्पत्ति के आधार पर अवसादी चट्टानें कितने प्रकार की होती हैं?
उत्तर:
उत्पत्ति के आधार पर अवसादी चट्टानें तीन प्रकार की होती हैं-

1.  यांत्रिक
2. जैविक और
3. रासायनिक।

प्रश्न 2.
चट्टानों का रूपान्तरण कितने प्रकार का होता है?
उत्तर:
चट्टानों का रूपांतरण तीन प्रकार का होता है-

1. गतिक
2. तापीय और
3. क्षेत्रीय।

प्रश्न 3.
उत्पत्ति के आधार पर चट्टानों के कितने प्रकार हैं?
उत्तर:
उत्पत्ति के आधार पर चट्टानें तीन प्रकार की होती हैं-

1. आग्नेय चट्टानें
2. परतदार अथवा तलछटी चट्टानें
3. कायान्तरित चट्टानें।

प्रश्न 4.
IGNEOUS’ शब्द कहाँ से आया है? इसका अर्थ भी बताइए।
उत्तर:
इग्नियस शब्द लातीनी (Latin) भाषा के ‘Ignis’ शब्द से बना है जिसका अर्थ है-आग (Fire)।

प्रश्न 5.
‘Plutonic’ शब्द कहाँ से आया है? इसका अर्थ भी बताइए।
उत्तर:
प्लूटोनिक शब्द ‘Pluto’ से बना है जिसका अर्थ है ‘पाताल देवता’।

प्रश्न 6.
गेब्रो तथा ग्रेनाइट की चट्टानों से रवे (Crystals) बड़े-बड़े क्यों बनते हैं?
उत्तर:
इन चट्टानों को पाताल के अन्दर ठण्डा होने में बहुत समय लग जाता है जिससे इन चट्टानों की रचना करने वाले रवे बड़े बनते हैं।

प्रश्न 7.
बेसाल्ट में रखे नहीं के बराबर होते हैं, क्यों?
उत्तर:
शान्त उद्गार से बनी इस चट्टान में लावा शीघ्र जम जाता है जिसमें इन चट्टानों के खनिजों के रवे लगभग नहीं बनते।

प्रश्न 8.
ज्वालामुखी काँच क्या होता है?
उत्तर:
यदि लावा बहुत शीघ्र ठण्डा हो जाए तो काँच जैसी चट्टानों का निर्माण होता है जिसे ज्वालामुखी काँच (Volcanic Glass) या आब्सीडियन कहा जाता है।

प्रश्न 9.
पातालीय, अधिवितलीय तथा बहिर्वेधी चट्टानों के दो-दो उदाहरण दीजिए।
उत्तर:

1. पातालीय – ग्रेबो तथा ग्रेनाइट।
2. अधिवितलीय या मध्यवर्ती – डोलेराइट तथा माइका पैग्मेटाइट।
3. बहिर्वेधी – बेसाल्ट तथा आब्सीडियन।

प्रश्न 10.
बैथोलिथ क्या होता है?
उत्तर:
यह मैग्मा का सबसे बड़ा गुम्बदाकार जमाव होता है जो अत्यधिक गहराई में पाया जाता है।

प्रश्न 11.
लैकोलिथ क्या होता है?
उत्तर:
भू-गर्भ से धरातल की ओर बढ़ता हुआ विस्फोटक मैग्मा जब किन्हीं कारणों से धरातल पर नहीं पहुंच पाता तो वह परतदार चट्टानों में छतरीनुमा रूप ले लेता है जिसे लैकोलिथ कहते हैं।

प्रश्न 12.
स्टॉक किसे कहते हैं?
उत्तर:
छोटे आकार के बैथोलिथ को स्टॉक कहते हैं।

प्रश्न 13.
निर्माणकारी साधनों के आधार पर अवसादी चट्टानें कितने प्रकार की हैं?
उत्तर:
निर्माणकारी साधनों के आधार पर अवसादी चट्टानें तीन प्रकार की होती हैं-

1. जलीय चट्टानें
2. हिमनद निर्मित
3. वायु निर्मित।

प्रश्न 14.
जलीय अवसादी चट्टानें कितने प्रकार की होती हैं?
उत्तर:
जलीय अवसादी चट्टानें तीन प्रकार की होती हैं-

1. नदीकृत
2. सरोवरी
3. समुद्री।

प्रश्न 15.
काँग्लोमरेट क्या होता है?
उत्तर:
जब बालू के कणों के साथ गोल व चिकने रोड़े गारे के साथ आपस में जुड़ जाते हैं तो उसे काँग्लोमरेट कहते हैं।

प्रश्न 16.
चूना-प्रधान तथा कार्बन-प्रधान जैव अवसादी चट्टानों के दो-दो उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
चूना-प्रधान अवसादी चट्टानें सेलखड़ी और खड़िया कार्बन-प्रधान अवसादी चट्टानें कोयला, पीट।

प्रश्न 17.
कार्बन की मात्रा के आधार पर कोयले की श्रेष्ठता का क्रम निर्धारित कीजिए।
उत्तर:

1. पीट
2. लिग्नाइट
3. बिटुमिनस
4. एन्थ्रेसाइट।

प्रश्न 18.
रासायनिक क्रिया से बनी निर्जेव अवसादी चट्टानों के तीन उदाहरण दीजिए।
उत्तर:

1. सेंधा नमक (Salt Rock)
2. जिप्सम व
3. शोरा।

प्रश्न 19.
रूपान्तरण से आपका क्या अभिप्राय है?
उत्तर:
रूपान्तरण से अभिप्राय चट्टानों के रंग, रूप तथा रचना में बदलाव से है।

प्रश्न 20.
रूपान्तरण किन कारणों से होता है?
उत्तर:
चट्टानों का रूपान्तरण ताप और दबाव के कारण होता है।

प्रश्न 21.
रूपान्तरित होकर बलुआ पत्थर तथा चूने का पत्थर किन चट्टानों में बदल जाता है?
उत्तर:
बलुआ पत्थर क्वार्टज़ाइट में तथा चूने का पत्थर संगमरमर में।

प्रश्न 22.
शैल गठन से आपका क्या अभिप्राय है?
उत्तर:
चट्टानों में खनिजों के क्रिस्टलों का आकार तथा उनका प्रतिरूप (Pattern) शैल गठन कहलाता है।

प्रश्न 23.
शिलीभवन (Solidification) क्या होता है?
उत्तर:
महासागरों के नितलों पर दबाव के कारण अवसादी परतों का सघन और कठोर हो जाना शिलीभवन कहलाता है।

प्रश्न 24.
जीवांश (Humus) का अर्थ बताइए।
उत्तर:
मिट्टी में पाए जाने वाले जन्तु एवं वनस्पति के विघटित एवं अंशतः विघटित जैव पदार्थ जो मिट्टी के उपजाऊपन को बढ़ाते हैं, जीवांश कहलाते हैं।

प्रश्न 25.
जीवाश्म (Fosil) क्या होता है?
उत्तर:
परतदार चट्टानों के बीच जीव-जन्तुओं और वनस्पति के अवशेष या उनके छापों का मिलना, जीवाश्म होता है।

प्रश्न 26.
चट्टानों के गठन से आप क्या समझते हैं?
उत्तर:
चट्टानों की रचना करने वाले कणों का आकार, आकृति और एक-दूसरे से जुड़ने की व्यवस्था अर्थात् कणों का ज्यामितीय स्वरूप चट्टानों का गठन कहलाता है।

प्रश्न 27.
क्वाटर्ज क्या है और इसकी क्या विशेषता है?
उत्तर:
यह प्राकृतिक रवेदार सिलिका (बालू) है। यह कभी-कभी शुद्ध, स्वच्छ और रंगहीन कणों में मिलता है। इसके ऊँचे गलनांक के कारण उद्योगों में इसका बहुत उपयोग होता है।

प्रश्न 28.
रासायनिक संरचना के आधार पर आग्नेय चट्टानों के कितने भेद हैं?
उत्तर:
रासायनिक संरचना के आधार पर आग्नेय चट्टानों (अन्तर्वेधी और बहिर्वेधी दोनों) के दो वर्ग हैं-]

1. अधिसिलिक या अम्लीय चट्टानें।
2. अल्पसिलिक या क्षारीय या पैठिक चट्टानें।

प्रश्न 29.
खनिज की परिभाषा दीजिए।
उत्तर:
‘खनिज’ वे प्राकृतिक पदार्थ होते हैं जिनकी अपनी भौतिक विशेषताएँ तथा एक निश्चित रासायनिक बनावट होती है। अधिकांश खनिज ठोस, जड़ व अकार्बनिक अथवा अजैव पदार्थ होते हैं। चट्टानों की रचना विभिन्न खनिजों के संयोग से होती है। वॉरसेस्टर के अनुसार, “लगभग सभी चट्टानों में दो या दो से अधिक खनिज होते हैं।” कई बार चट्टान केवल एक खनिज से भी बनती है; जैसे चूना, पहाड़ी नमक, बालू-पत्थर इत्यादि। इसी आधार पर फिन्च व ट्रिवार्था ने कहा है, “एक या एक से अधिक खनिजों के मिश्रण से चट्टानों का निर्माण होता है।”

प्रश्न 30.
बहिर्वेधी आग्नेय चट्टानें क्या होती हैं?
उत्तर:
वे चट्टानें जो ज्वालामुखी क्रिया द्वारा धरातल के ऊपर आए लावा के ठण्डा होकर ठोस होने से बनती हैं बहिर्वेधी आग्नेय चट्टानें कहलाती हैं। इन्हें ज्वालामुखी चट्टानें भी कहा जाता है। काले या लाल रंग के गाढ़े द्रव्य के बहते हुए चादर के रूप में जमने के कारण इन चट्टानों को लावा स्तर (Lava flows) भी कहा जाता है।

प्रश्न 31.
आग्नेय चट्टानी पिण्ड क्या होते हैं?
उत्तर:
मैग्मा के ठोसावस्था में आने पर अनेक तरह के आग्नेय चट्टानी पिण्डों की रचना होती है। इनका नामकरण इनके रूप, आकार, स्थिति तथा आस-पास पाई जाने वाली चट्टानों के आधार पर किया जाता है। अधिकांश चट्टानी पिण्ड अन्तर्वेधी आग्नेय चट्टानों से बने हुए हैं।

प्रश्न 32.
गतिक रूपान्तरण क्या होता है? स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
पृथ्वी की आन्तरिक हलचलों के कारण चट्टानों में नमन (Bending) और वलन (Folding) आ जाते हैं। इससे चट्टानों पर भारी दबाव पड़ता है और परिणामस्वरूप चट्टानों के रूप व संघटन में परिवर्तन आ जाता है। इसे गतिक रूपान्तरण कहते हैं। इस प्रकार के रूपान्तरण से ग्रेनाइट का नीस तथा चिकनी मिट्टी व शैल का शिस्ट व स्लेट में कायान्तरण हो जाता है।

प्रश्न 33.
अधिसिलिक या अम्लीय आग्नेय चट्टानें क्या होती हैं?
उत्तर:
अधिसिलिक चट्टानों में सिलिका की मात्रा 65 से 85 प्रतिशत होती है। इन चट्टानों के शेष तत्त्वों में सोडियम, पोटाशियम व कैल्शियम के फेल्सपार नामक खनिजों की प्रधानता होती है। लोहे की कम मात्रा के कारण इन चट्टानों का घनत्व कम (लगभग 2.75) होता है तथा रंग भी हल्का होता है। ग्रेनाइट (अन्तर्वेधी) और आब्सीडियन (बहिर्वेधी) अधिसिलिक आग्नेय चट्टानों के प्रमुख उदाहरण हैं। .

प्रश्न 34.
अल्पसिलिक या क्षारीय या पैठिक आग्नेय चट्टानें क्या होती हैं?
उत्तर:
अल्पसिलिक आग्नेय चट्टानों में सिलिका की मात्रा 45 से 55 प्रतिशत तक होती है। इन चट्टानों के अन्य रचक तत्त्वों में लोहा व मैग्नीशियम के खनिजों की प्रधानता होती है, इसी कारण इन चट्टानों का रंग गहरा व घनत्व अधिक (लगभग 3) होता है। बेसाल्ट (बहिर्वेधी) और गेब्रो (अन्तर्वेधी) इसी वर्ग की चट्टानें हैं।

प्रश्न 35.
भारत में कायान्तरित चट्टानें कहाँ-कहाँ पाई जाती हैं?
उत्तर:

1. शिस्ट व नीस दक्षिणी भारत, बिहार व राजस्थान के कुछ भागों में पाई जाती है।
2. क्वार्टज़ाइट राजस्थान, झारखण्ड, मध्य प्रदेश व तमिलनाडु में पाया जाता है।
3. संगमरमर राजस्थान के अलवर, अजमेर, जयपुर व जोधपुर में व मध्य प्रदेश में जबलपुर के निकट नर्मदा घाटी में पाया जाता है।
4. स्लेट हरियाणा (रेवाड़ी, कुण्ड, अटेली, नारनौल), हिमाचल प्रदेश (काँगड़ा) तथा झारखण्ड में पाई जाती है।

प्रश्न 36.
चट्टानी चक्र से आपका क्या तात्पर्य है?
उत्तर:
आग्नेय और अवसादी चट्टानें ताप, दबाव, भू-संचलन व रासायनिक क्रियाओं के प्रभावाधीन रूपान्तरित चट्टानों में बदलती रहती हैं। जब चट्टानें अपने किसी वर्ग में स्थिर न रहकर परिस्थितियों के कारण अपना वर्ग बदलती रहती हैं, इसे चट्टानी चक्र कहते हैं। इसमें कोई भी चट्टान कोई भी रूप धारण कर सकती है।

प्रश्न 37.
ब्रेसिआ तथा काँग्लोमरेट का निर्माण किस प्रकार होता है?
उत्तर:
ब्रेसिआ तथा काँग्लोमरेट का निर्माण तलछटी चट्टानों से यान्त्रिक क्रिया द्वारा होता है। अपरदन क्रिया द्वारा पत्थरों तथा कंकड़ों का आकार गोल हो जाता है। जब ये पत्थर आपस में जुड़ जाते हैं तो उनसे काँग्लोमरेट का निर्माण होता है। ये पत्थर क्वार्ट्ज के कारण आपस में जुड़ते हैं। ब्रेसिआ का निर्माण पत्थरों के बीच गारा भर जाने के कारण जुड़ने से होता है। ब्रेसिआ में पत्थरों की आकृति नुकीली होती है।

प्रश्न 38.
निम्नलिखित चट्टानों का आग्नेय, अवसादी तथा रूपान्तरित चट्टानों में वर्गीकरण कीजिए-
(1) ट्रैप
(2) बेसाल्ट
(3) डोलेराइट
(4) क्वार्ट्ज़ाइट
(5) कोयला
(6) एन्थ्रासाइट
(7) चूनाश्म
(8) खड़िया
(9) संगमरमर
(10) चीका
(11) शैल
(12) नाइस
(13) शिस्ट
(14) बलुआ पत्थर
(15) ग्रेनाइट
(16) सेंधा नमक
(17) ब्रेसिआ
(18) फाइलाइट
(19) प्रवाल
(20) काँग्लोमरेट।
उत्तर:

आग्नेय चट्टानें	अवसादी चट्टानें	रूपान्तरित चट्टानें
ट्रैप, बेसाल्ट, डोलेराइट ग्रेनाइट।	कोयला, चीका, एन्थ्रासाइट, शैल, चूना पत्थर, खड़िया, बलुआ पत्थर, सेंधा नमक, ब्रेसिआ, प्रवाल, काँग्लोमरेट।	क्वार्ट्रज़ाइट, संगमरमर, नाइस, शिस्ट, फाइलाइट।

प्रश्न 39.
अवसादी चट्टानों के गुणों को नियन्त्रित करने वाले कारकों के नाम लिखिए।
उत्तर:

1. उत्पत्ति क्षेत्र में उपस्थित शैलों के प्रकार
2. उत्पत्ति क्षेत्र का वातावरण
3. उत्पत्ति क्षेत्र एवं निक्षेपण क्षेत्र में भू-संचरण (Earth Movements)
4. निक्षेपण क्षेत्र में वातावरण
5. निक्षेपण के बाद तलछटों में हुए परिवर्तन।

लघूत्तरात्मक प्रश्न

प्रश्न 1.
आग्नेय चट्टान क्या है?
उत्तर:
आग्नेय शब्द की उत्पत्ति लैटिन भाषा के इग्निस (Ignis) शब्द से हुई है, जिसका तात्पर्य है कि अग्नि के समान गरम तप्त लावा के ठण्डे होने से इन चट्टानों का निर्माण हुआ। पृथ्वी अपनी उत्पत्ति के समय गरम, तरल एवं गैसीय पुंज थी, जो धीरे-धीरे ठण्डी हुई। ठण्डी एवं ठोस अवस्था में आने से इन चट्टानों का निर्माण हुआ। पृथ्वी पर सर्वप्रथम इन्हीं चट्टानों का निर्माण हुआ इसलिए इन्हें प्राथमिक चट्टानें भी कहते हैं। आग्नेय चट्टानें पृथ्वी के पिघले हुए पदार्थ (मैग्मा) के ठण्डा एवं ठोस हो जाने के कारण बनी हैं।

प्रश्न 2.
चट्टान बनाने वाले खनिज कौन-से होते हैं? इनकी रचना किन तत्त्वों से होती है?
उत्तर:
चट्टानों की रचना 2,000 विभिन्न खनिजों से हुई है। इनमें से केवल 12 खनिज ऐसे हैं जो पृथ्वी तल पर हर जगह पाए जाते हैं। प्रायः प्रत्येक खनिज में दो या दो से अधिक रासायनिक तत्त्व होते हैं। उदाहरणतः क्वार्टज़ दो तत्त्वों सीलिकॉन व ऑक्सीजन से मिलकर बना है। इसी प्रकार कैल्शियम कार्बोनेट कैल्शियम (चूना), कार्बन और ऑक्सीजन से बना रासायनिक यौगिक है। कुछ खनिज एक ही तत्त्व से बने हुए पाए जाते हैं; जैसे सोना, ताँबा, सीसा (Lead) व गन्धक इत्यादि। अधिकांश खनिजों की रचना आठ मुख्य रासायनिक तत्त्वों से हुई है। भू-पर्पटी के कुलं भार का 97.3% इन्हीं 8 तत्त्वों के कारण है। स्थलमण्डल के लगभग 87% खनिज सिलिकेट हैं।

प्रश्न 3.
धात्विक तथा अधात्विक खनिजों में आप कैसे अन्तर करेंगे?
उत्तर:
धात्विक खनिज (Metallic Minerals) वे होते हैं जिन्हें परिष्कृत किया जा सकता है। परिष्कृत करने पर उनका ‘धरातल चिकना (Smooth) व चमकीला हो जाता है। इनसे हमें धातुएँ प्राप्त होती हैं जिन्हें पीटकर चादर, तार इत्यादि विभिन्न आकारों में ढाला जा सकता है। लोहा, चाँदी, सोना, ताँबा, टीन, एल्यूमीनियम, जस्ता, मैंगनीज़ इत्यादि महत्त्वपूर्ण धात्विक खनिज हैं। अधात्विक खनिज (Non-metallic Minerals) वे होते हैं जिन्हें परिष्कृत नहीं किया जा सकता। इनमें धातु का अंश नहीं होता। इन्हें केवल खुरचकर या काटकर विभिन्न आकारों में परिवर्तित किया जा सकता है। कोयला, चूना-पत्थर, गन्धक, जिप्सम, नमक व खनिज तेल इत्यादि अधात्विक खनिजों के उदाहरण हैं।

प्रश्न 4.
“शैलें पृथ्वी के इतिहास के पन्ने हैं और जीवावशेष उसके अक्षर” स्पष्ट कीजिए।
अथवा
“शैलें पृथ्वी के इतिहास की जानकारी प्रदान करती हैं।” इस कथन को स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
भू-पृष्ठ का निर्माण शैलों से हुआ है। भू-वैज्ञानिक इतिहास के बारे में शैलें महत्त्वपूर्ण जानकारी प्रदान करती हैं। शैलों में खनिज पदार्थ पाए जाते हैं तथा इनसे मिट्टी का निर्माण होता है, जो प्राकृतिक पर्यावरण का एक महत्त्वपूर्ण तथा आवश्यक भाग है। शैलों की परतों में जीव-जन्तु तथा प्राकृतिक वनस्पतियों के अवशेष पाए जाते हैं। इन जीवावशेषों से पृथ्वी की उत्पत्ति तथा समय की जानकारी प्राप्त होती है। इसलिए यह कहना सत्य है कि शैलें पृथ्वी के इतिहास के पन्ने हैं और जीवावशेष उसके अक्षर हैं।

प्रश्न 5.
आग्नेय चट्टानों को प्राथमिक चट्टानें क्यों कहा जाता है? स्थिति के आधार पर आग्नेय चट्टानों को कितने भागों में बाँटा जा सकता है?
उत्तर:
स्थलमण्डल करोड़ों वर्ष पहले तरल पृथ्वी के ऊपरी भाग के कठोर हो जाने से बना है। इसलिए पृथ्वी पर सबसे पहले आग्नेय चट्टानों का निर्माण हुआ था। इसी आधार पर इन्हें प्राथमिक चट्टानें (Primary Rocks) भी कहा जाता है। अवसादी और रूपान्तरित चट्टानों की अन्य दो किस्में, आग्नेय चट्टानों पर पड़ने वाले प्राकृतिक कारकों के प्रभावों से बनती हैं।
स्थिति के आधार पर आग्नेय चट्टानों को दो वर्गों में बाँटा जा सकता है-

• अन्तर्वेधी आग्नेय चट्टानें
• बहिर्वेधी आग्नेय चट्टानें।

प्रश्न 6.
अन्तर्वेधी आग्नेय चट्टान से क्या अभिप्राय है? इसे कितने वर्गों में बाँटा जा सकता है?
उत्तर:
जब मैग्मा धरातल के ऊपर न पहुँचकर उसके नीचे ही अलग-अलग गहराइयों पर ठण्डा होकर ठोस रूप धारण कर लेता है तो इससे अन्तर्वेधी आग्नेय चट्टानों का निर्माण होता है। भू-पटल के नीचे गहराई के आधार पर अन्तर्वेधी चट्टानें दो प्रकार की होती हैं

• पातालीय चट्टानें
• अधिवितलीय चट्टानें।

प्रश्न 7.
पातालीय चट्टानें क्या होती हैं और इनकी क्या विशेषताएँ होती हैं?
उत्तर:
पातालीय चट्टानों का नामकरण ‘प्लूटो’ (Pluto) के नाम पर किया गया है, जिसका अर्थ होता है ‘पाताल देवता’। अतः ऐसी आग्नेय चट्टानें जो स्थलमण्डल में काफ़ी गहराई पर अपने मूल स्थान पर ही मैग्मा के जम जाने से बनती हैं, पातालीय चट्टानें कहलाती हैं। मैग्मा की विशाल राशि को पाताल के अन्दर ठण्डा होकर जमने में बहुत समय लग जाता है। फलस्वरूप इन चट्टानों की रचना करने वाले खनिजों के रवे (Crystals) बड़े-बड़े बनते हैं। पृथ्वी के ऊपरी भाग के अत्यधिक अनाच्छादन या उत्थापन (Uplifting) के बाद ही ये चट्टानें भू-तल पर प्रकट होती हैं। पातालीय आग्नेय चट्टानों का सबसे महत्त्वपूर्ण उदाहरण गेब्रो तथा ग्रेनाइट हैं। सामान्यतः ग्रेनाइट का रंग भूरा, लाल, गुलाबी व सफेद होता है।

प्रश्न 8.
आग्नेय चट्टानों की प्रमुख विशेषताएँ बताइए।
उत्तर:
आग्नेय चट्टानों की प्रमुख विशेषताएँ निम्नलिखित हैं-

1. आग्नेय चट्टानें कठोर, ठोस व संहत (Compact) होती हैं, इसलिए ये टिकाऊ भी होती हैं।
2. इन चट्टानों में परतें नहीं होती, बल्कि ये स्थूल होती हैं।
3. इन चट्टानों में रन्ध्र (Pores) नहीं होते, अतः जल इनमें प्रवेश नहीं कर पाता।
4. आग्नेय चट्टानें रवेदार होती हैं किन्तु रवों का आकार मैग्मा के ठण्डा होने की गति पर निर्भर करता है। अन्तर्वेधी आग्नेय चट्टानों के रवे बड़े और बहिर्वेधी चट्टानों के रवे छोटे होते हैं।
5. तप्त और तरल द्रव्य से बनने के कारण इन प्राथमिक चट्टानों में जीवावशेष (Fossils) नहीं पाए जाते।
6. इन चट्टानों का अपक्षय कम होता है। इनमें यान्त्रिक अपक्षय (Mechanical Weathering) की प्रक्रिया इनके सन्धि-तलों व भ्रंशों से आरम्भ होती है।
7. इन चट्टानों में अनेक प्रकार के खनिज बहुतायत में पाए जाते हैं।
8. सिलिका की मात्रा अधिक होने पर इन चट्टानों का रंग हल्का व सिलिका कम होने पर रंग गहरा हो जाता है।

प्रश्न 9.
आग्नेय चट्टानों का आर्थिक महत्त्व स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:

1. इन चट्टानों में आर्थिक महत्त्व के बहुमूल्य खनिज पदार्थों; जैसे सोना, चाँदी, हीरा, निकिल, प्लैटिनम, मैंगनीज़, लोहा, टीन, जस्ता, ग्रेफाइट, ताँबा, सीसा आदि के विशाल भण्डार पाए जाते हैं।
2. ग्रेनाइट व बेसाल्ट चट्टानों का प्रयोग सड़क और भवन निर्माण में प्राचीनकाल से होता रहा है। भारत में अनेक भव्य किले, महल और मन्दिर आदि इन चट्टानों से बने हुए हैं।
3. बेसाल्ट चट्टानों के क्षरण से उपजाऊ काली मिट्टी बनती है जो गन्ना और कपास जैसी फसलों के लिए श्रेष्ठ है।
4. आग्नेय चट्टानों के क्षेत्र में खनिज मिश्रित गरम जल के स्रोत पाए जाते हैं।

प्रश्न 10.
अवसादी चट्टानें किस प्रकार बनती हैं?
अथवा
अवसादी चट्टानों की निर्माण प्रक्रिया समझाइए।
अथवा
“अवसादी चट्टानें अन्य चट्टानों से बनती हैं।” इस कथन को सिद्ध कीजिए।
उत्तर:
अपक्षय तथा अपरदन क्रिया द्वारा चट्टानें ट-फट कर छोटे-बड़े कणों में परिवर्तित होती रहती हैं जिसे अवसाद कहते हैं। बालू, मिट्टी, बज़री, रोड़ी इत्यादि अवसाद के विभिन्न रूप हैं। अनाच्छादन के साधन लाखों वर्षों तक इस अवसाद को परतों में जमा करते रहते हैं। कालान्तर में ये परतें ठोस होकर अवसादी चट्टानें बनती हैं। स्तरों में मिलने के कारण इन्हें स्तरित चट्टानें (Stratified Rocks) भी कहा जाता है। अवसाद के अतिरिक्त इन चट्टानों के निर्माण में पौधों और जानवरों के अवशेषों से उत्पन्न जीवांश (Humus) तथा घुलनशील तत्त्व भी योगदान देते हैं।

प्रश्न 11.
आग्नेय शैलों/चट्टानों का वर्गीकरण प्रस्तुत कीजिए।
उत्तर:

प्रश्न 12.
अवसादी शैलों का वर्गीकरण प्रस्तुत कीजिए।
उत्तर:

प्रश्न 13.
आग्नेय तथा रूपान्तरित चट्टानों में खनिज रवों की व्यवस्था लगभग एक-समान क्यों होती है?
उत्तर:
आग्नेय चट्टानों और रूपान्तरित चट्टानों का निर्माण लगभग एक समान परिस्थितियों में होता है। इन चट्टानों का निर्माण भू-तल के आन्तरिक भाग में होता है तथा इनके निर्माण में प्रमुख कारक मैग्मा है। आन्तरिक भाग में चट्टानें पिघली हुई अवस्था में होती हैं। जब इनसे आग्नेय चट्टानों का निर्माण होता है, तो इनके रवे ढेरों के रूप में बनते हैं, परन्तु जब दबाव तथा तापक्रम के कारण रूपान्तरित चट्टानों का निर्माण होता है, तो इनके रवे तहों में समानान्तर रूप में स्थिर रहते हैं।

प्रश्न 14.
जीवाश्म केवल अवसादी चट्टानों में ही सुरक्षित रहते हैं, न कि आग्नेय चट्टानों में। ऐसा क्यों होता है?
उत्तर:
प्राकृतिक वनस्पति तथा विभिन्न जीव-जन्तुओं के अवशेषों अथवा अस्थि-पिंजरों को जीवाश्म कहते हैं। जीवाश्म केवल अवसादी चट्टानों में ही सुरक्षित रहते हैं क्योंकि अवसादी चट्टानें परतदार होती हैं। इन परतों में जीवाश्म सुरक्षित रहते हैं तथा इनसे चट्टानों की उत्पत्ति के समय का ज्ञान होता है। जीवाश्म आग्नेय चट्टानों में सुरक्षित नहीं रह सकते, क्योंकि ये चट्टानें परतरहित होती हैं तथा इनके मूल पदार्थ मैग्मा की गर्मी के कारण ये जीवाश्म झुलस जाते हैं।

प्रश्न 15.
भू-पर्पटी में किन परिस्थितियों में खनिज तेल के भण्डार पाए जा सकते हैं? समीक्षा कीजिए।
उत्तर:
खनिज तेल सूक्ष्म सागरीय जीव-जन्तुओं और प्राकृतिक वनस्पति के गलने-सड़ने से अवसादी चट्टानों में पाया जाता है। इन चट्टानों की संरचना परतदार तथा विशेष प्रकार की होती है। खनिज तेल भू-पर्पटी में निम्नलिखित परिस्थितियों में पाया जाता है

1. खनिज तेल तलछट के जमाव के कारण तलछटी चट्टानों में मिलता है।
2. जब दो अप्रवेशीय चट्टानों के मध्य एक प्रवेशीय परत होती है।
3. दो परतों के मध्य बलुआ पत्थर की परत से खनिज तेल का निर्माण होता है, क्योंकि गर्मी और दबाव के कारण बलुआ पत्थर में उपस्थित प्राकृतिक वनस्पति तथा जीव-जन्तुओं के अवशेष खनिज तेल में परिवर्तित हो जाते हैं।
4. अवसादी चट्टानों में वलन होते हैं। खनिज तेल इन वलनों के शिखर से प्राप्त होता है।
5. नदियों, घाटियों एवं डेल्टाई क्षेत्रों की अवसादी चट्टानों में खनिज तेल के विस्तृत भण्डार संचित हैं। उदाहरण के लिए, सम्पूर्ण उत्तरी भारत की चट्टानों में खनिज तेल मिलने की सम्भावनाएँ हैं।

प्रश्न 16.
अवसादी चट्टानों की प्रमुख विशेषताओं पर प्रकाश डालिए।
उत्तर:
अवसादी चट्टानों की प्रमुख विशेषताएँ निम्नलिखित हैं-

1. अवसादी चट्टानें परतों में पाई जाती हैं।
2. इन चट्टानों में रवे नहीं पाए जाते।
3. इन चट्टानों में प्राणिज अवशेष (Fossils) पाए जाते हैं जो जीवन के विकास काल को प्रदर्शित करते हैं।
4. ये चट्टानें अपेक्षाकृत नरम होती हैं। इन्हें चाकू से खुरचने पर इनमें से महीन कण झड़ते हैं।
5. आग्नेय व कायान्तरित शैलों की तुलना में इनका अपक्षय व अपरदन आसानी से होता है।
6. अवसादी चट्टानें सरन्ध्र होती हैं। इनमें जल सुगमता से प्रवेश कर सकता है।

प्रश्न 17.
“रूपान्तरित चट्टानें आग्नेय चट्टानों और अवसादी चट्टानों का ही परिवर्तित रूप है।” स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
ऐसी चट्टानें जो अन्य चट्टानों के रूप परिवर्तन द्वारा बनती हैं, रूपान्तरित चट्टानें कहलाती हैं। पी०जी० वॉरसेस्टर के घटन हए बिना गर्मी. दबाव तथा रासायनिक क्रियाओं के फलस्वरूप उनके रूप, बनावट व खनिजों का पूर्ण कायान्तरण हो जाता है, वे कायान्तरित चट्टानें कहलाती हैं। रूपान्तरण केवल आग्नेय व अवसादी शैलों का नहीं होता, बल्कि प्राचीन कायान्तरित शैलों का भी होता है जिसे पुनः रूपान्तरण या अति-रूपान्तरण कहा जाता है।

प्रश्न 18.
कायान्तरित चट्टानों का आर्थिक महत्त्व स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:

1. कायान्तरित चट्टानों में अनेक महत्त्वपूर्ण खनिज पाए जाते हैं; जैसे नीस, क्वार्टज़ाइट, ग्रेफाइट, एन्थ्रासाइट, स्लेट व संगमरमर इत्यादि।
2. क्वार्टज़ाइट का प्रयोग काँच उद्योग में होता है क्योंकि यह एक कठोरतम खनिज है।
3. स्लेट का प्रयोग छप्पर व फर्श बनाने के लिए तथा स्कूली बच्चों के लिखने के लिए होता है। बिलियर्ड्स की मेज़ मोटी स्लेट से बनाई जाती है।
4. नीस व संगमरमर का प्रयोग इमारती पत्थर के रूप में किया जाता है। विश्व प्रसिद्ध ताजमहल संगमरमर का बना हुआ है।
5. ग्रेफाइट का प्रयोग पेन्सिल का सिक्का बनाने तथा धातु गलाने की घड़िया (Crucible) बनाने के काम आता है। ग्रेफाइट का गलनांक $3500^{\circ}$ सेल्सियस होतां है। परमाणु बिजली-घरों के लिए ग्रेफाइट अनिवार्य है।
6. रूपान्तरित चट्टानों में ही बहुमूल्य जवाहरात; जैसे रत, माणिक, नीलम इत्यादि उत्पन्न होते हैं।
7. सेलखड़ी और टेल्क का प्रयोग टेलकम पाउडर जैसे सौन्दर्य प्रसाधन बनाने में किया जाता है।

प्रश्न 19.
तापीय अथ्वा स्पर्श रूपान्तरण क्या होता है?
उत्तर:
ऊँचे ताप के प्रभाव से चट्टानों में होने वाला रूपान्तरण तापीय रूपान्तरण कहलाता है। भू-गर्भ से ऊपर की ओर बढ़ता हुआ गरम मैग्मा अपने सम्पर्क में आने वाली स्थानीय शैलों को पिघलाकर या भूनकर उनके रूप, रंग, संरचना और गुणों में परिवर्तन ला देता है। इस तापीय रूपान्तरण से बलुआ पत्थर बदलकर क्वार्टज़ाइट, चूने का पत्थर बदलकर संगमसमर, चीका मिट्टी और शैल बदलकर स्लेट और बिटुमिनस कोयला बदलकर एंग्रासाइट और ग्रेफाइट बन जाते हैं। ये सभी परिवर्तन लगभग 50 से 80 डिग्री सेल्सियस तक होते हैं। 150 से 200 सेल्सियस में स्लेट पुनः कायान्तरित होकर फाइलाइट (Philite) में बदल जाती है।

प्रश्न 20.
खनिज संसाधरों का वर्गीकरण कीजिए-
उत्तर:
खनिज संसाधन निम्नलिखित वर्गों में बाँटे जाते हैं-

1. आवश्यक संसाधन-आधारभूत संसाधनों के इस वर्ग से हमें जल तथा मृदा उपलब्ध होते हैं।
2. ऊर्जा संसाधन-इनमें हमें जीवाशुमी ईंधन; जैसे कच्चा तेल, प्राकृतिक गैस, कोयला, तारकोल, बालू तथा परमाणु ईंधन; जैसे यूरेनियम, थोरियम तथा भूतापीय ऊर्जा उपलब्ध होती है।
3. धात्विक संसाधन-इनमें हमें संरचनात्मक धातुएँ; जैसे लोहा, एल्यूमीनियम, टिटैनियम, सोना, प्लैटिनम तथा सैलियम इत्यादि प्राप्त होते हैं।
4. औधोगिक संसाधन-औद्योगिक खनिजों से हमें 30 से अधिक पदार्थ प्राप्त होते हैं; जैसे बालू, नमक व एस्बेस्टस इत्यादि।

प्रश्न 21.
निम्नलिखित में अन्तर स्पष्ट कीजिए-
(क) खनिज तथा चट्टान
(ख) डाइक तथा सिल
(ग) आग्नेय तथा अवसादी चट्टारें।
उत्तर:
(क) खनिज तया चट्टान-

खनिज (Mineral)	चट्टान (Rock)
1. खनिज एक या अधिक तत्त्वों के योग से बनते हैं। प्रायः ये यौगिक रूप में मिलते हैं।	1. चट्टान एक या अधिक खनिजों के मिश्रण से बनती हैं।
2. खनिज प्राकृतिक अवस्था में पाया जाने वाला एक अजैविक पदार्थ है।	2. चट्टान भू-पृष्ठ पर पाया जाने वाला जैविक और अजैविक, कठोर और नरम पदार्थ है।
3. खनिजों की एक निश्चित रासायनिक संरचना होती है।	3. चट्टानों की निश्चित रासायनिक संरचना नहीं होती।
4. खनिजों से चट्टान बनती है।	4. चट्टानों से भू-पर्पटी बनती है।
5. लोहा, तांबा, सोना, अभ्रक, फेल्सपार आदि खनिजों के उदाहरण हैं।	5. चूना पत्थर, बलुआ पत्थर, स्लेट, ग्रेनाइट आदि चट्टानों के उदाहरण हैं।

(ख) डाइक तथा सिल

डाइक	सिल
1. इनका निर्माण भूतल के आन्तरिक भाग में मैग्मा के लम्बवत् रूप में दरारों में जम जाने के कारण होता है।	1. इनका निर्माण भूतल के आन्तरिक भाग में मैग्मा के क्षैतिज परतों के मध्य दरारों में जम जाने के कारण होता है।
2. यह अन्तर्वेधी आग्नेय शैल है।	2. यह भी अन्तर्वेधी आग्नेय शैल है।
3. ये भूतल के लम्बवत् बनते हैं।	3. ये भूतल के समानान्तर क्षैतिज अवस्था में बनते हैं।

(ग) आग्नेय तथा अवसादी चट्टानें

आग्नेय चट्टानें	अवसादी चट्टानें
1. आग्नेय शैलों का निर्माण लावा के ठण्डा तथा ठोस होने से होता है।	1. अवसादी शैलों का निर्माण तलछट की परतों के निरन्तर जमने से होता है।
2. ये शैलें ढेरों में मिलती हैं।	2. ये शैलें परतदार होती हैं।
3. इन शैलों में रवे मिलते हैं।	3. इन शैलों में विभिन्न प्रकार के गोल कण मिलते हैं।
4. इनमें जीवावशेष नहीं मिलते।	4. इनमें प्राकृतिक वनस्पति तथा जीव-जन्तुओं के अवशेष मिलते हैं।

निबंधात्मक प्रश्न

प्रश्न 1.
आग्नेय चट्टानें किसे कहते हैं? इनका वर्गीकरण कीजिए।
अथवा
विभिन्न आधारों पर आग्नेय चट्टानों का वर्गीकरण कीजिए।
उत्तर:
आग्नेय चट्टानों का अर्थ (Meaning of Igneous Rocks)-आग्नेय शब्द की उत्पत्ति लैटिन भाषा के इग्निस (Ignis) शब्द से हुई है, जिसका तात्पर्य है कि अग्नि के समान गरम तप्त लावा के ठण्डे होने से इन चट्टानों का निर्माण हुआ। पृथ्वी अपनी उत्पत्ति के समय गरम, तरल एवं गैसीय पुंज थी, जो धीरे-धीरे ठण्डी हुई। ठण्डी एवं ठोस अवस्था में आने से इन चट्टानों का निर्माण हुआ। पृथ्वी पर सर्वप्रथम इन्हीं चट्टानों का निर्माण हुआ इसलिए इन्हें प्राथमिक चट्टानें भी कहते हैं। आग्नेय चट्टानें पृथ्वी के पिघले हुए पदार्थ (मैग्मा) के ठण्डा एवं ठोस हो जाने के कारण बनी हैं।

आग्नेय चट्टानों का वर्गीकरण (Classification of Igneous Rocks)-आग्नेय चट्टानों का वर्गीकरण निम्नलिखित आधार पर किया जाता है

• स्थिति के आधार पर
• रासायनिक संरचना के आधार पर

I. स्थिति के आधार पर-स्थिति के आधार पर आग्नेय चट्टानों का वर्गीकरण इस प्रकार है-
1. बाह्य या बहिर्वेधी आग्नेय चट्टानें (Extrusive Ieneous Rocks) जब भू-गर्भ का तप्त एवं गरम मैग्मा धरातल पर आकर ठण्डा होता है तो बाह्य आग्नेय चट्टानों का निर्माण होता है। इन चट्टानों का प्रमुख उदाहरण बेसाल्ट है। प्रायद्वीपीय भारत के उत्तर:पश्चिमी क्षेत्र में इस प्रकार की चट्टानें पाई जाती हैं।

2. आन्तरिक या अन्तर्वेधी आग्नेय चट्टानें (Intrusive Igneous Rocks)-ज्वालामुखी उद्गार के समय जब भू-गर्भ का मैग्मा पृथ्वी के तल के नीचे दरारों में जम जाता है तो आन्तरिक आग्नेय चट्टानों का निर्माण होता है। भू-गर्भ में मैग्मा का जमाव दो विभिन्न स्थितियों में होता है, इसलिए इन्हें निम्नलिखित दो उपवर्गों में बाँटा जा सकता है
(i) पातालीय चट्टानें (Plutonic Rocks)-भू-गर्भ में अत्यधिक गहराई पर मैग्मा के जमाव द्वारा बनी चट्टानों को पातालीय चट्टानें कहते हैं। यहाँ मैग्मा के ठण्डा होने में पर्याप्त समय लगता है, इसलिए इनके रवे बड़े होते हैं। ग्रेनाइट तथा गेब्रो (Gabro) इनके प्रमुख उदाहरण हैं। ये आन्तरिक आग्नेय चट्टानों के बड़े-बड़े पिण्ड होते हैं, इन्हें बैथोलिथ कहते हैं। भारत में छोटा नागपुर के पठार, मध्य प्रदेश तथा राजस्थान में इसी प्रकार की चट्टानें पाई जाती हैं।

(ii) मध्यवर्ती चट्टानें (Hypabyssal Rocks)-जब भू-गर्भ का मैग्मा धरातल के ऊपर नहीं आ पाता और भू-गर्भ की चट्टानों हो जाता है तो उन्हें मध्यवर्ती आग्नेय चट्टानें कहते हैं। यदि लावे का जमाव लम्बवत् रूप में होता है तो उन्हें डाइक कहते हैं और यदि क्षैतिज रूप में हो तो उन्हें सिल कहते हैं।

II. रासायनिक संरचना के आधार पर रासायनिक संरचना के आधार पर आग्नेय चट्टानों को निम्नलिखित दो भागों में बाँटा जा सकता है
1. अम्लीय आग्नेय चट्टानें (Acid Igneous Rocks)-इनमें सिलिका की मात्रा 65% से अधिक होती है। इसके अतिरिक्त इन चट्टानों में सोडियम, पोटाशियम तथा एल्यूमीनियम आदि महत्त्वपूर्ण रासायनिक तत्त्व होते हैं। ग्रेनाइट, क्वार्ट्ज़ाइट, पेग्मैटाइट तथा राओलाइट इस प्रकार की चट्टानों के प्रमुख उदाहरण हैं।

2. क्षारीय आग्नेय चट्टानें (Basic Igneous Rocks) इनमें सिलिका की मात्रा 40% से 55% तक होती है। बेसाल्ट, गेब्रो तथा डोलेराइट इस प्रकार की चट्टानों के प्रमुख उदाहरण हैं।

प्रश्न 2.
आग्नेय चट्टानी पिण्डों से आपका क्या तात्पर्य है? विभिन्न आग्नेय चट्टानी पिण्डों का वर्णन करें।
उत्तर:
आग्नेय चट्टानी पिण्ड का अर्थ (Meaning of Masses of Igneous Rocks)-मैग्मा के ठोसावस्था में आने पर अनेक तरह के चट्टानी पिण्डों की रचना होती है। इनका नामकरण इनके रूप, आकार, स्थिति तथा आस-पास पाई जाने वाली चट्टानों के आधार पर किया जाता है। अधिकांश चट्टानी पिण्ड अन्तर्वेधी आग्नेय चट्टानों से बने हुए हैं।

आग्नेय चट्टानी पिण्डों के प्रकार (Types of Masses of lgneous Rocks)-आग्नेय चट्टानी पिण्डों के प्रकार निम्नलिखित हैं-
1. बैथोलिथ (Batholith) यह मैग्मा का सबसे बड़ा गुम्बदाकार जमाव है जो अत्यधिक गहराई में पाया जाता है। हज़ारों वर्ग कि०मी० क्षेत्र में विस्तृत इस पिण्ड का ऊपरी तल ऊबड़-खाबड़ तथा ढाल खड़ा होता है। इसकी मोटाई इतनी अधिक होती है कि इसके आधार पर पहुँच पाना कठिन होता है। अनाच्छादन के बाद इसका केवल ऊपरी भाग ही देखा जा सकता है। बैथोलिथ की जड में होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के इडाहो (Idaho) राज्य में 40 हजार वर्ग कि०मी० से भी ज्यादा क्षेत्र में फैला बैथोलिथ तथा पश्चिमी कनाडा में कोस्ट रेन्ज बैथोलिथ इसके प्रमुख उदाहरण हैं। बैथोलिथ मूलतः ग्रेनाइट चट्टानों के जमाव होते हैं।

2. स्टॉक (Stock)-छोटे आकार के बैथोलिथ को स्टॉक कहते हैं। स्टॉक की ऊपरी सतह का विस्तार 100 वर्ग कि०मी० से कम क्षेत्र में होता है। यह खड़ी अवस्था में होता है जिसका ऊपरी भाग अधिक विषम किन्तु गोलाकार होता है। इसकी अन्य विशेषताएँ बैथोलिथ जैसी होती हैं।

3. लैकोलिथ (Lacolith) भू-गर्भ से धरातल की ओर बढ़ता हुआ विस्फोटक मैग्मा जब किन्हीं कारणों से धरातल पर नहीं पहुँच पाता तो वह परतदार चट्टानों में छतरीनुमा रूप धारण कर लेता है। लैकोलिथ की निचली परत सीधी होती है जो नली के द्वारा मैग्मा भण्डार से जुड़ी होती है। लैकोलिथ बहिर्वेधी ज्वालामुखी पर्वत का अन्तर्वेधी प्रतिरूप है। उत्तरी अमेरिका के पश्चिमी भाग में अनेक लैकोलिथ देखने को मिलते हैं।

4. लैपोलिथ (Lapolith)-जब मैग्मा का जमाव धरातल के नीचे किसी अवतल आकार वाले उथले बेसिन में हो जाता है तब एक तश्तरीनुमा चट्टानी पिण्ड का निर्माण होता है, जिसे लैपोलिथ कहते हैं। इसका उदाहरण दक्षिण अफ्रीका के ट्रांसवाल क्षेत्र में मिलता है।

5. फैकोलिथ (Phacolith) मोड़दार पर्वतों की अपनति (Anticline) व अभिनति (Syncline) में मैग्मा के जमाव को फैकोलिथ कहते हैं। यह लहरदार आकृति का होता है।

6. सिल (Sill)-परतदार चट्टानों के बीच भू-पृष्ठ के समानान्तर मैग्मा से बनी अधिवितलीय चट्टान को सिल कहते हैं। इसकी मोटाई सैकड़ों मीटर तक होती है किन्तु एक मीटर से पतली सिल को शीट (Sheet) कहा जाता है।

7. डाइक (Dike or Dyke)-जब भू-तल के नीचे मैग्मा लम्बवत् जोड़ों या दरारों में जमता है तो डाइक कहलाता है। कठोर होने के कारण इस पर अपरदन का कम प्रभाव पड़ता है। आस-पास की चट्टानों के अपरदन द्वारा नष्ट होने पर डाइक एक खड़ी या झुकी विशाल दीवार की भान्ति दिखाई पड़ते हैं। डाइक कुछ मीटर से कई कि०मी० तक लम्बे व कुछ सेंटीमीटर से कई मीटर तक चौड़े होते हैं। झारखण्ड के सिंहभूम जिले में डोलेराइट के अनेक डाइक देखने को मिलते हैं।

उपर्युक्त अन्तर्वेधी आग्नेय चट्टानी पिण्डों के अतिरिक्त अनेक बहिर्वेधी आग्नेय चट्टानी पिण्ड भी पाए जाते हैं। इनसे महाद्वीपों और महासागरों की तली पर ज्वालामुखी पर्वतों और ज्वालामुखी पठारों का निर्माण होता है।

प्रश्न 3.
परतदार अथवा अवसादी चट्टानें किसे कहते हैं? इनका वर्गीकरण कीजिए।
अथवा
तलछटी चट्टानों या शैलों का वर्गीकरण करते हुए इसकी मुख्य किस्मों का विस्तारपूर्वक वर्णन कीजिए।
उत्तर:
अवसादी (परतदार) चट्टानों का अर्थ एवं परिभाषा (Meaning and Definition of Sedimentary Rocks) अपक्षय तथा अपरदन के विभिन्न साधनों द्वारा प्राप्त बड़ी मात्रा में अवसाद के जमने से बनी हुई चट्टानों को परतदार अथवा अवसादी चट्टानें अवसाद के परतों में जमने के कारण होता है। भूतल पर लगभग 75% चट्टानें अवसादी चट्टानें हैं। पी०जी० वॉरसेस्टर के अनुसार, “अवसादी शैल, धरातलीय चट्टानों के टूटे मलबे तथा खनिज एक स्थान से दूसरे स्थान पर एकत्रित होते रहते हैं जो धीरे-धीरे एक परत का रूप धारण कर लेते हैं।”

अवसादी चट्टानों का वर्गीकरण (Classification of Sedimentary Rocks)-अवसादी चट्टानों की निर्माण-विधि तथा संरचना के आधार पर इन्हें अग्रलिखित दो वर्गों में विभाजित किया जा सकता है

• जैव अवसादी चट्टानें (Organic Sedimentary Rocks)
• अजैव अवसादी चट्टानें (Inorganic Sedimentary Rocks)

I. जैव अवसादी चट्टानें (Crganic Sedimentary Racks)-जिन चट्टानों का निर्माण विभिन्न जीव-जन्तुओं या वनस्पति के जमाव द्वारा होता है, उन्हें जैव अवसादी चट्टानें कहते हैं। ये चट्टानें निम्नलिखित प्रकार की होती हैं-
(1) चूना प्रधान अवसादी चट्टानें (Calcareous Sedimentary Rocks) महासागरीय तथा सागरीय जल में विभिन्न प्रकार के जीव-जन्तु रहते हैं। इन जीव-जन्तुओं की मृत्यु के पश्चात् इनके अवशेष समुद्र की तलहटी में जमा होते रहते हैं जिनसे चूना प्रधान अवसादी चट्टानों का निर्माण होता है। चूना पत्थर, खड़िया, डालोमाइट तथा सेलखड़ी इनके प्रमुख उदाहरण हैं। प्रवाल भित्तियों या प्रवाल द्वीपों का निर्माण चूना-युक्त चट्टानों से होता है।

(2) कार्बनयुक्त अवसादी चट्टानें (Carbonaceous Sedimentary Rocks) इस प्रकार की चट्टानों का निर्माण जीव-जन्तुओं तथा प्राकृतिक वनस्पति द्वारा होता है। पृथ्वी में उथल-पुथल के कारण जीव-जन्तु तथा प्राकृतिक वनस्पति भू-तल के नीचे दब जाती है। भू-गर्भ के तापमान तथा ऊपरी चट्टानों के दबाव के कारण इन जीव-जन्तुओं और वनस्पतियों के अंश कालान्तर में कोयले के रूप में बदल जाते हैं जिसमें कार्बन की प्रधानता होती है। कार्बन की मात्रा के अनुसार पीट, लिग्नाइट, बिटुमिनस तथा एन्थ्रासाइट कोयले का निर्माण होता है।

(3) रासायनिक प्रक्रिया द्वारा बनी अवसादी चट्टानें (Chemically formed Sedimentory Rocks)-खारी झीलों या समुद्रों का पानी जलवाष्प बनकर उड़ जाता है तथा अवसाद नीचे रह जाते हैं जिससं अवसादी चट्टानें बनती हैं। रासायनिक प्रक्रिया द्वारा बनी चट्टानों के प्रमुख उदाहरण सेंधा नमक, जिप्सम तथा शोरा हैं।

II. अजैव अवसादी चट्टानें (Inorganic Sedimentary Rocks)-अपक्षय तथा अपरदन की क्रियाओं द्वारा चट्टानें टूटती-फूटती रहती हैं तथा उनका मलबा जमा होता रहता है। अजैव अवसादी चट्टानों को निम्नलिखित प्रकार से वर्गीकृत किया जा सकता है

• प्रधान अवसादी चट्टानें (Arenaceous Sedimentary Rocks)-इन चट्टानों का निर्माण बालू के कणों के संगठन से होता है। बलुआ पत्थर इनका प्रमुख उदाहरण है।
• चीका प्रधान अवसादी चट्टानें (Argillaceous Sedimentary Rocks)-इनका निर्माण चिकनी मिट्टी तथा दलदल के कठोर होने के कारण होता है।

प्रश्न 4.
अवसादी या परतदार चट्टानों की विशेषताओं तथा आर्थिक महत्त्व का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
अवसादी चट्टानों की विशेषताएँ (Characterstics of Sedimentary Rocks) अवसादी चट्टानों की विशेषताएँ। निम्नलिखित हैं

• आग्नेय चट्टानों की तुलना में ये चट्टानें कोमल अथवा नरम होतो हैं।
• ये चट्टानें परतों के रूप में पाई जाती हैं।
• ये चट्टानें छिद्रमय होती हैं। बलुई चट्टानें अधिक छिद्रमय तथा चीका-युक्त चट्टानें कम छिद्रमय होती हैं।
• इन चट्टानों में जीव-जन्तुओं एवं वनस्पति के अवशेष पाए जाते हैं।
• ये चट्टानें रवे-रहित होती हैं।
• ये चट्टानें प्रवेश्य चट्टानें हैं।

अवसादी चट्टानों का आर्थिक महत्त्व (Economical Significance of Sedimentary Rocks)-अवसादी चट्टानों का महत्त्व निम्नलिखित कारकों पर आधारित है

• अवसादी चट्टानें उपजाऊ मिट्टी का अभूतपूर्व भण्डार हैं। उदाहरण के लिए, सतलुज, गंगा एवं ब्रह्मपुत्र के मैदान की उपजाऊ मिट्टी अवसादी चट्टानों की ही देन हैं।
• इन चट्टानों में शक्ति के प्रमुख स्रोत; जैसे कोयला तथा पेट्रोलियम मिलते हैं। उदाहरण के लिए, महानदी, कृष्णा तथा कावेरी नदियों के डेल्टाई क्षेत्रों में कोयले के भण्डार हैं तथा सम्पूर्ण उत्तरी भारत की अवसादी चट्टानों में खनिज तेल के भण्डार मिलने की सम्भावनाएँ हैं।
• उष्ण कटिबन्धीय क्षेत्रों में अवसादी चट्टानों के अपक्षय से बॉक्साइट, मैंगनीज, टिन आदि खनिजों के गौण अयस्क मिलते हैं।
• अवसादी चट्टानों में लौह-अयस्क, फास्फेट, इमारती पत्थर, कोयला तथा सीमेण्ट बनाने वाले पदार्थों के स्रोत मिलते हैं।
• इन चट्टानों में विभिन्न प्रकार के खनिज पदार्थ पाए जाते हैं।

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Haryana State Board HBSE 10th Class Science Notes Chapter 2 Acids, Bases and Salts Notes.

Haryana Board 10th Class Science Notes Chapter 2 Acids, Bases and Salts

Understanding chemical Properties of Acids and Bases:

• In present times, 114 elements are known to us. These elements combine in several ways and give rise to a very large number of compounds.
• On the basis of their chemical properties all the compounds is can be divided into three groups. They are:

Acids: An acid is a compound having hydrogen which when dissolved in water releases i.e. dissociates hydrogen ions (H⁺) to be specific (H₃O⁺ ions). For example, hydrochloric acid (HCl), sulphuric acid (H₂SO₄), etc.

Bases: A base is a metal hydroxide substance which when dissolved in water release hydroxide (OH^–) ions. For example, sodium hydroxide (NaOH), calcium hydroxide (Ca(OH)₂), etc.

Salts: A salt is an ionic compound which is formed from the neutralization reaction of an acid and a base.

Olfactory Indicators: Olfactory means ‘relating to the sense of smell’. Those substances whose smell changes in acidic or basic solutions are called olfactory indicators.

Outcomes of certain important types of reactions:

Reaction of acid with metal:
When acid reacts with metal, metallic salt of that metal and hydrogen gas are produced.

Reaction of base with metal:
When a strong base reacts with certain metals, it produces salt and hydrogen gas.

Reaction of acid with metal carbonate or metal hydrogen carbonate:
When acids react with metal carbonate or metal hydrogen carbonate, most acids produce salt, water and carbon dioxide gas.

Reaction of acid with base:
When acid reacts with base, salt and water are produced. Since base neutralizes the effect of acid, this reaction is called neutralization reaction.

Reaction of acid with metal oxide:
When acid reacts with metal oxide, salt and water are produced.

Reaction of nonmetallic oxide with base:
When a non-metallic oxide reacts with base, the reaction gives out salt and water.

How Strong are Acid or Base Solutions?

Strong acids:
An acid which gets completely ionized completely in water or say which completely dissociates in water and produce a large amount of hydrogen [H⁺] ions (or say hydronium [H₂O⁺] ions) is called a strong acid.

Weak acids:
An acid which does not ionize completely (i.e. does not dissociate completely in water) and thus produce a small amount of hydrogen [H⁺] ions (or say H₂O⁺ ions) is called a weak acid.

Strong base:
A base, which completely ionizes in water and thus produces a large amount of hydroxide (OH^–) ions, is called a strong base or a strong alkali.

Weak base:
A base, which does not ionize completely in water and thus produces a small amount of hydroxide (OH^–) ions, is called a weak base or a weak alkali.

The methods of measuring the strength of an acid or a base:

• Through universal indicator and
• Through pH scale

pH scale:

• The pH scale measures concentration of hydrogen [H⁺] ions in the solution.
• The scale points range from O to 14. 0 means very acidic and 14 means very alkaline. Scale point 7 means neutral solution.

Importance of pH in everyday life:

• Importance of pH in existence of living beings,
• Importance of pH in soil,
• Importance of pH in digestion of food,
• Importance of pH in stopping tooth decay,
• Self-defence by animals and plats through Chemical warfare:

More About Salts

Salt:

• A salt is an ionic compound which is formed by the neutralization reaction of an acid and a base. Thus, we get salt when we react an acid with a base. When we dissolve a salt in water it will get ionized and release cation (i.e. the positive +ve ion) and anion (i.e. the negative – ve ion).
• In general, salts having same type of cations (+ve ions) or anions (-ve) belong to the same family.

Some Important Salts:

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Haryana State Board HBSE 10th Class Science Notes Chapter 12 Electricity Notes.

Haryana Board 10th Class Science Notes Chapter 12 Electricity

Electric Current and Circuit

• Electric charge and conduction of electricity:
• ‘Charge’ or ‘electric charge’ is the fundamental quantity of electricity.
• Electric charge or simply charge is of two types, (1) Positive (+) charge and (2) negative (-) charge.
• If electric charge flows through a conductor such as metal wire, we say that there is electric current in the conductor. The S.l. unit of electric charge is columb ‘C’.
• An electron possesses a ‘negative charge of  6 x 10^-19 C whereas a proton possesses a ‘positive charge of 6 x 10^-19 C’.
• Free (or conducting) electrons are responsible for conducting electricity or say conduction.
• Electric current can flow very easily through material which contain a large number of free electrons. Hence such a material is called a conductor. For example, metals such as copper, silver and aluminium are conductors.

Electric current:
The rate of flow of electric charge is known as electric current. In other words, the net quantity of electric charge that flows through any cross­section of a conductor is known as the electric current.

Thus, electric current \(=\frac{\text { Quantity of electric charge }}{\text { Time }}\)

If Q is the amount of electric charge passing through any cross-section of a conductor in time then, electric current \((I)=\frac{Q}{t}\)

SI unit of electric current is Coulomb/second (C/s). Electric current is also measured in Ampere (A).

Electric circuit:
A continuous and closed path along which electric current flows is called an electric circuit.

Electric Potential and Potential Difference

Electric potential difference:
The amount of work done to take a unit positive charge from a given point say A to point B in a circuit carrying some current is known as the electrical potential difference between the two points.

Thus, electric potential difference
\((V)=\frac{\text { Work done }(W)}{\text { Electric charge }(Q)}\) \(V=\frac{W}{Q}\)

In practice, electric potential difference is known as voltage. Its S.I unit is joule/coulomb or volt (V).

If the work done to bring 1 coulomb electric charge from one point to another is 1 joule, then the potential difference between these two points is called 1 volt.
\(\text { Thus, } 1 \text { volt }=\frac{1 \text { joule }}{1 \text { Coulomb }} \quad \mathrm{~V}=1 \mathrm{JC}^{-1}\)

Ohm’s law:

• In a definite physical situation, the electric current (I) flowing through the conductor is directly proportional to the potential difference (V) applied across it, provided its temperature and other physical conditions remain same.
• Thus, I α V or say V α I.
  ∴ V = I R (where, R is the proportionality by constant and it represents resistance R of the circuit)
• The SI unit of resistance (R) is volt/ampere which is called ohm and it is denoted by Ω. (Omega).
  ∴ \(1 \mathrm{Ohm}(\Omega)=\frac{1 \text { volt }(\mathrm{V})}{1 \text { ampere }(\mathrm{l})}\)

Factors on which the Resistance of a Conductor Depends

The resistance (R) of a conductor is directly proportional to the length of the conductor and inversely proportional to the area of its cross-section.

Resistance R α length l and also R α \(\frac{1}{A}\)
∴ \(\mathrm{R} \alpha \frac{1}{\mathrm{~A}}=\rho \frac{1}{\mathrm{~A}}\)

∴ \(R \alpha \frac{1}{A}=\rho \frac{1}{A}\) (where ρ (rho) is constant and called the resistivity of conducting material.)
We can also say, \(\rho=\mathrm{R} \frac{\mathrm{A}}{l}\)

The S.l unit of resistivity ρ =Ωm (Ohm meter)

At constant temperature, the resistance of a conductor depends on:

• Length (L) i.e. R α L,
• Area of cross-section (A) i.e. \(R \propto \frac{1}{A}\) and
• Nature of material.

Combining all these factors we get:
\(R \propto \frac{L}{A} \text { or say } R=\rho \frac{L}{A}\)

Resistance of a Sprem of Resistors

Joining resistors in a series connection:

• When two or more resistors are connected end- to-end consecutively, such a connection is called a series connection.
• In a series connection, equivalent resistance
  R_s = R₁ + R₂ + R₃

Joining resistors in a parallel connection:
When two or more resistors are connected between the same two points of a circuit, they are said to be connected in a parallel connection (because they are connected in parallel and not end-to-end).

In a parallel connection, equivalent resistance is denoted as \(\frac{1}{R_p}=\frac{1}{R_1}+\frac{1}{R_2}+\frac{1}{R_3}\)

Heating effect of electric current:

• When electric current is passed through a high resistance wire, the resistance wire becomes hot and produces heat. Here, electrical energy is converted into heat energy which is known as the heating effect of electric current.
• The energy spent by the source of the work done by the source can be calculated as
  W=l.R x I.t =l²Rt.
  Thus, heat energy (H) = I²Rt

Practical Applications of Heating Effect of Electric Current

Practical (daily life) applications of heating effect of electric current:

• Household heating appliances: Electric iron, toaster, sandwich maker, room heater, electric kettle, etc. all such appliances make use of heating effect of electric current.
• Electric bulbs: When electricity is passed through the filament of the electric bulbs, the bulbs light up. Here, heating effect is used foremitting light.
• Electric fuse: Electric tuse is a safety device which works on the heating effect of electric current.

Electric power:

• The electrical energy consumed (or heat energy generated) in unit time is called electric power.
• In other words, electric power is the rate of electric energy. It is denoted by R.

∴ Power P \(\mathrm{P}=\frac{\text { Electric energy consumed }}{\text { Time }}\)
\(=\frac{W}{t}=\frac{l^2 R t}{t}\)
(∴ W = electrical energy = I²Rt)
∴ P=I²R

The SI unit of power is joule/second or watt (W).
Practical unit of electrical energy:
Power \(\mathrm{P}=\frac{\text { electric energy }(\mathrm{W})}{\text { time }(\mathrm{t})}\)
∴ Electrical energy (W) = Power (P) x time (t)
= watt x second
= joule

Thus, the unit of electrical energy is watt. second.
The larger unit of electrical energy is kWh.
1 kWh = 1000 watt x 3600 seconds
= 3.6 x 10⁶ joules (J)

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Haryana State Board HBSE 10th Class Science Notes Chapter 5 Periodic Classification of Elements Notes. BANKBARODA Pivot Point Calculator

Haryana Board 10th Class Science Notes Chapter 5 Periodic Classification of Elements

Making Order Out of Chaos – Early Attempts at the Classification of Elements

Need of classifying elements:
Classifying the elements help us to understand their properties and produce various products.

Dobereiner’s classification of elements
(Dobereiner’s triads):
In 1817, German chemist Johann Wolfgang Dobereiner started classifying elements on the basis of their chemical properties.

Law of Triads:
If three elements are arranged in the increasing order of their atomic masses, the atomic mass of the intermediate (i.e. second) element would be almost equal to the average of atomic masses of first and third elements. This is known as Law of Triads. It was given by Dobereiner.

Limitation of Dobereiner’s classification :

• Certain elements could not be classified by Dobereiner’s method.
• Only a limited number of elements could be classified into triads.

The three triads identified by Doberiner:

• Lithium, Sodium and Potassium
• Chlorine, Bromine and Iodine
• Calcium, Strontium and Barium.

Newlands’ Law of Octaves:

• When elements are arranged in the increasing
  order of their atomic masses, properties of every 8th element are found to be similar to the properties of the first element.
• In 1866, a scientist named John Newlands arranged the elements in the increasing order of their atomic masses.
• During this arrangement, he found properties of every 8th element to be similar i.e. property of 1st and then 8th element would be similar. This periodicity pattern was known as the Law of Octaves (octaves = eight).

Limitation of Newlands’ Law of Octaves:

1. The law was applicable only upto calcium.
2. Newlands thought that there were only 56 elements in nature. He also thought that no more elements would be discovered in the future.
3. In order to fit elements any how into his table, Newlands adjusted two elements in the slot even if the properties of elements did not match with other elements.

Making Order Out of Chaos Mendeleev \ Periodic Table

Mendeleev’s Periodic Table:

1. In 1869, Russian chemist Dmitri Ivanovich Mendeleev started his work of classifying 63 elements known to man.

2. Mendeleev started by examining the relationship of

• ‘Atomic mass of an element’ with
• ‘Physical property of the element’ and
• Chemical property of the element.

3. Through this classification, he concluded that “The properties of elements are periodic function (i.e. periodic in nature) of their atomic mass.” This law came to be known as Mendeleev’s Periodic Law

Criteria used by Mendeleev for developing periodic table:

• The properties of elements are the periodic function of their atomic masses. Hence, arranging elements in the increasing order of their atomic masses.
• Elements with similar properties are arranged in the same group.
• The formula of oxides and hydrides formed by an element.

Anomalies (irregularities) of Mendeleev’s Periodic Table:

• Sequence of few elements was inverted,
• Gaps were kept at few places

Limitations of Mendeleev’s Periodic Table:

• The position of hydrog en could not be correctly assigned,
• The table could not assign proper position for the isotopes of various elements
• Some elements were not arranged on the basis of their increasing atomic mass. This posed a question as to how many elements could still take the place between two elements.

Making Order out of Chaos – The Modern Periodic Table:

Periodic table:
The Periodic Table is a chart in which all the elements known to us are arranged in a systematic manner.

Modern Periodic Law:
Properties of elements are a periodic function of their atomic numbers.

Arrangement of elements in groups and periods in Modern Periodic Table:

(a) Placement of an element in a group:
Elements are placed in a particular group on the basis of the ‘valence electrons’ i.e. elements having same number of valence electrons will be placed in same group.

(b) Placement of an element in a period:
Within a horizontal period, as one moves from left to right, the ‘elements have same number of shells’ but, ‘different valence electrons’. Moreover, on moving left to right, the number of electrons of valence shell increase by 1 unit.

Thus, elements having same number of shells are placed in the same period. For example, Na, Mg, Al, Si, etc. have 3 shells and hence are placed in the 3rd period.

Trends in the Modern Periodic Table Periodic properties:

The properties which are determined by the electronic configuration of elements or which depend on the electroninc configuration of elements are known as periodic properties.

Trends of change in (1) Valency, (2) Atomic size and (3) Metallic and non-metallic properties in groups and periods:

Characteristic	Groups	Periods
1. Valency	All the elements of a group have same valency.	On moving from left to right, the valency of elements increase from 1 to 4 and then goes on decreasing to O (zero).
2. Atomic size (Radius of atom)	As we move down in a group, the size of atoms i.e. atomic size increase	On moving from left to right in a period, the size of the atoms decrease.
3. Metallic and Non-metallic properties	Going down in the group, the metallic property of elements increase	On moving left to right in a period, the metallic property of elements decreases while non-metallic property increases.

Metalloids or semi-metallic elements:

1. Elements which possess properties of both metals and non-metals are known as metalloids or semi- metallic elements.
2. In the Modern Periodic Table, a zig-zag line separates metals and non-metals. The border line elements such as boron (B), silicon (Si), germanium (Ge), arsenic (As), antimony (Sb), tellurium (Te) and polonium (Po) on this zig-zag line are known as metalloids or semi-metals.

Haryana State Board HBSE 12th Class Geography Important Questions Chapter 5 प्राथमिक क्रियाएँ Important Questions and Answers.

Haryana Board 12th Class Geography Important Questions Chapter 5 प्राथमिक क्रियाएँ

वस्तुनिष्ठ प्रश्न

A. नीचे दिए गए चार विकल्पों में से सही उत्तर को चुनिए

1. मानव के आर्थिक क्रियाकलापों को कितने प्रमुख वर्गों में बांटा गया है?
(A) 2
(B) 3
(C) 4
(D) 5
उत्तर:
(C) 4

2. मानव की नितांत आवश्यकताएँ हैं
(A) भोजन, आवास, वस्त्र
(B) भोजन, लकड़ी, आग
(C) जल, वस्त्र, आग
(D) वायु, आवास, भोजन
उत्तर:
(A) भोजन, आवास, वस्त्र

3. संसार के विकसित राष्ट्रों में कितने प्रतिशत लोग प्राथमिक क्रियाकलापों में संलग्न हैं?
(A) 2 प्रतिशत
(B) 3 प्रतिशत
(C) 5 प्रतिशत
(D) 7 प्रतिशत
उत्तर:
(C) 5 प्रतिशत

4. कालाहारी के आखेटक-संग्राहक को किस नाम से जाना जाता है?
(A) पिग्मी
(B) इनुइट
(C) सान
(D) पिंटुपी
उत्तर:
(C) सान

5. अफ्रीका के आखेटक-संग्राहक को किस नाम से जाना जाता है?
(A) सान
(B) इनुइट
(C) पिंटुपी
(D) पिग्मी
उत्तर:
(D) पिग्मी

6. दक्षिण भारत के आखेटक-संग्राहक को किस नाम से जाना जाता है?
(A) सेमांग
(B) पालियान
(C) ऐनु
(D) टोबा
उत्तर:
(B) पालियान

7. ‘पिंटुपी’ आखेटक तथा संग्राहक निम्नलिखित में किस क्षेत्र से संबंधित है?
(A) ऑस्ट्रेलिया
(B) अफ्रीका
(C) दक्षिण अमेरिका
(D) कालाहारी
उत्तर:
(A) ऑस्ट्रेलिया

8. लैब्रेडोर के आखेटक-संग्राहक को किस नाम से जाना जाता है?
(A) इन्नू
(B) इनुइट
(C) खेकी
(D) ऐनु
उत्तर:
(A) इन्नू

9. निम्नलिखित में से कौन-सा प्राथमिक व्यवसाय नहीं है?
(A) आखेट
(B) संग्रहण
(C) मत्स्य पकड़ना
(D) सूती वस्त्र बनाना
उत्तर:
(D) सूती वस्त्र बनाना

10. निम्नलिखित में से कौन-से देश में चलवासी पशुचारण पाया जाता है?
(A) सऊदी अरब
(B) उत्तरी अमेरिका
(C) दक्षिणी अफ्रीका
(D) न्यूजीलैंड
उत्तर:
(A) सऊदी अरब

11. ऑस्ट्रेलिया में विश्व की कितने प्रतिशत भेड़ें पाली जाती हैं?
(A) 20 प्रतिशत
(B) 35 प्रतिशत
(C) 50 प्रतिशत
(D) 65 प्रतिशत
उत्तर:
(C) 50 प्रतिशत

12. ‘डियर’ कहाँ पाला जाता है?
(A) विकसित चरागाहों में
(B) कम घास वाले क्षेत्रों में
(C) शीत तथा टुंड्रा प्रदेशों में
(D) शुष्क प्रदेशों में
उत्तर:
(C) शीत तथा टुंड्रा प्रदेशों में

13. खनिज तेल का सबसे बड़ा उत्पादक देश कौन-सा है?
(A) इराक
(B) सऊदी अरब
(C) ईरान
(D) कुवैत
उत्तर:
(B) सऊदी अरब

14. गुज्जर तथा बकरवाल किस प्रदेश के निवासी हैं?
(A) पठारी प्रदेश
(B) पर्वतीय प्रदेश
(C) तटीय प्रदेश
(D) मैदानी प्रदेश
उत्तर:
(B) पर्वतीय प्रदेश

15. निम्नलिखित में हिमालय के उच्च पर्वतीय क्षेत्रों में पाया जाने वाला प्रमुख जानवर कौन-सा है?
(A) लामा
(B) यॉक
(C) घोड़ा
(D) रेडियर
उत्तर:
(B) यॉक

16. उत्तर:पूर्वी भारत में स्थानांतरी कृषि को किस नाम से जाना जाता है?
(A) रोका
(B) चेनगिन
(C) झूमिंग
(D) मसोले
उत्तर:
(C) झूमिंग

17. मलेशिया में स्थानांतरी कृषि को किस नाम से जाना जाता है?
(A) रोका
(B) झूमिंग
(C) लदांग
(D) मसोले
उत्तर:
(C) लदांग

18. कौन-सी स्थानांतरित कृषि नहीं है?
(A) झूमिंग
(B) चेनगिन
(C) रोका
(D) रेशम-कृषि
उत्तर:
(D) रेशम-कृषि

19. फलों व सब्जियों की कृषि को कहा जाता है-
(A) डेयरी कृषि
(B) ट्रक कृषि
(C) रोपण कृषि
(D) स्थानांतरी कृषि
उत्तर:
(B) ट्रक कृषि

20. पृथ्वी के सबसे अधिक क्षेत्र पर पैदा की जाने वाली फसल कौन-सी है?
(A) गेहूं
(B) चावल
(C) मक्का
(D) गन्ना
उत्तर:
(A) गेहूं

21. निम्नलिखित में कौन-सी खाद्य फसल नहीं है?
(A) गेहूं
(B) आलू
(C) चावल
(D) कपास
उत्तर:
(D) कपास

22. निम्नलिखित में से किस खाद्य फसल की उपज सर्वाधिक है?
(A) गेहूं
(B) चावल
(C) मक्का
(D) आलू
उत्तर:
(D) आलू

23. निम्नलिखित में से किस फसल को तैयार होते समय बादल रहित आकाश की आवश्यकता होती है?
(A) कहवा
(B) कपास
(C) चाय
(D) गन्ना
उत्तर:
(B) कपास

24. निम्नलिखित में से कौन-सी फसल श्रम प्रधान है?
(A) गेहूं
(B) चावल
(C) मक्का
(D) गन्ना
उत्तर:
(B) चावल

25. मक्का का सर्वाधिक उत्पादन किस देश में होता है?
(A) संयुक्त राज्य अमेरिका
(B) चीन
(C) भारत
(D) ब्राजील
उत्तर:
(A) संयुक्त राज्य अमेरिका

26. सस्ते और कुशल श्रम की उपलब्धता किस फसल के लिए महत्त्वपूर्ण है?
(A) कहवा
(B) गेहूं
(C) चाय
(D) गन्ना
उत्तर:
(C) चाय

27. पहाड़ी ढलानों पर उगाई जाने वाली फसल कौन-सी है?
(A) चाय
(B) कहवा
(C) तंबाकू
(D) मक्का
उत्तर:
(A) चाय

28. जब एक ही खेत में एक ही वर्ष में दो या दो से अधिक फसलें उत्पन्न की जाएँ तो ऐसी कृषि को क्या कहा जाता है?
(A) उद्यान कृषि
(B) बहुफसली कृषि
(C) जीविकोपार्जी कृषि
(D) वाणिज्यिक कृषि
उत्तर:
(B) बहुफसली कृषि

29. ‘पाला’ किस फसल के लिए हानिकारक है?
(A) चाय
(B) तंबाकू
(C) कहवा
(D) गन्ना
उत्तर:
(C) कहवा

30. निम्नलिखित में से कौन-सी फसल उष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में उगाई जाती है?
(A) गेहूं
(B) चुकंदर
(C) गन्ना
(D) आलू
उत्तर:
(C) गन्ना

31. गेहूँ मुख्य रूप से फसल है-
(A) उष्णकटिबन्धीय क्षेत्र की
(B) टुण्ड्रा क्षेत्र की
(C) मरुस्थल की
(D) शीतोष्ण कटिबन्ध की
उत्तर:
(D) शीतोष्ण कटिबन्ध की

32. कौन-सी फसल रेशेदार है?
(A) रबड़
(B) तंबाकू
(C) कसावा
(D) कपास
उत्तर:
(D)

B. निम्नलिखित प्रश्नों के उत्तर एक शब्द में दीजिए

प्रश्न 1.
उष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में उगाई जाने वाली कोई एक फसल का नाम बताएँ।
उत्तर:
गन्ना।

प्रश्न 2.
विस्तृत वाणिज्य अनाज कृषि संसार के किन क्षेत्रों में की जाती है?
उत्तर:
मध्य अक्षांशों के आंतरिक अर्द्ध शुष्क प्रदेशों में।

प्रश्न 3.
किस प्रकार की कृषि में खट्टे रसदार फलों की कृषि की जाती है?
उत्तर:
भूमध्य-सागरीय कृषि।

प्रश्न 4.
किस देश में सहकारी कृषि का सफल परीक्षण किया गया है?
उत्तर:
डेनमार्क में।

प्रश्न 5.
फूलों की कृषि क्या कहलाती है?
उत्तर:
पुष्पोत्पादन।

प्रश्न 6.
संसार के विकसित राष्ट्रों में कितने प्रतिशत लोग प्राथमिक क्रियाकलापों में संलग्न हैं?
उत्तर:
5 प्रतिशत लोग।

प्रश्न 7.
मलेशिया में स्थानांतरी कृषि को किस नाम से जाना जाता है?
उत्तर:
लदांग।

प्रश्न 8.
प्राथमिक व्यवसाय में लगे हुए श्रमिक किस रंग वाले श्रमिक कहलाते हैं?
उत्तर:
लाल।

प्रश्न 9.
सहारा व एशिया के मरुस्थलों में कौन-से पशु पाले जाते हैं?
उत्तर:
भेड़, बकरी, ऊँट।

प्रश्न 10.
आदिमकालीन मानव का जीवन-निर्वाह किन दो कार्यों पर निर्भर था?
उत्तर:
आखेट, संग्रहण।

प्रश्न 11.
उष्ण कटिबन्धीय अफ्रीका में कौन-से पशु पाले. जाते हैं?
उत्तर:
गाय, बैल।

प्रश्न 12.
आर्कटिक व उत्तरी उप-ध्रुवीय क्षेत्रों में कौन-सा पशु पाला जाता है?
उत्तर:
रेडियर।

प्रश्न 13.
सोवियत संघ में सामूहिक कृषि को क्या कहते हैं?
उत्तर:
कालेखहोज।

प्रश्न 14.
दक्षिणी-पूर्वी एशिया, मध्य अफ्रीका तथा दक्षिण अमेरिका की प्रमुख खाद्यान्न फसल कौन-सी है?
उत्तर:
कसावा।

प्रश्न 15.
सब्जियों की कृषि को क्या कहते हैं?
उत्तर:
ट्रक कृषि।

प्रश्न 16.
मक्का का सर्वाधिक उत्पादन किस देश में होता है?
उत्तर:
संयुक्त राज्य अमेरिका।

प्रश्न 17.
रोपण कृषि विश्व के किन क्षेत्रों में की जाती है?
उत्तर:
यूरोपीय देशों के उष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में।

प्रश्न 18.
विश्व की प्राचीनतम आर्थिक क्रिया कौन-सी है?
उत्तर:
आखेट व संग्रहण।

प्रश्न 19.
किस प्रदेश में विस्तृत वाणिज्य अनाज कृषि नहीं की जाती?
उत्तर:
अमेजन बेसिन में।

प्रश्न 20.
भारत व श्रीलंका में चाय बागानों का विकास सर्वप्रथम किस देश ने किया?
उत्तर:
ब्रिटेन ने।

प्रश्न 21.
आदिमकालीन मानव के दो क्रियाकलाप बताइए।
उत्तर:
आखेट व संग्रहण।

प्रश्न 22.
कालाहारी के आखेटक-संग्राहक को किस नाम से जाना जाता है?
उत्तर:
सान।

प्रश्न 23.
अफ्रीका के आखेटक-संग्राहक को किस नाम से जाना जाता है?
उत्तर:
पिग्मी।

प्रश्न 24.
ऑस्ट्रेलिया में विश्व की कितने प्रतिशत भेड़ें पाली जाती हैं?
उत्तर:
50 प्रतिशत।

प्रश्न 25.
भूमध्यसागरीय कृषि की मुख्य फसल क्या है?
उत्तर:
अंगूर की फसल।

प्रश्न 26.
उत्तर-पूर्वी भारत में स्थानांतरी कृषि को किस नाम से जाना जाता है?
उत्तर:
झूमिंग।

अति-लघूत्तरात्मक प्रश्न

प्रश्न 1.
प्राथमिक आर्थिक क्रियाकलाप क्या होता है?
अथवा
प्राथमिक क्रियाएँ क्या हैं?
उत्तर:
प्राथमिक आर्थिक क्रियाकलाप वे क्रियाएँ होती हैं जो प्रत्यक्ष रूप से पर्यावरण पर निर्भर होती हैं क्योंकि ये पृथ्वी के संसाधनों; जैसे-भूमि, जल, वनस्पति, भवन-निर्माण सामग्री एवं खनिजों के उपयोग के विषय में बताती हैं। इस प्रकार की क्रियाओं के अंतर्गत आखेट, भोजन संग्रह, पशुचारण, मछली पकड़ना, वनों से लकड़ी काटना, कृषि एवं खनन कार्य आदि शामिल किए जाते हैं।

प्रश्न 2.
कृषि पद्धति से आप क्या समझते हैं?
उत्तर:
किसी खास उद्देश्य को लेकर की जाने वाली खेती के लिए जिन तौर-तरीकों व विधियों को अपनाया जाता है, उन्हें कृषि पद्धति कहा जाता है।

प्रश्न 3.
स्थानांतरी कृषि को विभिन्न क्षेत्रों में किन-किन नामों से जाना जाता है?
उत्तर:
भारत के उत्तर-पूर्वी राज्यों में स्थानांतरी कृषि को झूम, मलेशिया में लदांग, इंडोनेशिया में हुआ, मध्य अमेरिका व मैक्सिको में मिल्पा, ब्राजील में रोका, जायरे व मध्य अमेरिका में मसोले तथा फिलीपींस में चेनगिन कहा जाता है।

प्रश्न 4.
स्थानबद्ध कृषि क्या होती है?
उत्तर:
स्थानबद्ध कृषि खेती की वह पद्धति होती है जिसमें किसान अथवा किसान समूह अपने परिवारों के साथ एक निश्चित स्थान पर स्थाई रूप से रहकर कृषि का व्यवसाय करते हैं।

प्रश्न 5.
विशिष्टीकरण वाणिज्यिक कृषि की प्रमख विशेषता क्यों होती है?
उत्तर:
इस कृषि में फ़सलों को बेचने के लिए पैदा किया जाता है। कृषि उत्पादों की बिक्री के लिए आवश्यक है कि फसलों का विशिष्टीकरण हो।

प्रश्न 6.
लोहे को उन्नति का बैरोमीटर क्यों कहा जाता है?
उत्तर:
क्योंकि लोहे से ही विकास के लिए जरूरी अवसंरचना का निर्माण होता है; जैसे-औज़ार, मशीनें, कारखाने, परिवहन के साधन, जहाज इत्यादि।

प्रश्न 7.
आर्थिक क्रियाओं या क्रियाकलापों से क्या तात्पर्य है?
उत्तर:
ऐसी क्रियाएँ जिनमें वस्तुओं और सेवाओं के उत्पादन, वितरण एवं उपभोग का संबंध हो और जिनसे आर्थिक वृद्धि होती हो, आर्थिक क्रियाएँ कहलाती हैं।

प्रश्न 8.
मानव क्रियाकलापों के प्रमुख वर्गों के नाम लिखिए। अथवा
आर्थिक
क्रियाकलाप कितने प्रकार के होते हैं?
उत्तर:

1. प्राथमिक क्रियाकलाप
2. द्वितीयक क्रियाकलाप
3. तृतीयक क्रियाकलाप
4. चतुर्थक क्रियाकलाप
5. पंचम क्रियाकलाप।

प्रश्न 9.
प्राथमिक व्यवसायों के प्रमुख क्षेत्र बताएँ।
उत्तर:
आखेट, एकत्रीकरण, पशुपालन, मत्स्य पालन, वानिकी, खनन तथा कृषि इत्यादि प्राथमिक व्यवसायों के उदाहरण हैं।

प्रश्न 10.
आखेट (Hunting) किसे कहते हैं?
उत्तर:
वनों से जंगली जानवरों का शिकार करना तथा जल से मछली आदि जंतुओं को पकड़ना आखेट कहलाता है।

प्रश्न 11.
मनुष्य के विभिन्न व्यवसायों के नाम बताएँ।
उत्तर:

1. कृषि व्यवसाय
2. खनन व्यवसाय
3. मत्स्यन व्यवसाय
4. पशु-पालन व्यवसाय आदि।

प्रश्न 12.
चलवासी पशुचारण के तीन प्रमुख क्षेत्रों के नाम लिखिए।
उत्तर:

1. मध्य एशिया
2. दक्षिण-पश्चिमी एशिया
3. टुंड्रा प्रदेश।

प्रश्न 13.
संग्रहण (Gathering) किसे कहते हैं? यह कितने प्रकार का होता है?
उत्तर:
संग्रहण का अभिप्राय एकत्रीकरण करना है। वनों में रहने वाली आदिम जातियों द्वारा अपने निर्वाह के लिए वनों से विभिन्न वस्तुओं को इकट्ठा करने के व्यवसाय को संग्रहण कहते हैं।

संग्रहण के प्रकार-यह तीन प्रकार का है-

1. साधारण पैमाने पर जीविकोपार्जन संग्रहण
2. वाणिज्यिक संग्रहण
3. संगठित पैमाने पर संग्रहण।

प्रश्न 14.
विश्व की कोई चार खाद्य फसलों के नाम लिखें।
उत्तर:

1. चावल
2. गेहूँ
3. मक्का
4. आलू।

प्रश्न 15.
चावल की फसल बोने की प्रमुख विधियाँ बताएँ।
उत्तर:

1. छिड़ककर या छिड़काव विधि
2. हल चलाने वाली विधि
3. प्रतिरोपण विधि।

प्रश्न 16.
वाणिज्य फसलों के कोई तीन उदाहरण दीजिए।
उत्तर:

1. रबड़
2. कपास
3. गन्ना।

प्रश्न 17.
रोपण फसलों के कोई तीन उदाहरण दीजिए।
उत्तर:

1. चाय
2. केला
3. कहवा।

प्रश्न 18.
चावल को खुरपे की कृषि क्यों कहा जाता है?
उत्तर:
चावल की खेती में मशीनों का प्रयोग नगण्य है। भूमि की जुताई, बुआई, पौधों का प्रतिरोपण, फसल की कटाई, धान का छिलका हटाना तथा इसे कूटने आदि का सारा काम हाथों से किया जाता है। समय की अधिकता के कारण चावल की खेती को खुरपे की कृषि (Hoe Agriculture) कहा जाता है।

प्रश्न 19.
गहन कृषि संसार के किन देशों में की जाती है?
उत्तर:
जापान, बांग्लादेश, फिलीपींस, मलेशिया, इंडोनेशिया, थाइलैंड, वियतनाम व भारत इत्यादि मानसून एशिया के देशों में गहन कृषि की जाती है।

प्रश्न 20.
गन्ने की खेती के लिए किस प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता होती है?
उत्तर:
गन्ने की खेती के लिए चूना तथा फॉस्फोरस युक्त गहरी, सुप्रवाहित तथा उपजाऊ दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है।

प्रश्न 21.
चलवासी पशुचारण से आप क्या समझते हैं?
उत्तर:
चलवासी पशुचारण एक जीवन निर्वाह पद्धति है। इस पद्धति में चारा प्राकृतिक रूप से विकसित होता है। इस पद्धति में पशुओं को चराने वाले चारे व पानी की तलाश में इधर-उधर घूमते रहते हैं। ये स्थायी निवास नहीं कर पाते, इसी कारण इन्हें चलवासी कहा जाता है।

प्रश्न 22.
डेयरी कृषि के लिए अनुकूल कारकों का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
डेयरी कृषि का कार्य नगरीय एवं औद्योगिक केंद्रों के समीप किया जाता है क्योंकि ये क्षेत्र दूध एवं अन्य डेयरी उत्पाद के अच्छे बाजार होते हैं। पशुओं के उन्नत पालन-पोषण के लिए पूँजी की भी अधिक आवश्यकता होती है। वाणिज्य डेयरी के मुख्य क्षेत्र उत्तरी-पश्चिमी यूरोप, कनाडा, दक्षिणी-पूर्वी ऑस्ट्रेलिया एवं न्यूजीलैंड हैं।

प्रश्न 23.
कहवा का पौधा बड़े वृक्षों की छाया में लगाया जाता है, क्यों?
उत्तर:
कहवा भी चाय की तरह ही एक पेय पदार्थ है। यह एक झाड़ीनुमा पेड़ के फलों से प्राप्त बीज का चूर्ण बनाकर तैयार किया जाता है। अधिक धूप एवं पाला कहवे के लिए हानिकारक है। इसलिए कहवे के वृक्षों को धूप तथा पाले से बचाने के लिए बड़े-बड़े छायादार वृक्ष उगाए जाते हैं।

प्रश्न 24.
शीतकालीन गेहूँ क्या है?
उत्तर:
शीतकालीन गेहूँ शीत ऋतु के आगमन पर बोया जाता है तथा ग्रीष्म ऋतु के आरंभ में काट दिया जाता है। यह उन क्षेत्रों में बोया जाता है जहाँ साधारण शीत ऋतु होती है। विश्व का अधिकांश गेहूँ (लगभग 80%) इसी मौसम में बोया जाता है।

प्रश्न 25.
सहकारी कृषि किसे कहते हैं?
उत्तर:
जब कृषकों का एक समूह अपनी कृषि से अधिक लाभ कमाने के लिए स्वेच्छा से एक सहकारी संस्था बनाकर कृषि कार्य संपन्न करे, उसे सहकारी कृषि कहते हैं। सहकारी संस्था कृषकों को सभी प्रकार से सहायता उपलब्ध कराती है। इस प्रकार की कृषि का उपयोग डेनमार्क, नीदरलैंड, बेल्जियम, स्वीडन एवं इटली जैसे देशों में सफलतापूर्वक किया जाता है।

प्रश्न 26.
कृषि क्या है?
उत्तर:
मिट्टी को जोतने, गोड़ने, उसमें विभिन्न फसलें एवं फल-फूल उगाने तथा पशुपालन से जुड़ी कला या विज्ञान को कृषि कहा जाता है।

प्रश्न 27.
प्रेयरी तथा स्टेपीज प्रदेश में गेहूँ की पैदावार अधिक क्यों होती है?
उत्तर:
जिस मिट्टी में ह्यूमस की मात्रा अधिक होती है, उसमें गेहूँ की पैदावार अच्छी एवं अधिक होती है। प्रेयरी तथा स्टेपीज प्रदेश की मिट्टी में पर्याप्त ह्यूमस उपलब्ध है। ये ही कारण है कि यहाँ गेहूँ की पैदावार अधिक या अच्छी होती है।

प्रश्न 28.
गेहूँ की उपज के लिए कितने तापमान व वर्षा की आवश्यकता होती है?
उत्तर:
गेहूँ के लिए उगते समय 10° सेल्सियस तथा पकते समय 20° सेल्सियस तापमान तथा 50 से०मी० से 75 से०मी० तक वर्षा अनुकूल होती है।

प्रश्न 29.
शीतकालीन गेहूँ एवं बसंतकालीन गेहूँ में अंतर स्पष्ट करें।
उत्तर:

1. शीतकालीन गेहूँ शीत ऋतु के आगमन पर बोई जाती है, जबकि बसंतकालीन गेहूँ बसंत ऋतु में बोई जाती है।
2. शीतकालीन गेहँ ग्रीष्म ऋत के आरंभ में काटी जाती है, जबकि बसंतकालीन गेहँ शीत ऋत के आगमन पर काटी जाती है।

प्रश्न 30.
भूमध्यसागरीय कृषि के क्षेत्र व प्रमुख फसलें कौन-सी हैं?
उत्तर:
भूमध्यसागर के समीपवर्ती क्षेत्र जो दक्षिणी यूरोप से उत्तरी अफ्रीका में टयूनीशिया से एटलांटिक तट तक फैला है। दक्षिणी कैलीफोर्निया, मध्यवर्ती चिली, दक्षिणी अफ्रीका का दक्षिणी-पूर्वी भाग एवं ऑस्ट्रेलिया के दक्षिण-जैसे-अंगूर की कृषि यहाँ की विशेषता है। अंजीर, जैतून भी यहाँ उत्पन्न होता है।

प्रश्न 31.
विस्तृत वाणिज्य अनाज कृषि के प्रमुख मैदानों के नाम लिखिए।
उत्तर:
मध्य अक्षांशों के आंतरिक अर्धशुष्क प्रदेशों में इस प्रकार की कृषि की जाती है। इस प्रकार की कृषि के मैदान हैं यूरेशिया के स्टेपीज, उत्तरी अमेरिका के प्रेयरीज, अर्जेन्टाइना के पंपाज, दक्षिणी अफ्रीका के वैल्डस, ऑस टरबरी के मैदान। इसकी मुख्य फसल गेहँ है। अन्य फसलें जैसे-मक्का, जई, जौ, राई भी बोई जाती है। इस कषि में खेतों का आकार बहुत बड़ा होता है एवं खेत जोतने से फसल काटने तक सभी कार्य यंत्रों द्वारा सम्पन्न किए जाते हैं।

प्रश्न 32.
संसार के पाँच प्रमुख कपास उत्पादक देशों के नाम लिखिए।
उत्तर:
कपास एक महत्त्वपूर्ण अखाद्य फसल है व एक विश्वव्यापी रेशा है। वनस्पति के औद्योगिक रेशेदार उत्पादों में कपास सबसे महत्त्वपूर्ण है। भारत और मिस्र इसके प्राचीन उत्पादक देश हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका व प्यूरटोरिको में लम्बे रेशे वाली कपास पाई जाती है। मिस्र की नील नदी की घाटी, मध्य एशिया, ब्राजील में कपास का उत्पादन किया जाता है।

प्रश्न 33.
कपास की फसल पकते समय बादल रहित आकाश क्यों आवश्यक है?
उत्तर:
कपास की फसल के पकते समय शुष्क मौसम आवश्यक है। कपास में डोडी आने के पश्चात स्वच्छ आकाश आवश्यक है तथा तेज धूप लाभदायक है, जिससे तेज धूप में डोडी के फूल आसानी से खिल सकें तथा कपास की चुनाई आसानी से हो सके। इसलिए कपास की फसल के पकते समय वर्षा नहीं होनी चाहिए।

प्रश्न 34.
व्यापारिक पशुपालन क्या है?
उत्तर:
जब बड़े पैमाने पर आय प्राप्त करने के उद्देश्य से तथा व्यापारिक दृष्टिकोण से पशुपालन किया जाए, उसे व्यापारिक पशुपालन कहा जाता है। उत्तरी अमेरिका के विस्तृत घास के मैदानों में यह व्यवसाय बड़ी तेजी से विकसित हुआ। इसमें पशुओं को . बड़े-बड़े बाड़ों (Ranches) में रखा जाता है।

प्रश्न 35.
चावल की बहत बड़ी मात्रा अंतर्राष्ट्रीय व्यापार के लिए उपलब्ध नहीं है, क्यों?
उत्तर:
चावल उत्पादक देशों की जनसंख्या का घनत्व बहुत अधिक है। इसलिए चावल की उपज का अधिकतर भाग उत्पादक देशों में ही खप जाता है। इसलिए चावल के विश्व के कुल उत्पादन का केवल पांच प्रतिशत भाग ही व्यापार के लिए अंतर्राष्ट्रीय बाजार में उपलब्ध है। इसलिए चावल की बहुत बड़ी मात्रा अंतर्राष्ट्रीय व्यापार के लिए उपलब्ध नहीं है।

प्रश्न 36.
विस्तृत कृषि अधिकांशतः मशीनों की सहायता से की जाती है, क्यों?
उत्तर:
विस्तृत कृषि में खेतों का आकार बड़ा होता है। इसमें कृषि योग्य भूमि तथा मनुष्य का अनुपात अधिक होता है। इस प्रकार की कृषि विरल जनसंख्या वाले क्षेत्रों में होती है। इसलिए यहाँ श्रम आसानी से उपलब्ध नहीं होता। इसलिए विस्तृत कृषि अधिकांशतः मशीनों की सहायता से की जाती है।

लघूत्तरात्मक प्रश्न

प्रश्न 1.
कृषि क्रांति और औद्योगिक क्रांति में क्या अंतर है?
उत्तर:
कृषि क्रांति और औद्योगिक क्रांति में निम्नलिखित अंतर हैं-

कृषि क्रांति	औद्योगिक क्रांति
1. यह प्रकृति में उपलब्ध जैविक उत्पादों के अधिक संगठित तरीके से उपयोग करने से शुरू हुई।	1. यह प्रकृति में कोयला एवं पैट्रोल के रूप में संचित ऊर्जा शक्ति के प्रयोग पर निर्भर थी।
2. कृषि कार्य शारीरिक दृष्टि से बहुत कष्टपूर्ण थे।	2. औद्योगिक क्रांति ने लोगों को श्रम की पीड़ा से मुक्ति दिलाई।

प्रश्न 2.
धान की गहन जीविकोपार्जी कृषि के क्षेत्रों में जनसंख्या का घनत्व अधिक क्यों है?
उत्तर:
छोटे खेतों पर अधिक पूँजी तथा श्रम का प्रयोग करके अधिक उपज प्राप्त करने वाली कृषि गहन कृषि कहलाती है। इसमें बोई जाने वाली प्रमुख फसल धान अर्थात् चावल है। धान की कृषि मुख्य रूप से मानसूनी प्रदेशों में की जाती है। धान की कृषि में मुख्य रूप से सभी कार्य मनुष्य अपने हाथों से करता है। इसलिए इस कार्य के लिए सस्ते तथा अधिक मज़दूरों की आवश्यकता होती है। श्रम की अधिक माँग होने के कारण यहाँ रोजगार मिल जाता है। इसलिए धान की गहन जीविकोपार्जी कृषि के क्षेत्रों में जनसंख्या का घनत्व अधिक होता है।

प्रश्न 3.
रोपण कृषि का संक्षेप में वर्णन करें।
उत्तर:
रोपण कृषि एक लाभ देने वाली उत्पादन प्रणाली है। इस कृषि की प्रमुख विशेषता यह है कि इस कृषि में क्षेत्र का आकार बहुत बड़ा होता है। इसमें अधिक पूँजी, उन्नत तकनीक व वैज्ञानिक विधियों का प्रयोग किया जाता है। यह एक फसली कृषि है। इसके लिए अधिक श्रम की व विकसित यातायात के साधनों की आवश्यकता होती है। यूरोपीय उपनिवेशों ने अपने अधीन उष्णकटिबन्धीय क्षेत्रों में चाय, कॉफी, कोको, रबड़, कपास, गन्ना, केले व अनानास आदि फसलों का उपयोग करके रोपण कृषि का विस्तार किया है।

प्रश्न 4.
मिश्रित कृषि की संक्षिप्त व्याख्या कीजिए।
उत्तर:
मिश्रित कृषि जिसमें फसलों को उगाने के साथ-साथ पशुओं को पालने का कार्य भी किया जाता है, उसे मिश्रित कृषि कहा जाता है। इस कृषि में खाद्यान्न फसलों के साथ-साथ चारे और नकदी फसलों को भी उसी पैमाने पर उगाया जाता है। मिश्रित कृषि का अधिक प्रचलन पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका, अर्जेन्टाइना, पश्चिमी यूरोप, दक्षिणी अफ्रीका, न्यूजीलैंड व दक्षिण-पूर्वी ऑस्ट्रेलिया में है। संयुक्त राज्य अमेरिका में मिश्रित कृषि मक्के की पेटी (Maize Belt) में की जाती है। इसके अतिरिक्त मिश्रित कृषि में राई, गेहूँ व घास भी पैदा की जाती है। रूस में मिश्रित खेती में गेहूँ, आलू, चुकंदर, सूरजमुखी जैसी फसलों के साथ-साथ पशु-पालन किया जाता है।

प्रश्न 5.
गहन निर्वाह कृषि का संक्षेप में वर्णन करें।
उत्तर:
गहन निर्वाह कृषि मानसून एशिया के घनी बसी आबादी वाले देशों में की जाती है। यह कृषि दो प्रकार की है-
1. चावल प्रधान गहन निर्वाह कृषि-इस प्रकार की कृषि की मुख्य फसल चावल होती है। घनी आबादी वाले क्षेत्रों के कारण इसमें जोतों का आकार छोटा होता है और किसान का पूरा परिवार इस काम में लगा होता है। मानवीय श्रम, गोबर की खाद व हरी खाद का उपयोग किया जाता है। इस कृषि में प्रति कृषक उत्पादन कम होता है।

2. चावल रहित गहन निर्वाह कृषि-मानसून एशिया में अनेक भौगोलिक कारकों की भिन्नता के कारण धान की फसल हर जगह उगाना संभव नहीं है। इस प्रकार की कृषि में सिंचाई की आवश्यकता होती है।

प्रश्न 6.
खनन के प्रकारों/विधियों का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
अयस्कों की प्रकृति के आधार पर खनन के दो प्रकार हैं-

• धरातलीय खनन
• भूमिगत खनन।

1. धरातलीय खनन-इसे विवृत खनन भी कहा जाता है। यह खनन का सबसे सस्ता तरीका है क्योंकि इस विधि में सुरक्षा, कम खर्च व उत्पादन शीघ्र और अधिक होता है।

2. भूमिगत खनन-जब अयस्क धरातल के नीचे गहराई में होता है तब भूमिगत खनन का प्रयोग किया जाता है। यह खनन जोखिम भरा होता है क्योंकि जहरीली गैस, आग और बाढ़ के कार टिना का भय
बना रहता है। खदानों में काम करने वाले श्रमिकों को विशेष प्रकार की लिफ्ट बेधक, वायु संचार प्रणाली और माल ढोने की गाड़ियों की आवश्यकता होती है।

प्रश्न 7.
चलवासी पशुचारण क्षेत्रों के प्रमुख उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
चलवासी पशुचारण के प्रमुख क्षेत्र निम्नलिखित हैं-

1. इसका प्रमुख क्षेत्र उत्तरी अफ्रीका के अटलांटिक तट से सहारा मरुस्थल, अफ्रीका के पूर्वी तटीय भाग, अरब प्रायद्वीप, इराक, ईरान, अफगानिस्तान होता हुआ मंगोलिया एवं मध्य चीन तक फैला हुआ है।
2. दूसरा क्षेत्र यूरेशिया में टुंड्रा के दक्षिणी सीमांत पर स्थित है जो पश्चिम में नार्वे व स्वीडन से होता हुआ रूस के पूर्वी भाग में स्थित कमचटका प्रायद्वीप तक फैला है।
3. तीसरा क्षेत्र अपेक्षाकृत टा है जो दक्षिणी गोलार्द्ध में दक्षिण-पश्चिमी अफ्रीका तथा मेडागास्कर के पश्चिमी भाग में फैला हुआ है।

प्रश्न 8.
व्यापारिक पशुचारण क्षेत्रों के प्रमुख उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
व्यापारिक पशुपालन के प्रमुख क्षेत्र हैं-

1. उत्तरी अमेरिका का प्रेयरी क्षेत्र
2. दक्षिणी अमेरिका में वेनेजुएला का लानोस क्षेत्र
3. ब्राज़ील के पठारी भाग से अर्जेंटीना की दक्षिणी सीमा तक का क्षेत्र
4. दक्षिणी अफ्रीका का वेल्ड क्षेत्र
5. ऑस्ट्रेलिया व न्यूज़ीलैंड की शीतोष्ण घास भूमि
6. कैस्पियन सागर के पूर्व में स्थित क्षेत्र
7. अरब सागर के उत्तर में स्थित क्षेत्र आदि।

प्रश्न 9.
मिश्रित कृषि एवं डेयरी कृषि में अंतर स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
मिश्रित कृषि एवं डेयरी कृषि में निम्नलिखित अंतर हैं-

मिश्रित कृषि	डेयरी कृषि
1. मिश्रित कृषि में फसलों का उत्पादन तथा पशुपालन साथ-साथ किया जाता है।	1. डेयरी कृषि में मुख्य रूप से दुधारु पशुओं को पाला जाता है।
2. इसमें खाद्यान्न के खपत क्षेत्र उत्पादन क्षेत्र से दूर होते हैं।	2. यह व्यवसाय बड़े नगरों तथा औद्योगिक केंद्रों के निकट स्थापित होते हैं।
3. यहाँ पशुओं के लिए चारा कृषि योग्य भूमि के कुछ भाग पर बोया जाता है।	3. यहाँ पशुओं के लिए चारे के लिए कृषि फार्मों तथा चारे की मिलों की व्यवस्था की जाती है।

प्रश्न 10.
आदिम जीविकोपार्जी कृषि एवं गहन जीविकोपार्जी कृषि में अंतर स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
आदिम जीविकोपार्जी कृषि एवं गहन जीविकोपार्जी कृषि में निम्नलिखित अंतर हैं-

आदिम जीविकोपार्जी कृषि	गहन जीविकोपार्जी कृषि
1. इस प्रकार की कृषि में उत्पादन बहुत कम होता है।	1. इस प्रकार की कृषि में उत्पादन अधिक होता है।
2. यह कृषि विरल जनसंख्या वाले क्षेत्रों में की जाती है।	2. यह कृषि बढ़ती हुई जनसंख्या वाले क्षेत्रों में की जाती है।
3. इसमें फसलों का और खेतों का हेर-फेर नहीं होता।	3. इसमें फसलों का हेर-फेर किया जाता है।
4. इस कृषि में खादों का प्रयोग नहीं किया जाता।	4. इसमें उत्तम बीज, रासायनिक उर्वरकों तथा सिंचाई के साधनों का प्रयोग किया जाता है।
5. इसमें मुख्य रूप से खाद्य फसलें बोई जाती हैं।	5. इसमें आय की वृद्धि के लिए अधिक मूल्य वाली फसलों को उगाने पर विशेष ध्यान दिया जाता है।

प्रश्न 11.
रोपण कृषि एवं उद्यान कृषि में अंतर स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
रोपण कृषि एवं उद्यान कृषि में निम्नलिखित अंतर हैं-

रोपण कृषि	उद्यान कृषि
1. यह कृषि बड़े-बड़े फार्मों पर की जाती है।	1. इस कृषि में फार्मों का आकार छोटा होता है।
2. इस प्रकार की कृषि की उपजों का अधिकतर भाग निर्यात किया जाता है।	2. इसमें मुख्य रूप से उत्पादित वस्तुएँ स्थानीय बाज़ारों में बिक जाती हैं।
3. रोपण कृषि की मुख्य फसलें रबड़, चाय, कहवा, गन्ना, नारियल, केला हैं।	3. उद्यान कृषि में मुख्य रूप से सब्जियाँ, फल तथा फूल बोए जाते हैं।
4. यह कृषि विरल जनसंख्या वाले क्षेत्रों में की जाती है।	4. यह कृषि सघन जनसंख्या वाले क्षेत्रों में की जाती है।
5. इस कृषि में वैज्ञानिक विधियों, मशीनों, उर्वरकों तथा अधिक पूँजी का प्रयोग होता है।	5. इस कृषि में केवल पशुओं की नस्ल सुधार तथा दुग्ध दोहने के यंत्रों का प्रयोग होता है।

प्रश्न 12.
जीविकोपार्जी कृषि एवं वाणिज्यिक कृषि में अंतर स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
जीविकोपार्जी कृषि एवं वाणिज्यिक कृषि में निम्नलिखित अंतर हैं-

जीविकोपार्जी कृषि	वाणिज्यिक कृषि
1. इस कृषि का मुख्य उद्देश्य अपने परिवार का भरण-पोषण करना है।	1. इस कृषि में व्यापार के उद्देश्य से फसलों का उत्पादन किया जाता है।
2. इस कृषि में कृषि फार्म या खेत का आकार छोटा होता है।	2. इसमें खेतों का आकार बड़ा होता है।
3. इस कृषि में मशीनों, कीटनाशकों तथा रासायनिक उर्वरकों का प्रयोग नहीं किया जाता।	3. इस कृषि में उन्नत बीज, रासायनिक उर्वरक, कीटनाशक तथा मशीनों का अधिक प्रयोग किया जाता है।
4. यह कृषि अधिकतर अल्पविकसित और विकासशील देशों में की जाती है।	4. यह कृषि मुख्यतः विकसित देशों में की जाती है।

प्रश्न 13.
व्यापारिक पशुपालन की प्रमुख विशेषताओं का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
व्यापारिक पशुपालन की निम्नलिखित विशेषताएँ हैं-

1. चरवाहे स्थाई रूप से पशुपालन करते हैं तथा बड़ी संख्या में पशुओं को रखते हैं।
2. व्यापारिक पशुपालन का उद्देश्य दूध, घी, मक्खन, पनीर, मांस तथा ऊन का अधिक-से-अधिक उत्पादन करके उसे बाजार में बेचकर अधिक लाभ कमाना है।
3. कृषक पशुओं के लिए चारा उगाते हैं तथा उन्हें चारे की तलाश में इधर-उधर नहीं भटकना पड़ता।
4. पशुओं के लिए पशुशालाएँ तथा स्थायी निवास बनाए जाते हैं।
5. पशुओं के पीने के लिए स्वच्छ जल की व्यवस्था की जाती है।
6. व्यापारिक पशुपालन में पशुओं के प्रजनन, नस्ल-सुधार तथा बीमारियों के उपचार की उचित व्यवस्था की जाती है।
7. पश पदार्थों के विशिष्टीकरण पर बल दिया जाता है।
8. पशुओं से प्राप्त पदार्थों का राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर व्यापार किया जाता है।

प्रश्न 14.
ऋतु प्रवास (Transhumance) पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए।
अथवा
ऋतु प्रवास से आप क्या समझते हैं?
उत्तर:
चलवासी पशुचारण का व्यवसाय चलवासी चरवाहों (Nomadic Pastoral Population) द्वारा किया जाता है। इन लोगों का प्राकृतिक चरागाहों तथा पशुओं दोनों से घनिष्ठ संबंध है। पशुचारण उन क्षेत्रों में किया जाता है जहाँ पर्याप्त मात्रा में चरागाह (घास के मैदान) तथा पानी की सुविधाएँ उपलब्ध हैं। जहाँ चरागाहों का अच्छा विकास हुआ है, वहाँ गाय, बैल पाले जाते हैं, जबकि कम घास वाले क्षेत्रों में भेड़, बकरियां पाली जाती हैं। शुष्क तथा अर्द्धशुष्क प्रदेशों में घोड़े, गधे और ऊँट पाले जाते हैं तथा शीत तथा टुंड्रा प्रदेशों में रेडियर मुख्य पशु है। पर्वतीय क्षेत्रों में चलवासी चरागाहों द्वारा यह पशुचारण किया जाता है। शीत ऋतु में ये लोग अपने पशुओं को लेकर घाटियों में आ जाते हैं तथा ग्रीष्म ऋतु में ऊँचे पर्वतीय क्षेत्रों में जहाँ बर्फ पिघल जाती है, अपने पशओं को लेकर चले जाते हैं। कश्मीर तथा हिमाचल प्रदेश में इस प्रकार का मौसमी स्थानांतरण होता है। कश्मीर के गज्जर इस प्रकार का पशुपालन करते हैं। इस प्रकार के चलवासी पशुचारण को ऋतु-प्रवास (Transhumance) कहते हैं।

प्रश्न 15.
गहन निर्वाह कृषि से क्या अभिप्राय है? इसके दो मुख्य प्रकारों व विशेषताओं का वर्णन करें।
उत्तर:
गहन निर्वाह कृषि-यह कृषि की वह पद्धति है जिसमें अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए प्रति इकाई भूमि पर पूँजी और श्रम का अधिक मात्रा में निवेश किया जाता है। छोटी-छोटी जोतों और मशीनों के अभाव के कारण यद्यपि प्रति व्यक्ति उपज कम होती है। इस प्रकार की कृषि मानसून एशिया के घने बसे देशों में की जाती है।
प्रकार-गहन निर्वाह कृषि के दो प्रकार हैं-
1. चावल प्रधान गहन निर्वाह कृषि-मानसून एशिया के उन देशों में जहाँ गर्मी अधिक और वर्षायुक्त लंबा वर्धनकाल पाया जाता है, वहाँ चावल एक महत्त्वपूर्ण फसल होती है। अधिक जनसंख्या घनत्व के कारण खेतों का आकार छोटा होता है और कृषि कार्य में कृषक का पूरा परिवार लगा रहता है। यहाँ के भारत, चीन, जापान, म्याँमार, कोरिया, फिलीपींस, मलेशिया, वियतनाम और बांग्लादेश जैसे देशों में चावल की माँग अधिक है। इस कृषि में अधिक वर्षा के कारण सिंचाई की आवश्यकता नहीं पड़ती।

2. चावल रहित गहन निर्वाह कृषि-मानसून एशिया के अनेक भागों में उच्चावच जलवायु, मृदा तथा भौगोलिक दशाएँ चावल की खेती के लिए अनुकूल नहीं हैं । ऐसे ठंडे और कम वर्षा वाले क्षेत्रों में उत्तरी चीन, मंचूरिया, उत्तरी कोरिया एवं उत्तरी जापान में चावल की फसल उगाना संभव नहीं है। यहाँ चावल की अपेक्षा गेहूँ, सोयाबीन, जौ एवं सोरघम बोया जाता है। इसमें सिंचाई द्वारा कृषि की जाती है।

गहन निर्वाह कृषि की विशेषताएँ-

• जनसंख्या के अधिक घनत्व के कारण खेतों का आकार छोटा होता है।
• कृषि की गहनता इतनी अधिक है कि एक वर्ष में तीन या चार फसलें उगाई जाती हैं।
• अंतर्फसली कृषि यहाँ कृषि की गहनता का एक अन्य उदाहरण प्रस्तुत करती है।
• इस प्रकार की कृषि में खेत व पशु समूह आत्म-निर्भर होते हैं।

निष्कर्ष-गहन कृषि के क्षेत्रों में रासायनिक खादों, फफूंदी नाशक एवं कीटनाशक दवाओं तथा सिंचाई सुविधाओं का प्रयोग होने से परंपरागत जीविका कृषि से वाणिज्यिक कृषि की कुछ विशेषताएँ विकसित हो गई हैं।

प्रश्न 16.
गेहूँ सबसे अधिक विस्तृत क्षेत्र में उगाया जाने वाला खाद्यान्न क्यों है?
उत्तर:
गेहूँ एक शीतोष्ण कटिबंधीय तथा संसार की प्रमुख खाद्यान्न फसल है। गेहूँ की कृषि 25 सें०मी० से 100 सें०मी० वार्षिक वर्षा वाले प्रदेशों में सफलतापूर्वक हो जाती है। विश्व के आधे भू-भाग पर 25 सें०मी० से 100 सें०मी० वर्षा होती है। इसलिए गेहूँ सबसे अधिक विस्तृत क्षेत्र में उगाया जाता है। दूसरे गेहूँ की अत्यधिक किस्में होने के कारण इसे संसार के किसी न किसी भाग पर बोया या काटा जा रहा होता है।

प्रश्न 17.
वाणिज्यिक कृषि में फसलों का विशिष्टीकरण क्यों आवश्यक है?
उत्तर:
वाणिज्यिक कृषि का मुख्य उद्देश्य कृषि उत्पादों को बाजार में बेचने के लिए उत्पन्न करना है। इसमें मुख्य रूप से व्यापारिक दृष्टिकोण होता है। इस प्रकार की कृषि में खाद्यान्नों का उत्पादन बड़े पैमाने पर किया जाता है। यह कृषि विरल जनसंख्या वाले क्षेत्रों में की जाती है। इस प्रकार की कृषि में एक प्रकार की फसल पर अधिक बल दिया जाता है जिससे उत्पाद का निर्यात किया जा सके। इसमें अधिकतर कार्य मशीनों से किए जाते हैं तथा कृषि में आधुनिक तकनीकों को अपनाकर फसलों का विशिष्टीकरण करना आवश्यक होता है जिससे अधिक-से-अधिक उपज उत्पन्न करके अधिक-से-अधिक लाभ कमाया जा सके।

दीर्घ-उत्तरात्मक प्रश्न

प्रश्न 1.
मानव क्रियाकलापों का ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य में वर्णन कीजिए।
उत्तर:
मानव समाज अपने विकास के लंबे दौर में अपनी आवश्यकताओं और अस्तित्व के लिए भौतिक पर्यावरण पर निर्भर रहा है। हिमयुगों के प्रतिकूल वातावरण में आदिमानव गुफाओं में रहने को विवश था। धीरे-धीरे पत्थरों की रगड़ से आदि मानव ने आग का आविष्कार किया। तत्पश्चात जलवायु में परिवर्तन हुए और पाषाण युग में मनुष्य पूर्णतया प्रकृति पर निर्भर रहा। मानव की आवश्यकताएँ सीमित थीं परंतु फिर भी जीवन बड़ा कठिन था। मानव समाज अपनी बुनियादी जरूरतें पूरी करने के लिए तथा पेट भरने के लिए जंगलों में आखेट करता था। इस युग में मानव ने पत्थरों के हथियार व सामान्य औजार बनाने सीख लिए थे।

बाद में कृषि आधारित समाज का विकास हुआ जिससे उत्पादन में वृद्धि हुई। नदी-घाटियों की उपजाऊ मिट्टी में मानव ने कृषि प्रारंभ की। हल के आविष्कार से घास के मैदानों का खेती के लिए प्रयोग शुरु हुआ। कृषि से उत्पादित पदार्थों पर पशुपालन को प्रोत्साहन मिला। इस प्रकार मानव ने पशुओं से दूध और दुग्ध पदार्थ प्राप्त किए। धीरे-धीरे पशुओं की खाल से वस्त्र तथा जूते आदि बनाने आरंभ किए। इस प्रकार आखेटी मानव अब कृषक बन गया। कृषि की नींव डालने में निम्नलिखित चार घटक महत्त्वपूर्ण थे

• भोजन बनाने तथा उसे पकाने के लिए आग का आविष्कार
• फसलों की खेती के लिए हल का आविष्कार
• पशुपालन अर्थात् पशुओं को घरेलू बनाना
• स्थायी जीवन के परिणामस्वरूप गाँवों का बसाव।

कृषि क्रांति के साथ सामाजिक परिवर्तन हुए। कृषि ने मानव को सुरक्षा, स्थायित्व और व्यवस्थित जीवन दिया। खेती से काफी मात्रा में खाद्य सामग्री उपलब्ध होने से लोगों को शिल्प विकसित करने के लिए पर्याप्त समय और सुविधा मिली। मानव को सौंदर्यात्मक बोध होने लगा। शिल्पियों ने अपनी बनाई वस्तुओं का भोजन तथा अन्य वस्तुएँ प्राप्त करने के लिए व्यापार किया। व्यापार से नए मार्ग खुले, जनसंख्या बढ़ी। परिणाम यह हुआ कि लोग छोटे-मोटे शिल्प कार्यों तथा विभिन्न वस्तुओं के छोटे स्तर के उत्पादन कार्यों में लग गए। जीवन-यापन की दशा सुधरी और गाँवों का आकार बढ़ने लगा तथा उपजाऊ मैदानों व नदियों के तट पर अनेक बड़े व सुव्यवस्थित नगरों का उदय हुआ।

औद्योगिक क्रांति (Industrial Revolution) ईसा से लगभग 10,000 वर्ष पूर्व धातु युग का आरंभ हुआ। इस युग में मानव ने धातुओं का प्रगलन, शोधन तथा उनके यंत्र बनाने की कला सीख ली थी। हाथ से काम करके छोटे पैमाने पर वस्तुओं के उत्पादन के तरीके की समाप्ति और मशीनों के जरिए बड़े पैमाने पर उत्पादन की शुरुआत ही औद्योगिक क्रांति है। 1763 में जेम्स वाट द्वारा भाप के इंजन के आविष्कार ने औद्योगिक क्रांति की आधारशिला रखी। औद्योगिक समाज में उत्पादन और उपभोग में भारी वृद्धि हुई। ऊर्जा के गैर-नवीकरणीय संसाधनों के इस्तेमाल में भारी बढ़ोतरी हुई। साथ ही प्रदूषण, संसाधनों का लगातार कम होना, जनसंख्या का बढ़ना तथा अमीरों द्वारा गरीबों के शोषण जैसी समस्याएँ बढ़ती चली गईं। परिणामस्वरूप औद्योगिक ढांचे से लोगों की आस्था डगमगाने लगी।

20वीं शताब्दी के अंत में ज्ञान का प्रचार और प्रसार एक महत्त्वपूर्ण व्यवसाय बनने लगा। फलस्वरूप विश्व में सूचना क्रांति का आगमन हआ। सचना प्रौद्योगिकी के बढ़ते प्रयोग ने लोगों को रोजगार और आर्थिक विकास के नए अवसर प्रदान किए।

प्रश्न 2.
कृषि विकास की प्रक्रिया में महत्त्वपूर्ण दिशाओं तथा परिवर्तनों का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
कृषि विकास की प्रक्रिया में आदिकाल से आधुनिक काल तक अनेक महत्त्वपूर्ण परिवर्तन आए। प्राचीन एवं आदिमकालीन कृषि में स्थानांतरी कृषि की जाती थी जो अब भी संसार के कुछ भागों में प्रचलित है। इस प्रकार की कृषि में जंगलों में आग लगाकर उसकी राख को मिट्टी के साथ मिलाकर फसलें बोई जाती हैं। सामान्यतः तीन चार साल तक फसलों का उत्पादन करने के बाद जब इन खेतों की मिट्टी अनुपजाऊ हो जाती है, तब इन खेतों को खाली छोड़ दिया जाता है। स्थानांतरी कृषि ने लोगों को एक स्थान पर अधिक समय के लिए स्थाई रूप से रहने को प्रेरित किया। तत्पश्चात् अनुकूल जलवायु एवं उपजाऊ मिट्टी वाले क्षेत्रों में स्थाई कृषि प्रणाली का प्रारंभ हुआ। इसमें किसान एक निश्चित स्थान पर स्थाई रूप से रह कर निश्चित भूमि में कृषि करने लगा।

अठारहवीं शताब्दी में यूरोप में जन्मी औद्योगिक क्रांति के परिणामस्वरूप कृषि के मशीनीकरण में वृद्धि हुई। कृषि उत्पादन में अभूतपूर्व वृद्धि हुई। अनेक देशों में फसलं प्रतिरूप बदल गए। कृषि का विशिष्टीकरण किया गया। प्रमुख फसलें; जैसे कपास, गन्ना, चावल, चाय तथा रबड़ इत्यादि को यूरोपीय कारखानों में संशोधित किया गया। तब यूरोप में इन फसलों की मांग तेजी से बढ़ने लगी। इनमें से कुछ फसलों की बड़े पैमाने पर व्यापारिक कृषि प्रारंभ की गई जिसे रोपण कृषि कहते हैं। रोपण कृषि में एक फसल के उत्पादन के लिए बड़े-बड़े बागान बनाए गए जिनका वैज्ञानिक ढंग से प्रबंधन किया गया। इनका मुख्य उद्देश्य व्यापार द्वारा धन अर्जित करना था।

उत्तरी अमेरिका में यंत्रीकरण के प्रभाव से कृषकों को उन वस्तुओं के उत्पादन को बढ़ाने तथा विशिष्टीकरण के योग्य बनाने पर जोर दिया गया, जिन्हें अधिकतम लाभ के साथ बेचा जा सके। इस प्रकार विशिष्ट व्यापारिक कृषि प्रणाली का उदय हुआ जिससे अनेक फसल प्रदेशों का सीमांकन हुआ; जैसे गेहूं पेटी, कपास पेटी, मक्का पेटी तथा डेयरी कृषि इत्यादि । इसके अतिरिक्त रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशक दवाओं तथा उत्तम बीजों के प्रयोग से फसलों के प्रति एकड़ उत्पादन में आश्चर्यजनक वृद्धि हुई।

प्रश्न 3.
संसार में फसलों के वितरण प्रतिरूप को भौतिक पर्यावरण कैसे प्रभावित करता है? वर्णन कीजिए।
उत्तर:
भौतिक पर्यावरण फसलों के वितरण प्रतिरूप के लिए कुछ विस्तृत सीमाएँ निर्धारित करता है, जिनके भीतर किसी खास फसल को अच्छे ढंग से उगाया जा सकता है। भौतिक पर्यावरण के वे तत्त्व, जो फसलों के वितरण प्रतिरूप को प्रभावित करते हैं, निम्नलिखित हैं
1. जलवायु (Climate) – किसी निश्चित फसल के क्षेत्र को सीमांकित करने में जलवायु के दो महत्त्वपूर्ण कारक तापमान और वर्षा हैं।
(i) तापमान (Temperature) – यह फसलों के वितरण को प्रभावित करने वाला महत्त्वपूर्ण कारक है। उपयुक्त तापमान बीजों को अंकुरण से लेकर फसलों के पकने तक आवश्यक है। तापमान की आवश्यकता के आधार पर फसलों को दो वर्गों में बांटा गया है
(क) उष्ण कटिबंधीय अर्थात् ऊंचे तापमान में उगने वाली फसलें; जैसे चावल, चाय, कहवा, गन्ना इत्यादि। (ख) शीतोष्ण कटिबंधीय अर्थात् निम्न तापमान की दशाओं में उगने वाली फसलें; जैसे गेहूं, जौं, राई इत्यादि।

(ii) वर्षा (Rainfall) – मिट्टी में नमी की मात्रा फसलों की वृद्धि के लिए आवश्यक है। यह नमी वर्षा से प्राप्त होती है। विभिन्न . फसलों के लिए जल की आवश्यकता में अंतर पाया जाता है; जैसे गेहूं की खेती के लिए 75 सें०मी० वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है। जबकि चावल की खेती के लिए 125 से 200 सें०मी० वार्षिक वर्षा आवश्यक है। अतः फसलों के लिए जल की एक आदर्श मात्रा की आवश्यकता होती है। जल की कमी को सिंचाई के साधनों द्वारा भी पूरा किया जा सकता है।

गेहूं को 25 सें०मी० वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों में भी उगाया जा सकता है क्योंकि सिंचाई द्वारा आवश्यक जलापूर्ति फसल के लिए संभव हो सकती है। . 2. मृदा (Soil)-मिट्टी भूपर्पटी की ऊपरी सतह का आवरण है। चट्टानों के अपक्षय तथा जीव-जंतुओं के अवशेषों से मिट्टी का निर्माण होता है। मिट्टी एक धरातलीय पदार्थ है जिसमें परतें पाई जाती हैं। मिट्टी जैविक तथा अजैविक दोनों पदार्थों के मिश्रण से बनती है।

एच० रॉबिंसन के अनुसार, “मिट्टी से आशय चट्टानों पर बिछी धरातल की सबसे ऊपरी परत से है जो असंगठित या ढीले पदार्थों से निर्मित होती है तथा जिन पर पौधों की वृद्धि हो सकती है।” मिट्टी में बारीक कण, ह्यूमस तथा विभिन्न खनिज पदार्थ मिले होते हैं।

मिट्टी एक प्राकृतिक संसाधन है। मिट्टी की उपजाऊ शक्ति पर कृषि तथा विभिन्न फसलों की उत्पादकता आधारित है। मिट्टी की परत के नष्ट होने से इसकी उत्पादकता शक्ति कम हो जाती है जिससे फसलों का उत्पादन कम हो जाता है।

मिट्टी में फसलों के लिए आवश्यक प्रमुख पोषक तत्त्व नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम तथा सल्फर आदि होते हैं। इसके अतिरिक्त मिट्टी में कुछ गौण पोषक तत्त्व; जैसे जिंक और बोरोन आदि भी पाए जाते हैं। मिट्टी का उपजाऊपन मूल चट्टानों की सरंचना तथा जलवायुवीय तत्त्वों द्वारा निर्धारित होता है। उष्ण कटिबंधीय प्रदेशों में भारी वर्षा के कारण मिट्टी के पोषक तत्त्व बह जाते हैं जबकि शीतोष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में मिट्टी के पोषक तत्त्व अधिक पाए जाते हैं। अधिक उपजाऊ और गहरी मिट्टी में उत्पादन अधिक होता है। फलस्वरूप इन क्षेत्रों में सघन जनसंख्या निवास करती है। इसके विपरीत अनुपजाऊ और कम गहरी मिट्टी में कृषि उत्पादन कम होता है तथा जनसंख्या घनत्व और लोगों का जीवन स्तर दोनों निम्न होते हैं।

3. उच्चावच (Relief) – उच्चावच के तीन प्रमुख तत्त्व होते हैं जो कृषि क्रियाओं के प्रतिरूप को प्रभावित करते हैं। ये हैं-

• ऊंचाई तथा कृषि
• ढाल और
• धरातल।

(i) ऊंचाई तथा कृषि (Height and Agriculture) – ऊंचाई बढ़ने पर वायुदाब घटता है तथा तापमान भी कम होता जाता है। ऊंचाई के साथ मिट्टी की परत पतली हो जाती है तथा वह कम उपजाऊ होती है। इसलिए यहाँ कृषि क्रियाएँ सीमित हो जाती हैं।

(ii) ढाल (Slope) – ढाल की दिशा कृषि को अत्यधिक प्रभावित करती है। उत्तरी गोलार्द्ध में दक्षिणवर्ती ढाल उत्तरवर्ती ढाल की अपेक्षा अधिक समय तक तेज धूप प्राप्त करते हैं। पर्वतीय क्षेत्रों में तीव्र ढाल वाले क्षेत्रों में मृदा अपरदन का जोखिम बना रहता है।

(ii) धरातल (Surface) – सामान्यतः कृषि क्रियाओं के लिए समतल भूमि को आदर्श माना जाता है। ऊबड़-खाबड़ धरातल पर कृषि क्रियाएँ असुविधाजनक होती हैं। सामान्य ढाल वाला धरातल जल निकासी के लिए आवश्यक है।

प्रश्न 4.
चावल की फसल के लिए भौगोलिक दशाओं का वर्णन करें। विश्व में इसके वितरण प्रतिरूप का वर्णन करें।
अथवा
विश्व में चावल की फसल के स्थानिक वितरण का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
चावल विश्व की लगभग आधी जनसंख्या का भोज्य पदार्थ है। यह एशिया महाद्वीप की एक प्रमुख फसल है। एशिया महाद्वीप में चावल प्रमुख खाद्यान्न है। एशिया के बड़े देशों; जैसे चीन, भारत, जापान, म्यांमार, थाइलैंड आदि में चावल एक प्रमुख खाद्यान्न है। इतिहासकार चावल की कृषि का शुभारंभ चीन से मानते हैं। चीन से ही यह भारत तथा अन्य दक्षिणी पूर्वी एशियाई देशों में विकसित हुआ। 15वीं शताब्दी से यूरोपीय देशों में तथा 17वीं शताब्दी से संयुक्त राज्य अमेरिका में इसका उत्पादन प्रारंभ हुआ। धीरे-धीरे विश्व के अनेक देशों में भी इसका विस्तार हुआ।

उपज की भौगोलिक दशाएँ (Geographical Conditions of Yield) – चावल उष्ण कटिबन्धीय पौधा है जिसके लिए उच्च तापमान तथा अधिक वर्षा की आवश्यकता होती है। चावल की फसल के लिए निम्नलिखित भौगोलिक दशाएँ अनुकूल होती हैं
1. तापमान (Temperature) – चावल की कृषि के सफल उत्पादन के लिए 21° सेल्सियस से 27° सेल्सियस के मध्य तापमान की आवश्यकता होती है। चावल की फसल के पकते समय तापमान अपेक्षाकृत अधिक होना चाहिए और बोते समय 21° सेल्सियस तापमान पर्याप्त रहता है।

2. वर्षा (Rainfall) – वर्षा चावल के लिए सबसे महत्त्वपूर्ण तत्त्व है। चावल की कृषि के लिए 125 सें०मी० से 200 सें०मी० तक वर्षा की आवश्यकता होती है। चावल के पौधे का जब क्यारियों में रोपण करते हैं तो प्रारंभ के एक महीने तक खेत में लगभग 15 सें०मी० पानी भरा होना चाहिए। फसल के पकने से पूर्व खेत को पानी से मुक्त रखा जाना चाहिए। पकते समय तेज धूप तथा स्वच्छ आकाश आवश्यक है। जिन क्षेत्रों में वर्षा की कमी रहती है, वहाँ जल की कमी को सिंचाई द्वारा पूरा किया जाता है।

3. मिट्टी (Soil) – विश्व के अनेक भागों में चावल विभिन्न प्रकार की मिट्टी में पैदा होता है लेकिन इसके लिए जलोढ़ मिट्टी सर्वोत्तम मानी जाती है। नदियों के डेल्टाओं तथा बाढ़ के मैदानों में इस प्रकार की मिट्टी पाई जाती है। जलोढ़ मिट्टी में पानी धारण करने की क्षमता अधिक होती है। लंबे समय तक मिट्टी में नमी रहती है जो चावल की पैदावार के लिए आवश्यक है।

4. श्रम (Labour) – चावल की कृषि में अधिकांश कार्य हाथ से किया जाता है। इसलिए पर्याप्त श्रम की आवश्यकता होती है। चावल को खुरपे की कृषि (Hoe Agriculture) भी कहते हैं। इसमें बीज बोना, उनका प्रतिरोपण करना, निराई-गुड़ाई आदि सभी कार्य हाथ से किए जाते हैं। विगत वर्षों में भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान ने धान के पौधों के प्रतिरोपण के लिए मशीन का आविष्कार किया है लेकिन अभी यह प्रचलन में नहीं है।

चावल बोने की विधियाँ (Methods of Sowing Rice)-विश्व में चावल निम्नलिखित तीन विधियों से बोया जाता है-
1. छिड़ककर या छिड़काव विधि (Broadcasting Method) – यह विधि उन क्षेत्रों में प्रयोग में लाई जाती है, जहाँ सिंचाई के साधनों का अभाव हो। चावल की कृषि वर्षा पर ही निर्भर है। इस विधि में खेत में हाथ से बीज छिड़ककर फिर हल चलाते हैं। इस विधि में पैदावार कम होती है।

2. हल चलाकर (Drilling Method) – इस विधि में एक व्यक्ति हल चलाता है तथा दूसरा व्यक्ति उसके पीछे नाली में बीज डालता जाता है। यह विधि शुष्क प्रदेशों में प्रयुक्त की जाती है। इसमें भी पैदावार अपेक्षाकृत कम होती है।

3. प्रतिरोपण विधि (Transplantation Method) – इस विधि में पहले नर्सरी में पौध तैयार की जाती है। पौध 30 से 40 दिन में तैयार हो जाती है। उसके बाद खेत में पानी डालकर हल चलाया जाता है तथा पौध का रोपण तैयार किए गए खेत में किया जाता है। यह विधि प्रायः अधिक वर्षा या सिंचाई के साधनों की सुलभता वाले प्रदेशों में अपनाई जाती है। दक्षिणी-पूर्वी एशिया में अधिकांशतः यही विधि अपनाई जाती है। इस विधि में प्रति हेक्टेयर पैदावार अधिक होती है। पौधों के प्रतिरोपण के बाद लगभग . 20-30 दिन तक खेत में पर्याप्त पानी रहना चाहिए।

चावल का विश्व वितरण (World Distribution of Rice)-विश्व का लगभग 92% चावल दक्षिणी पूर्वी एशिया में उत्पन्न किया जाता है। पिछले कछ वर्षों में संयुक्त राज्य अमेरिका तथा ब्राजील में भी चावल के उत्पादन में तेजी से वृद्धि हुई है। दक्षिणी पूर्वी एशिया के देशों में चीन, भारत, इंडोनेशिया और बांग्लादेश विश्व का लगभग 70% चावल उत्पन्न करते हैं। इन चा थाइलैंड, जापान, वियतनाम, फिलीपींस, कोरिया आदि प्रमुख चावल उत्पादक देश हैं।

1. चीन (China) – चीन चावल का प्रमुख उत्पादक देश है जो विश्व का लगभग 36% चावल उत्पन्न करता है। यहाँ प्रतिवर्ष लगभग 17 करोड़ मीट्रिक टन चावल पैदा किया जाता है। चीन में चावल उत्पादन के प्रमुख चार क्षेत्र निम्नलिखित हैं

• जेच्चान बेसिन
• ह्यांग-हो घाटी का निचला मैदान
• सिक्यांग तथा यांग्त्सी बेसिन प्रांत
• दक्षिणी-पूर्वी तटीय प्रांत।

चीन में नदियों की घाटियों तथा डेल्टाई भागों में चावल की कृषि अधिक विकसित अवस्था में है। दक्षिणी तटीय मैदान में वर्ष में चावल की तीन फसलें पैदा की जाती हैं। इसी कारण दक्षिणी चीन को चावल का कटोरा (Rice Bowl) भी कहते हैं। पिछले कुछ दशकों में चीन में चावल के क्षेत्र में वृद्धि के साथ-साथ प्रति हेक्टेयर उत्पादन में भी वृद्धि हुई है। चीन में भारत की अपेक्षा चावल के अंतर्गत कम क्षेत्रफल होने के बावजूद भी चावल का उत्पादन भारत से अधिक है।

2. भारत (India) – चीन के बाद भारत दूसरा प्रमुख चावल उत्पादक देश है। यहाँ विश्व का लगभग 17% चावल उत्पन्न किया जाता है। भारत में कुल कृषि योग्य भूमि के लगभग 24% भाग पर चावल की खेती की जाती है। भारत में जहाँ वर्षा 150 सें०मी० से अधिक होती है, उन क्षेत्रों में चावल उगाया जाता है। भारत में प्रति हेक्टेयर उत्पादन चीन, जापान तथा अन्य कई देशों से कम है। भारत में चावल के उत्पादन क्षेत्रों को चार वर्गों में रखा जा सकता है

• पूर्वांचल में असम, मेघालय व मणिपुर राज्य।
• मध्य गंगा तथा निचला मैदान (पूर्व उत्तर प्रदेश, बिहार तथा बंगाल)।
• पूर्वी तट (ओडिशा, आंध्र प्रदेश तथा तमिलनाडु के तटीय मैदान)।
• पश्चिमी तट (केरल, कर्नाटक तथा महाराष्ट्र के तटीय मैदान)।

3. इंडोनेशिया (Indonesia) – चावल इंडोनेशिया की प्रमुख फसल है। यहाँ देश की कल कृषि योग्य भूमि के 45% भाग पर चावल की कृषि की जाती है। इंडोनेशिया विश्व का लगभग 8% चावल उत्पन्न करने वाला विश्व का तीसरा प्रमुख उत्पादक क्षेत्र है। इसके अतिरिक्त सुमात्रा, कालिमंटन और सुलावेसी द्वीपों पर भी चावल की कृषि की जाती है। चावल अधिकांशतः तटीय तथा दलदली भू-भागों में पैदा किया जाता है। जावा द्वीप की लावा युक्त मिट्टी तथा संवहनीय वर्षा चावल की पैदावार के लिए विशेषतया अनुकूल है। चावल यहाँ के निवासियों का मुख्य भोजन होने के कारण यह देश अपनी आवश्यकता का पूरा चावल उत्पन्न नहीं कर पाता, इसलिए यह विदेशों से भी चावल आयात करता है।

4. बांग्लादेश (Bangladesh) – बांग्लादेश विश्व का चौथा प्रमुख चावल उत्पादक देश है। यहाँ विश्व का लगभग 5% चावल उत्पन्न होता है। यहाँ लगभग सभी जिलों में चावल की खेती की जाती है लेकिन गंगा ब्रह्मपुत्र का डेल्टाई भाग चावल के उत्पादन में विशेष स्थान रखता है। इस क्षेत्र में चावल तथा जूट दो ही प्रमुख फसलें हैं। गंगा ब्रह्मपुत्र के डेल्टाई भाग में लगभग 60% भाग पर चावल की कृषि की जाती है। डेल्टाई भाग में वर्ष में चावल की तीन फसलें उगाई जाती हैं।

5. थाइलैंड (Thailand) – थाइलैंड में विश्व का लगभग 4% चावल उत्पन्न किया जाता है। देश की कुल कृषि योग्य भूमि के लगभग 90% क्षेत्र में चावल की कृषि की जाती है। इस देश में मीकांग नदी की घाटी तथा डेल्टा की घाटी चावल के प्रमुख उत्पादक क्षेत्र हैं। थाइलैंड विश्व के प्रमुख चावल निर्यातक देशों में से एक है। बैंकॉक बंदरगाह द्वारा देश का लगभग 33% चावल निर्यात किया जाता है। इस देश के चावल के प्रमुख ग्राहक बांग्लादेश, इंडोनेशिया, जापान तथा मलेशिया हैं। थाइलैंड में सिंचाई की सुविधाओं का अभाव है। इस कारण अधिकांश चावल की कृषि वर्षा पर आधारित है। इसलिए जहाँ सिंचाई की सुविधा नहीं है, वहाँ प्रति हेक्टेयर पैदावार कम है।

6. जापान (Japan) – चावल जापान की प्रमुख कृषि फसल है। यहाँ के लोगों का मुख्य भोजन चावल ही है। इस देश में विश्व का लगभग 3% चावल उत्पन्न होता है। चावल की कृषि समुद्री तटीय भागों तथा नदियों की घाटियों में की जाती है। देश की कुल कृषि योग्य भूमि के लगभग 60% क्षेत्र में चावल उत्पन्न होता है लेकिन फिर भी यह अपनी आवश्यकता की पूर्ति नहीं कर पाता और इसे चावल विदेशों से आयात करना पड़ता है। जापान में चावल उत्पन्न करने की विधि सर्वोत्तम है। इसलिए विश्व के अन्य चावल उत्पादक देश इस विधि को अपनाते हैं। जापान के अधिकांश चावल उत्पादक क्षेत्र होंशू द्वीप का दक्षिणी भाग, क्यूशू तथा शिकोक द्वीप हैं। जापान में वर्ष में चावल की दो फसलें उगाई जाती हैं।

उपर्युक्त प्रमुख चावल उत्पादक देशों के अतिरिक्त म्याँमार, वियतनाम, कोरिया, ब्राज़ील, फिलीपींस, द्वीप समूह तथा संयुक्त राज्य अमेरिका में भी चावल की खेती होती है।

प्रश्न 5.
गेहूँ के उत्पादन की भौगोलिक दशाओं का वर्णन करें। विश्व में गेहूँ उत्पादन व वितरण की व्याख्या करें।
अथवा
विश्व में गेहूँ की फसल के स्थानिक (Spatial) वितरण का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
खाद्यान्नों में गेहूँ एक महत्त्वपूर्ण तथा उपयोगी खाद्यान्न है जिसकी कृषि प्राचीनकाल से होती आ रही है। प्रस्तर युग में भी स्विट्जरलैंड की झीलों के आसपास के क्षेत्रों में गेहूँ उगाया जाता था। हड़प्पा और मोहनजोदड़ो की खोजों से प्रमाणित हो चुका है कि आज से 4000 वर्ष पूर्व भी सिंधु घाटी में गेहूँ उगाया जाता था। गेहूँ एक पौष्टिक खाद्यान्न है जिसमें प्रोटीन तथा कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है।

उपज की भौगोलिक दशाएँ (Geographical Conditions of Yield) – गेहूँ उत्तरी गोलार्ध में 30° से 55° उत्तरी अक्षांशों तथा दक्षिणी गोलार्ध में 30° से 40° दक्षिणी अक्षांशों के मध्य उगाया जाता है। गेहूँ शीतोष्ण कटिबन्धीय क्षेत्रों की उपज है जो मध्य अक्षांशों में उत्पन्न होती है। इसके लिए निम्नलिखित भौगोलिक दशाएँ अनुकूल होती हैं-
1. तापमान (Temperature) – गेहूँ को बोते समय 10° सेल्सियस तथा पकते समय 20° सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। औसत रूप से गेहूँ के लिए 15° से 20° सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। गेहूँ के पकते समय आकाश स्वच्छ (बादलों रहित) होना चाहिए।

2. वर्षा (Rainfall) – गेहूँ शुष्क प्रदेशों की उपज है। इसकी पैदावार के लिए 50 सें०मी० से 75 सें०मी० वर्षा अनुकूल रहती है। 100 सें०मी० से अधिक वर्षा गेहूँ की फसल के लिए हानिकारक होती है।

3. मिट्टी (Soil) – गेहूँ अनेक प्रकार की मिट्टियों में पैदा किया जाता है लेकिन हल्की चिकनी मिट्टी तथा भारी दोमट मिट्टी और बलुई दोमट मिट्टी गेहूँ के लिए अधिक उपयोगी रहती हैं। जिस मिट्टी में ह्यूमस की मात्रा अधिक हो, उसमें गेहूँ की पैदावार अच्छी होती है।

4. भूमि तथा श्रम (Land and Labour) – गेहूँ के लिए लगभग समतल भूमि की आवश्यकता है। मशीनी कृषि के लिए समतल तथा बड़े-बड़े फार्मों का होना आवश्यक है। गेहूँ के लिए अधिक श्रम की आवश्यकता नहीं होती, क्योंकि अधिकांश कृषि मशीनों से की जाती है। इसकी कृषि विरल जनसंख्या वाले क्षेत्रों में भी सफलतापूर्वक की जाती है।

गेहूँ की किस्में (Kinds of Wheat)-विश्व में गेहूँ विभिन्न जलवायु प्रदेशों में बोया जाता है। साइबेरिया से लेकर उष्ण कटिबंधीय जलवायु प्रदेशों तक गेहूँ की कृषि की जाती है। इसलिए गेहूँ को मुख्य रूप से दो वर्गों में रखा जा सकता है
1. शीतकालीन गेहूँ यह गेहूँ शीत ऋतु के आगमन पर बोया जाता है तथा ग्रीष्म ऋतु के आरंभ में काट दिया जाता है। यह उन क्षेत्रों में बोया जाता है जहाँ साधारण शीत ऋतु होती है। विश्व का अधिकांश गेहूँ (लगभग 80%) इसी मौसम में बोया जाता है।

2. बसंतकालीन गेहूँ यह गेहूँ बसंत ऋतु में बोया जाता है तथा शीत ऋतु के आगमन पर काट लिया जाता है। जहाँ कठोर शीत ऋतु होती है, वहाँ इस प्रकार का गेहूँ बोया जाता है। ऊंचे अक्षांशों में जहाँ शीत ऋतु में बर्फ पड़ती है, वहाँ बसंत ऋतु में गेहूँ बोया जाता है।

गेहूँ का विश्व वितरण (World Distribution of Wheat)-गेहूँ की खेती का विस्तार धरातल के बहुत बड़े क्षेत्र पर है। गेहूँ उत्पादक देशों में मुख्य रूप से चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत, रूस, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया आदि हैं।
1. चीन (China) – चीन विश्व का प्रथम बड़ा गेहूँ उत्पादक देश है। यह देश विश्व का लगभग 19.6% गेहूँ पैदा करता है। चीन में शीतकालीन तथा बसंतकालीन दोनों प्रकार का गेहूँ पैदा किया जाता है। बसंतकालीन गेहूँ मंचूरिया तथा आंतरिक मंगोलिया में पैदा किया जाता है, जबकि शीतकालीन गेहूँ ह्यांग-हो तथा यांगटीसिक्यांग घाटी में पैदा किया जाता है।

2. भारत (India) – वर्ष 1965 तक भारत का गेहूँ के उत्पादन में विश्व में छठा स्थान था, लेकिन वर्तमान समय में भारत विश्व का दूसरा उत्पादक राष्ट्र है। विश्व के कुल उत्पादन का लगभग 12% गेहूँ भारत उत्पन्न करता है। भारत में गेहूँ की पैदावार 100 सें०मी० वर्षा तक के क्षेत्रों में सफलतापूर्वक की जाती है। जहाँ वार्षिक वर्षा 50 सें०मी० से कम है, वहाँ सिंचाई के साधनों के विकास से गेहूँ उत्पन्न किया जाता है। देश के कुल उत्पादन का लगभग 50% गेहूँ पश्चिमी उत्तर प्रदेश, पंजाब तथा हरियाणा में पैदा किया जाता है। उत्तर प्रदेश भारत का गेहूँ उत्पन्न करने वाला सबसे प्रमुख राज्य है जो देश का लगभग एक-तिहाई गेहूँ पैदा करता है।

3. संयुक्त राज्य अमेरिका (U.S.A.) – संयुक्त राज्य अमेरिका में विश्व का लगभग 10.7% गेहूँ उत्पन्न होता है। अमेरिका में दोनों प्रकार का गेहूँ (बसंतकालीन तथा शीतकालीन) बोया जाता है। बसंतकालीन गेहूँ का क्षेत्र उत्तरी डेकोटा से मोंटाना तक है। यहाँ शीत ऋतु में तापमान कम हो जाने के कारण बर्फ पड़ जाती है। इसलिए इस क्षेत्र में शीतकालीन गेहूँ बोना सम्भव नहीं है। दक्षिणी भाग में शीतकालीन गेहूँ की पेटी है जिसका विस्तार कंसास से पूर्वी कोलोरैडो तथा ओक्लाहोमा तक है।

4. कनाडा (Canada) – कनाडा विश्व का प्रमुख गेहूँ उत्पादक देश है। इस देश में अधिकांश बसंतकालीन गेहूँ उगाया जाता है। गेहूँ मुख्य रूप से प्रेयरी प्रदेश में उत्पन्न किया जाता है। देश का वितरण लगभग 75% गेहूँ इसी क्षेत्र में पैदा किया जाता है। बसंतकालीन गेहूँ का क्षेत्र सास्केच्चान, मैनीटोबा तथा अलबर्टा प्रांत में है। इस क्षेत्र में विनिपेग नगर विश्व की सबसे बड़ी गेहूँ की मंडी है। शीतकालीन गेहूँ के क्षेत्र ओंटारियो तथा क्यूबेक राज्यों के दक्षिणी पूर्वी भाग में स्थित हैं।

5. रूस (Russia) – रूस में गेहूँ की खेती सहकारी पद्धति से की जाती है। यहाँ शीतकालीन तथा बसंतकालीन दोनों प्रकार का गेहूँ दक्षिणी भाग में अधिक उत्पन्न किया जाता है। गेहूँ की पेटी वोल्गा नदी बेसिन से यूराल क्षेत्र तथा साइबेरिया में बेकॉल झील तक फैली हुई है। साइबेरिया में बसंतकालीन गेहूँ पैदा किया जाता है।

रूस के अतिरिक्त गेहूँ पैदा करने वाले यूरोपीय देशों में यूक्रेन, स्पेन, इटली, हंगरी, रोमानिया, यूगोस्लाविया, फ्रांस, डेनमार्क, नीदरलैंड तथा ग्रेट ब्रिटेन आदि हैं। यूक्रेन तथा फ्रांस यूरोपीय देशों में महत्त्वपूर्ण निर्यातक देश हैं। प्रमुख गेहूँ आयातक देशों में इटली, जर्मनी, ब्रिटेन तथा नीदरलैंड आदि हैं।

6. ऑस्ट्रेलिया (Australia)-दक्षिणी गोलार्द्ध में ऑस्ट्रेलिया गेहूँ का महत्त्वपूर्ण उत्पादक देश है। ऑस्ट्रेलिया विश्व का लगभग 3.6% गेहूँ पैदा करता है। गेहूँ ऑस्ट्रेलिया का प्रमुख खाद्यान्न है तथा यह निर्यातक देश भी है। यहाँ गेहूँ का उत्पादन दो क्षेत्रों में होता है-

• दक्षिणी-पूर्वी ऑस्ट्रेलिया में मुर्रे-डार्लिंग का बेसिन
• दक्षिणी-पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया।

प्रश्न 6.
कपास के उत्पादन की भौगोलिक दशाएँ तथा विश्व वितरण का वर्णन करें। अथवा कपास की फसल की भौगोलिक दशा और प्रकार का वर्णन करते हुए विश्व वितरण पर प्रकाश डालें।
उत्तर:
वस्त्र मनुष्य की मूलभूत आवश्यकताओं में से एक है। वस्त्रों के निर्माण में रेशेदार पदार्थों का विशिष्ट योगदान है। रेशेदार पदार्थ विभिन्न प्रकार की वनस्पति तथा जीवों से प्राप्त होते हैं। वनस्पति या कृषिगत फसलों में कपास का महत्त्वपूर्ण स्थान है। सूती कपड़े का निर्माण कपास से ही होता है। सूती कपड़े का प्रचलन विश्व में सबसे अधिक है। कपास एक रेशेदार फूल होता है जो एक झाड़ीनुमा वनस्पति पर लगता है। उस फूल से सूत काता जाता है तथा कपड़े तैयार किए जाते हैं। फूल के अंदर बीज होता है, जिसे बिनौला कहते हैं। यह पशुओं की खली (चारे) के काम आता है तथा दूध में वसा की मात्रा को बढ़ाता है। कपास के पौधे की सूखी लकड़ी ईंधन के रूप में प्रयोग की जाती है।

उपज की भौगोलिक दशाएँ (Geographical Conditions of Yield) कपास शुष्क मानसूनी जलवायु की उपज है। इसके लिए निम्नलिखित भौगोलिक दशाएँ अनकल होती हैं-
1. तापमान (Temperature) – कपास के लिए अधिक तापमान वाले क्षेत्र अनुकूल रहते हैं। यह ग्रीष्म ऋतु में बोया जाता है तथा शीत ऋतु के आगमन पर इसका फूल तैयार हो जाता है। कपास का वर्धनकाल लगभग 6 महीने का होता है। कपास के लिए 21° सेल्सियस से 27° सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है।

2. वर्षा (Rainfall) – 50 सें०मी० से 100 सें०मी० वर्षा वाले क्षेत्र कपास के लिए उपयुक्त रहते हैं। इससे कम वर्षा वाले क्षेत्रों में सिंचाई से कपास की खेती की जाती है। अंतिम दिनों में मेघ-रहित तथा वर्षा-रहित मौसम आवश्यक है।

3. मिट्टी (Soil) कपास के लिए लावा – युक्त मिट्टी, जिसमें चूने का अंश अधिक मात्रा में हो, अनुकूल रहती है। चीका प्रधान दोमट मिट्टी कपास के लिए सर्वोत्तम मानी जाती है। भारत में लावा-युक्त मिट्टी का क्षेत्र मालवा के पठार में है जिसे कपास की मिट्टी कहते हैं, वहाँ पर्याप्त मात्रा में कपास उत्पन्न होती है। जहाँ मिट्टी में चूने की मात्रा कम हो, वहाँ उर्वरकों का प्रयोग किया जाता है।

कपास की किस्में (Kinds of Cotton) कपास की प्रायः चार किस्में होती हैं जिन्हें लंबाई के अनुसार बाँटा गया है-
1. अधिक लंबे रेशे वाली कपास (Very Long Staple Cotton)-इसके रेशे की लंबाई 5 सें०मी० से अधिक होती है। ऐसी कपास संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिणी पूर्वी तट, प्यूरिटोरिको तथा पश्चिमी द्वीप समूह के अन्य द्वीपों में बोई जाती है। इसे ‘समुद्र-द्वीपीय कपास’ भी कहते हैं।

2. लंबे रेशे वाली कपास (Long Staple Cotton)-इस प्रकार की कपास का रेशा 3.75 सें०मी० से 5 सें०मी० तक लंबा होता है। इससे उत्तम किस्म का कपड़ा तैयार किया जाता है। ऐसी कपास संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, पेरू तथा चीन में उगाई जाती है।

3. मध्यम रेशे वाली कपास (Medium Staple Cotton)-इस प्रकार की कपास का रेशा 2.5 सें०मी० से 3.75 सें०मी० तक लंबाई वाला होता है। इस प्रकार की कपास मुख्यतः मिस्र में नील घाटी, ब्राज़ील तथा चीन में उगाई जाती है।

4. छोटे रेशे वाली कपास (Small Staple Cotton)-इस प्रकार की कपास का रेशा 2.5 सें०मी० से छोटा होता है। इस प्रकार की कपास मुख्य रूप से भारत, ब्राजील तथा चीन में उगाई जाती है।

कपास का विश्व वितरण (World Distribution of Cotton) – संसार में कपास के क्षेत्र साधारणतया 40° उत्तरी और दक्षिणी अक्षाशों के मध्य फैले हैं। विश्व में कपास के उत्पादन में 19वीं शताब्दी की औद्योगिक क्रांति के बाद वृद्धि हुई। संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, मिस्र, चीन तथा भारत प्रमुख कपास उत्पादक देश हैं।

1. चीन (China) – चीन विश्व का सबसे बड़ा कपास उत्पादक देश है जो लगभग 21% कपास उत्पन्न करता है। इस देश में कपास की खेती प्राचीनकाल से ही हो रही है लेकिन पिछले कुछ दशकों से इसके उत्पादन में अभूतपूर्व वृद्धि हुई है। चीन के प्रमुख उत्पादक क्षेत्र यांग्टीसिक्यांग की निचली घाटी, हांग-हो और उसकी सहायक नदियों की घाटी तथा सिक्यांग का सिंचित क्षेत्र है। चीन की अधिकांश कपास देश में ही खप जाती है क्योंकि यहाँ सूती वस्त्रों की माँग अधिक है।

2. संयुक्त राज्य अमेरिका (U.S.A.) – संयुक्त राज्य अमेरिका में कपास की पेटी का विस्तार 37° उत्तरी अक्षांश लंबाई में 100° पश्चिमी देशांतर तक फैली है जिसको संयुक्त राज्य अमेरिका की कपास की मेखला के नाम से जाना जाता है। इस पेटी के अंतर्गत कैरोलीना, मिसीसीपी, जोर्जिया, अलाबामा, लुसियाना, अर्कनासौस, टैक्सास तथा ओक्लाहामा राज्य सम्मिलित हैं। टैक्सास संयुक्त राज्य अमेरिका का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है।

3. भारत (India) भारत में लंबे रेशे की कपास का उत्पादन कम होता है। भारत में अधिकांशतः छोटे रेशे की कपास ही उत्पन्न होती है। भारत में विश्व के कुल कपास क्षेत्र का लगभग 20% भाग है लेकिन उत्पादन लगभग 11% है। भारत में गुजरात, महाराष्ट्र, पंजाब, हरियाणा प्रमुख कपास उत्पादक राज्य हैं। इसके अतिरिक्त मध्य प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में
भी कपास उत्पन्न की जाती है।

4. ब्राज़ील (Brazil) ब्राज़ील में साओ – पालो मुख्य कपास उत्पादक राज्य है। ब्राज़ील कुछ कपास का निर्यात भी करता है।

5. मिस्र (Egypt) – मिस्र की कपास अपने गुण तथा लंबे रेशे के लिए विश्व-भर में प्रसिद्ध है। यहाँ आसवान बाँध के निर्माण के बाद सिंचाई की सुविधाओं के कारण कपास की खेती का निरंतर विस्तार हुआ है और उत्पादन में वृद्धि हुई है। कपास की खेती का विस्तार दक्षिणी मिस्र में अधिक हुआ है। मिस्र की अर्थव्यवस्था में कपास का महत्त्वपूर्ण योगदान है। इन प्रमुख उत्पादक देशों के अतिरिक्त पाकिस्तान, टर्की तथा सूडान कपास के उत्पादक देश हैं।

प्रश्न 7.
गन्ने के उत्पादन की भौगोलिक दशाओं तथा विश्व में इसके वितरण का वर्णन करें।
उत्तर:
गन्ना दक्षिणी एशिया में उगने वाला सेकेरम ऑफिसिनरस (Saccharum Officinarus) नामक वनस्पति का वंशज है। इसका पौधा लगभग 2 मीटर तक लंबा होता है जो बांस के पौधे से मिलता-जुलता है। इस पौधे का मूल स्थान भारत बताया जाता है। इस पौधे की घास जंगली अवस्था में बंगाल की खाड़ी के तट पर उगी हुई मिली। यहीं से यह घास सतलुज गंगा के मैदान तथा दक्षिणी एशिया के देशों में ले जाई गई। पृथ्वी पर पाई जाने वाली कई वनस्पतियों में चीनी का अंश है जिनमें चुकंदर, ताड़, खजूर, नारियल, अंगूर तथा आड़ प्रमुख हैं, लेकिन गन्ना चीनी का सबसे बड़ा स्रोत है जो विश्व की लगभग 65% चीनी तैयार करता है। प्राचीनकाल में गन्ने से गुड़ तथा शक्कर घरों में कोल्हू से रस निकालकर बनाई जाती थी लेकिन अब वैज्ञानिक तरीके से मिलों में चीनी तैयार की जाती है।

उपज की भौगोलिक दशाएँ (Geographical Conditions ofYield) गन्ना उष्णार्द्ध जलवायु का पौधा है, जिसके लिए ऊंचा तापमान तथा अधिक वर्षा की आवश्यकता होती है। धरातल पर गन्ने की खेती उष्ण कटिबन्धीय प्रदेशों में भूमध्य रेखा से 30° उत्तरी तथा दक्षिणी अक्षांशों के मध्य होती है। गन्ने की कृषि के लिए निम्नलिखित दशाएँ अनुकूल होती हैं
1. तापमान (Temperature) – गन्ने की उपज के लिए 20° सेल्सियस से 30° सेल्सियस तक तापमान की आवश्यकता होती है। जिन क्षेत्रों में तापमान कम होता है, वहाँ वर्धनकाल अपेक्षाकृत बड़ा होता है। 15° सेल्सियस से कम तापमान वाले प्रदेशों में इसकी वृद्धि अवरुद्ध हो जाती है।

2. वर्षा (Rainfall) – गन्ने की कृषि के लिए पर्याप्त मात्रा में वर्षा की आवश्यकता होती है। गन्ने के विकास के समय जितनी अधिक वर्षा होगी, गन्ने में उतना ही रस का संचार होगा। गन्ने की कृषि के लिए 75 सें०मी० से 150 सें०मी० वर्षा की आवश्यकता होती है। जिन क्षेत्रों में वर्षा का औसत कम है, वहाँ सिंचाई द्वारा गन्ने की कृषि की जाती है।

3. भूमि तथा मिट्टी (Land and Soil) – गन्ने की कृषि के लिए समतल मैदानी भाग अनुकूल रहते हैं। दोमट मिट्टी, जिसमें चूने का अंश अधिक हो गन्ने के विकास के लिए सर्वोत्तम मानी जाती है। मिट्टी में नाइट्रोजन तथा पर्याप्त नमी धारण करने की क्षमता होनी चाहिए।

4. श्रम एवं यातायात (Labour and Transport) – गन्ने की खेती में अधिकांश कार्य हाथ से किया जाता है। गन्ने की रोपाई करने, निराई-गुड़ाई करने, उसे काटने तथा मिलों तक पहुँचाने का कार्य मानव श्रम द्वारा ही किया जाता है। इसलिए गन्ने की कृषि में सस्ता श्रम आवश्यक है। गन्ना एक भारी वस्तु है जिसकी परिवहन लागत अधिक आती है क्योंकि खेतों से चीनी मिलों तक गन्ना पहुँचाने के लिए सस्ते तथा सुलभ यातायात के साधनों का होना आवश्यक है। गन्ने को काटने के बाद जल्दी-से-जल्दी मिलों में भेजना पड़ता है वरना इसका रस सूख जाता है तथा चीनी की मात्रा कम निकलती है। गन्ने की खेती को अधिकांशतः बहुत-सी बीमारियाँ लग जाती हैं। अतः कीटनाशक दवाइयों का प्रयोग किया जाना चाहिए तथा कीड़ा लगे पौधों को खेतों से बाहर जला देना चाहिए।

गन्ने का विश्व वितरण (World Distribution of Sugarcane) विश्व में गन्ने का अधिकांश उत्पादन तीन देशों-ब्राजील, भारत तथा क्यूबा में होता है। इंडोनेशिया, चीन, पाकिस्तान, ऑस्ट्रेलिया तथा संयुक्त राज्य अमेरिका भी गन्ने के उत्पादक देश हैं।
1. ब्राज़ील (Brazil) ब्राज़ील विश्व का सबसे बड़ा गन्ना उत्पादक देश है। यह देश लगभग एक-चौथाई गन्ना उत्पन्न करता है। गन्ने की कृषि को सरकार द्वारा काफी प्रोत्साहन मिला है। ब्राज़ील में गन्ना उत्पादन निम्नलिखित क्षेत्रों में होता है

• उत्तरी-पूर्वी तटीय क्षेत्र
• दक्षिणी मिनास की उच्च भूमि
• रियो-डी-जेनेरियो का उत्तर-पूर्वी तथा उत्तरी तटीय मैदान
• साओ-पोलो क्षेत्र।

2. भारत (India) – भारत में संपूर्ण विश्व की अपेक्षा सबसे अधिक क्षेत्रफल पर गन्ना बोया जाता है, लेकिन उत्पादन की दृष्टि से भारत का विश्व में दूसरा स्थान है। गन्ने का प्रति हेक्टेयर उत्पादन भारत में बहुत कम है। भारत में गन्ने का उत्पादन दो क्षेत्रों में होता है-(i) उत्तरी क्षेत्र इसमें गन्ने के उत्पादन का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश है, (ii) दक्षिणी क्षेत्र उत्पादन के दृष्टिकोण से इस क्षेत्र में तमिलनाडु सबसे प्रमुख राज्य है। इसके अतिरिक्त महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश तथा कर्नाटक अन्य उत्पादक राज्य हैं।

3. क्यूबा (Cuba) – क्यूबा में गन्ने के बड़े-बड़े फार्म हैं। यह देश विश्व में चीनी का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। क्यूबा की अर्थव्यवस्था में चीनी का बहुत बड़ा योगदान है। क्यूबा में चीनी की लगभग 160 मिलें हैं। क्यूबा वर्ष 1959 से पूर्व संयुक्त राज्य अमेरिका को अधिकांश चीनी का निर्यात करता था, लेकिन अब अधिकांश निर्यात पश्चिमी यूरोपीय देशों; जैसे रूस तथा चीन को किया जाता है। क्यूबा में गन्ने की खेती सभी द्वीपों में की जाती है। क्यूबा में गन्ने की खेती वैज्ञानिक स्तर पर मशीनों द्वारा की जाती है। क्यूबा चीनी का बहुत बड़ा निर्यातक देश है। इसका अधिकांश निर्यात रूस को किया जाता है।

4. चीन (China) – चीन में विश्व का लगभग 7% गन्ना पैदा किया जाता है। चीन का तटीय क्षेत्र तथा सिक्यांग बेसिन गन्ने के प्रमुख उत्पादक प्रदेश हैं। देश के उत्तरी भागों में अधिक सर्दी के कारण गन्ना नहीं उगाया जाता।

5. संयुक्त राज्य अमेरिका (U.S.A.) – संयुक्त राज्य अमेरिका में गन्ने का उत्पादन मिसीसिपी नदी के डेल्टाई भाग, लुसियाना राज्य तथा हवाई द्वीपों में किया जाता है। यहाँ की कृषि मशीनी कृषि है। यहाँ चुकंदर से भी चीनी तैयार की जाती है।

6. ऑस्ट्रेलिया (Australia) – ऑस्ट्रेलिया में गन्ने का उत्पादन न्यू साउथ वेल्स के तटीय मैदानों में किया जाता है।

7. पाकिस्तान (Pakistan) – पाकिस्तान में गन्ने की अधिकांश कृषि नहरी सिंचाई द्वारा की जाती है। लाहौर, मुल्तान, लायलपुर, सियालकोट, क्वेटा और रावलपिंडी गन्ने के प्रमुख उत्पादक क्षेत्र हैं।

प्रश्न 8.
चाय के लिए भौगोलिक दशाएँ तथा विश्व वितरण का वर्णन करें।
उत्तर:
चाय विश्व का प्रमुख पेय पदार्थ है जिसको करोड़ों लोग प्रतिदिन पीते हैं। चाय का प्रयोग बहुत समय से हो रहा है लेकिन पहले इसे औषधि के रूप में प्रयोग में लाया जाता था। चाय का प्रयोग सर्वप्रथम चीन में ईसा से छठी शताब्दी में प्रचलित के निवासियों को इसका पता बहुत बाद में लगा। प्राचीनकाल में चीन के व्यापारी यात्रा के दौरान अपनी थकान मिटाने के लिए चाय का प्रयोग करते थे। यूरोप में 17वीं शताब्दी तक चाय एक विलासिता की वस्तु मानी जाती थी क्योंकि इसका मूल्य बहुत अधिक था। सन् 1664 में ईस्ट इंडिया कंपनी के व्यापारियों ने चाय के पैकेट भारत से ले जाकर सम्राट चार्ल्स को उपहार के रूप में प्रस्तुत किए। धीरे-धीरे इसकी रोपण कृषि आरंभ हुई और उत्पादन में वृद्धि होने से यह सर्वसुलभ वस्तु बन गई।

चाय में थीन (Thein) नामक तत्त्व है जो हल्का नशा तथा स्फूर्ति देता है। यह एक सदापर्णी झाड़ी है जिसकी पत्तियों को सुखाकर, पीसकर चाय तैयार की जाती है। चाय की कृषि बागानी कृषि है। पहले इसकी पौध तैयार की जाती है। जब पौध 20 सें०मी० ऊंची हो जाती है, तब इसे प्रतिरोपण करके दूर-दूर लगा दिया जाता है। जब पौधा बड़ा हो जाता है तो उसकी कटाई-छंटाई की जाती है। इसको 40-50 सें०मी० से अधिक नहीं बढ़ने दिया जाता है। जितनी अधिक छंटाई की जाएगी, उतनी अधिक चाय की पत्तियाँ आती हैं। चाय की पत्तियों को छाया में या मशीनों द्वारा गर्म हवा देकर सुखाया जाता है। कई देशों में हरी पत्तियों की चाय भी प्रयोग की जाती है।

उपज की भौगोलिक दशाएँ (Geographical Conditions of Yield) चाय एक उपोष्ण जलवायु का पौधा है जो मानसून प्रदेश में पैदा होता है। इस पौधे के लिए अधिक तापमान तथा वर्षा की आवश्यकता होती है। इसके लिए. निम्नलिखित भौगोलिक दशाएँ अनुकूल होती हैं
1. तापमान (Temperature)-चाय की कृषि के लिए सामान्यतया 25° से 30° सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। चाय की कृषि के लिए वर्षा की अधिकता के साथ-साथ अधिक तापमान अनुकूल रहता है।

2. वर्षा (Rainfall)-चाय के पौधों के लिए 200 सें०मी० से 250 सें०मी० औसत वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है। अगर वर्षा बार-बार बौछारों के रूप में होती रहे तो अधिक अनुकूल रहती है। वर्षा का वितरण साल भर समान रूप से होता रहना चाहिए, जिससे चाय की पत्तियाँ निरंतर विकसित होती रहें। चाय के लिए ओस तथा धुंध वाला मौसम अच्छा रहता है। आर्द्रता वाला मौसम चाय की पत्तियों की प्रचुरता के लिए श्रेष्ठ माना जाता है।

3. धरातल (Relief)-चाय के लिए ढलावदार भूमि का होना आवश्यक है क्योंकि चाय आर्द्र जलवायु वाले प्रदेशों में उगती है और यदि पानी खड़ा रहा तो इसके पौधे की जड़ें गल जाती हैं और पौधे की वृद्धि रुक जाती है। इसलिए हल्के ढलान वाले पहाड़ी क्षेत्र चाय के लिए उपयुक्त रहते हैं।

4. मिट्टी (Soil) चाय की कृषि के लिए बलवी दोमट मिट्टी, जिसमें ह्यूमस की मात्रा अधिक हो, उपयुक्त मानी जाती है। मिट्टी में पोटाश, फास्फोरस, लोहा आदि तत्त्वों का पर्याप्त मात्रा में होना आवश्यक है। नाइट्रोजन तथा पोटैशियम युक्त उर्वरकों के प्रयोग से चाय का उत्पादन बढ़ाया जा सकता है।

5. श्रम एवं पूँजी (Labour and Money)-चाय की कृषि में श्रम का महत्त्वपूर्ण योगदान है क्योंकि चाय के पौधों का प्रतिरोपण, उसकी कटाई-छंटाई, निराई तथा पत्तियों को चुनने के लिए पर्याप्त मात्रा में श्रमिकों की आवश्यकता होती है। स्त्रियों तथा बच्चों द्वारा चाय की पत्तियों को चुनने में अत्यधिक मदद मिलती है। पत्तियों को चुनने के बाद मशीनों से पत्तियों को सुखाया तथा पीसा जाता है। चाय की कृषि के लिए अधिक पूँजी तथा परिवहन की उचित व्यवस्था आवश्यक है।

चाय का विश्व वितरण (World Distribution of Tea)-जलवायु की अनुकूलता की दृष्टि से चाय सामान्यतया उत्तरी गोलार्द्ध में 45° अक्षांश तथा दक्षिणी गोलार्द्ध में 30° अक्षांशों के मध्य उगाई जाती है। चाय आज भी दक्षिणी पूर्वी एशिया की महत्त्वपूर्ण उपज है जबकि ब्रिटेन इसका सबसे बड़ा उपभोक्ता है। चाय के प्रमुख उत्पादक देशों में भारत, चीन, श्रीलंका, जापान, रूस तथा इंडोनेशिया हैं। इनके अतिरिक्त केन्या तथा टर्की में भी चाय उत्पन्न की जाती है।
1. भारत (India)-विश्व में चाय के उत्पादन में भारत का प्रथम स्थान है। भारत देश में लगभग 4 लाख हेक्टेयर भूमि पर चाय की कृषि की जाती है। संसार की लगभग 26% चाय अकेला भारत उत्पन्न करता है। भारत में चाय के बागान उत्तर:पूर्व में हिमालय के पर्वतीय ढलानों तथा दक्षिण में नीलगिरि की पहाड़ियों में पाए जाते हैं। भारत का उत्तर:पूर्वी क्षेत्र, जिसमें असम राज्य अग्रणी है, चाय का प्रमुख उत्पादक राज्य है। असम के ब्रह्मपुत्र तथा सुरमा नदियों की घाटी चाय के उत्पादन के लिए विश्वविख्यात है। असम के अतिरिक्त पश्चिमी बंगाल में दार्जिलिंग तथा जलपाईगुडी चाय के विशिष्ट उत्पादक क्षेत्र हैं। दार्जिलिंग की चाय अपने रंग तथा स्वाद के लिए विश्वविख्यात है। उत्तर:पश्चिम में हिमाचल प्रदेश तथा देहरादून और दक्षिणी भारत में नीलगिरि की पहाड़ियों में भी चाय के बागान हैं।

2. चीन (China) – चीन चाय का दूसरा महत्त्वपूर्ण उत्पादक देश है। यहाँ विश्व की लगभग 25% चाय उत्पन्न की जाती है। यहाँ चाय के प्रमुख तीन क्षेत्र हैं-(i) पूर्वी तटीय क्षेत्र, (ii) यांग्टीसिक्यांग की घाटी, (iii) जेच्वान बेसिन। यहाँ चाय का उत्पादन निजी ‘क्षेत्र तथा छोटे-छोटे बागानों में किया जाता है। चीन में अधिकांश उत्पादन घरेलू कार्यों के लिए ही होता है।

3. श्रीलंका (Sri Lanka) – श्रीलंका विश्व की लगभग 10% चाय उत्पन्न करता है। श्रीलंका के मध्यवर्ती पर्वतीय ढलानों पर केंडी के दक्षिण की ओर चाय के बागान हैं। श्रीलंका चाय का प्रमुख निर्यातक देश है। पिछले कुछ वर्षों से तमिल समस्या और आतंकवाद के कारण चाय के उत्पादन में कुछ कमी आई है।

इन प्रमुख देशों के अतिरिक्त इंडोनेशिया, जापान, रूस, टर्की, केन्या, युगांडा तथा मोजांबिक में भी चाय की कृषि की जाती है।

प्रश्न 9.
रबड़ की फसल के लिए उपयुक्त भौगोलिक दशाओं व विश्व वितरण का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
रबड़ भूमध्य-रेखीय वनों में उगने वाला पेड़ है, जिसका दूध या रस चिपचिपा होता है, जिसे लैटेक्स (Latex) कहते हैं। सबसे पहले रबड़ का प्रयोग पेन्सिल के निशान को मिटाने (Rub) के लिए किया गया था। इसलिए इसका ना का वृक्ष सर्वप्रथम दक्षिणी अमेरिका के अमेजन बेसिन में खोजा गया। रबड़ का वृक्ष बहुत लम्बा होता है है। जब यह वृक्ष छह-सात साल का हो जाता है तब इसके तनों पर चाकू से V आकार का खाँचा लगाकर नीचे गमला लटकाकर दूध या रस प्राप्त किया जाता है।

बीसवीं शताब्दी में रबड़ की माँग बढ़ने से इसके बागानों का विस्तार हुआ। रबड़ में लोच, जल-प्रतिरोधी तथा विद्युत का कुचालक जैसे विशेष गुण होने से इसका प्रयोग दिन-प्रतिदिन बढ़ता जा रहा है। वाहनों के टायरों (साइकिल से लेकर वायुयान तक), विद्युत के सामान में तथा अन्य अनेक वस्तुओं के निर्माण में इसका प्रयोग किया जाता है। वर्तमान समय में कृत्रिम रबड़ का प्रयोग भी अत्यधिक बढ़ रहा है क्योंकि प्राकृतिक रबड़ से आवश्यकताओं की पूर्ति सम्भव नहीं रही। इस समय विश्व में लगभग 60% रबड़ की पूर्ति कृत्रिम रबड़ से होती है।

उपज की भौगोलिक दशाएँ (GeographicalConditions of Yield) रबड़ ऊष्णार्द्ध प्रदेशों का पौधा है, जिसके लिए साल भर ऊँचा तापमान तथा अधिक वर्षा की आवश्यकता होती है। इसलिए इसकी खेती भूमध्य रेखा के आस-पास के क्षेत्रों में, जहाँ सारा साल सूर्य की किरणें लम्बवत् पड़ती हैं तथा प्रत्येक दिन वर्षा होती है, वहाँ सफलतापूर्वक की जाती है।
1. तापमान (Temperature) रबड़ की कृषि के लिए 21° से 30° सेल्सियस औसत तापमान की आवश्यकता होती है। किसी भी माह का तापमान 18° सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।

2. वर्षा (Rainfall) रबड़ की कृषि के लिए 200 सें०मी० से 250 सें०मी० औसत वर्षा की आवश्यकता होती है। वर्षा वर्ष-भर निश्चित अन्तराल पर होनी आवश्यक है। भूमध्य रेखीय प्रदेशों में पर्याप्त वर्षा के कारण रबड़ एक सदाबहारी वनस्पति है, जो वर्ष-भर हरा-भरा रहता है। रबड़ के विकास के लिए भूमि में जल के निकास की पूर्ण व्यवस्था होनी चाहिए। सामान्य ढाल वाले मैदानी भाग इसके लिए उपयुक्त रहते हैं।

3. मिट्टी (Soil)-जलोढ़ मिट्टी रबड़ की कृषि के लिए सर्वोत्तम मानी जाती है। लावा-निर्मित काली मिट्टी भी इसकी कृषि के लिए उपयुक्त रहती है।

4. श्रम (Labour)-रबड़ के बागान लगाने, उनकी देखभाल करने, दूध एकत्रित करने तथा उसे कारखानों तक पहुँचाने के लिए पर्याप्त एवं सस्ते श्रमिकों की आवश्यकता होती है।
रबड़ का विश्व वितरण (World Distribution of Rubber)-संसार में उत्पन्न होने वाले प्राकृतिक रबड़ का लगभग 90% दक्षिण पूर्वी एशिया के देशों, जिनमें मलेशिया, इंडोनेशिया, थाइलैंड, भारत तथा श्रीलंका सम्मिलित हैं, में मिलता है।
1. मलेशिया (Malasia) मलाया प्रायद्वीप का दक्षिण पश्चिमी तथा दक्षिणी भाग रबड़ के बागानों के लिए प्रसिद्ध है। देश की कुल कृषि योग्य भूमि के दो-तिहाई भाग पर रबड़ के बागान लगे हैं। इस देश में विश्व के कुल उत्पादन का लगभग 50% रबड़ उत्पन्न होता है। यहाँ के रबड़ के बागानों में मलय, चीनी तथा तमिल लोग कार्य करते हैं।

2. इंडोनेशिया (Indonesia)-इंडोनेशिया विश्व का दूसरा बड़ा उत्पादक देश है, जो विश्व का लगभग एक-चौथाई (24%) रबड़ उत्पन्न करता है। यहाँ पर रबड़ के तीन क्षेत्र हैं

जावा द्वीप का दक्षिणी तथा पश्चिमी तट
सुमात्रा का मध्य भाग,
बोर्नियो तथा सेलीबीज आदि द्वीपों के विषुवत् रेखा पर स्थित होने के कारण वर्षभर ऊँचा तापमान तथा अधिक वर्षा के कारण रबड़ की कृषि सफलतापूर्वक होती है।

3. थाइलैंड (Thailand)-थाइलैंड विश्व का तीसरा उत्पादक देश है तथा कुल उत्पादन में थाइलैंड की भागीदारी लगभग 15% है। रबड़ के उत्पादन में अधिकतर भाग देश के प्रायद्वीपीय भाग में है, जहाँ पर मुख्य रूप से चीनी वंश के छोटे कृषक रबड़ का उत्पादन करते हैं।

4. भारत (India) भारत विश्व का लगभग 4% रबड़ उत्पन्न करता है। भारत में केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक तथा अण्डमान-निकोबार द्वीप समूह में रबड़ की कृषि की जाती है।

5. श्रीलंका (Sri Lanka)-श्रीलंका में दक्षिणी-पश्चिमी तटों तथा मध्यवर्ती उच्च भूमि के वर्षानुमुखी ढाल रबड़ की कृषि के लिए अनुकूल हैं तथा श्रीलंका का अधिकांश रबड़ इसी भाग में उत्पन्न होता है।
अन्य रबड़ उत्पादक देशों में नाइजीरिया, वियतनाम, साइबेरिया तथा ब्राज़ील आदि हैं।

प्रश्न 10.
कहवा के लिए आवश्यक भौगोलिक दशाओं तथा विश्व वितरण का विवरण दीजिए।
उत्तर:
कहवा भी चाय की तरह एक पेय पदार्थ है। यह एक झाड़ीनुमा पेड़ के फलों से प्राप्त बीज का चूर्ण बनाकर तैयार किया जाता है। इसमें ‘बैफिन’ नामक नशीला पदार्थ होता है जिसके पीने से थकान दूर होती है तथा स्फूर्ति आती है। अरब के मोचा क्षेत्र से यह 11वीं शताब्दी में दक्षिण पूर्वी एशिया के देशों में लाया गया। कहवे का पौधा तीन वर्ष बाद फल देता है तथा 25-30 वर्षों तक फल देता रहता है।

कहवा दक्षिण-पूर्वी अफ्रीका में इथोपिया के पठारी प्रदेश में जंगली अवस्था में उगा पाया गया। वहाँ इसका नाम ‘काफा’ था। अरब सौदागरों द्वारा 11वीं शताब्दी में इसे यहाँ लाया गया तथा दक्षिणी अमेरिका तथा दक्षिण-पूर्वी एशियाई देशों में उगाया गया। यह एक सदाबहारी वृक्ष है जो 3-4 मीटर तक ऊँचा होता है।

उपज की भौगोलिक दशाएँ (Geographical Conditions of Yield) कहवे की उपज के लिए निम्नलिखित भौगोलिक दशाएँ अनुकूल होती हैं-
1. तापमान (Temperature)-कहवा उष्ण कटिबन्धीय पौधा है जिसके लिए ऊँचा तापमान तथा अधिक वर्षा की आवश्यकता होती है। कहवे की उपज के लिए 20° सेल्सियस से 27° सेल्सियस तक तापमान उपयुक्त होता है तथा पाला हानिकारक होता है। अधिक धूप एवं पाले से बचाने के लिए कहवे का पौधा बड़े-बड़े वृक्षों के नीचे लगाया जाता है जिससे उसे छाया मिलती रहे। सबसे ठंडे माह का तापमान 11° सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।

2. वर्षा (Rainfall) कहवे के पौधे के लिए 100 सें०मी० से 200 सें०मी० वर्षा की आवश्यकता पड़ती है। कम वर्षा वाले क्षेत्रों में सिंचाई करके इसकी कृषि की जाती है। शुष्क मौसम तथा अति-वृष्टि दोनों ही कहवे की खेती के लिए हानिकारक हैं। वृक्षों पर फल आते समय कम वर्षा की आवश्यकता होती है, क्योंकि अधिक वर्षा से फल गिर जाता है।

3. भूमि एवं मिट्टी (Land and Soil)-कहवे की कृषि के लिए चाय की तरह ढलवां भूमि की आवश्यकता होती है क्योंकि पानी इसकी जड़ों में रुकने से नुकसान पहुंचाता है। इसलिए कहवा पहाड़ी ढलानों या पठारी भागों में लगाया जाता है। कहवे की खेती के लिए उपजाऊ दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी में लोहे का अंश तथा चूने की मात्रा अधिक होनी चाहिए। मिट्टी की गहराई पर्याप्त होनी चाहिए जिससे इसकी जड़ें गहराई तक प्रवेश कर सकें।

4. अधिक श्रम (More Labour)-चाय की भाँति कहवे की कृषि के लिए अधिक श्रम की आवश्यकता होती है क्योंकि कहवे की पौध लगाने व बीज एकत्रित करने तथा उन्हें सुखाने के लिए निपुण श्रमिकों की आवश्यकता होती है।

कहवा का विश्व वितरण (World Distribution of Coffee) विश्व में कहवा उत्पन्न करने वाले देशों में ब्राज़ील, कोलंबिया, इक्वेडोर, वेनेजुएला, गुयाना, ग्वाटेमाला, एल्व-सल्वाडोर, मैक्सिको, क्यूबा हैरी, जमैका, अंगोला, आइवरी कोस्ट, युगांडा, इथोपिया, कैमरून, मालागैसी, भारत, इंडोनेशिया तथा श्रीलंका हैं।

1. ब्राज़ील (Brazil) ब्राज़ील विश्व का सबसे बड़ा कहवा उत्पादक देश है। यहाँ विश्व का लगभग 20% कहवा उत्पन्न किया जाता है। यहाँ कहवे की कृषि के लिए सभी भौगोलिक सुविधाएँ उपलब्ध हैं। ब्राज़ील में रियो-डि-जनेरो के पृष्ठ-प्रदेश में इसे पैदा करने की आदर्श दशाएँ मिलती हैं। यहाँ बड़े-बड़े बागानों को फैजेंडा कहते हैं। कहवा उत्पादक राज्यों में साओ-पालो तथा मिनास गेरास प्रमुख हैं। यहाँ के ढलावदार पठारी भागों में बड़े-बड़े बागान लगाए गए हैं। यहाँ कहवा के लिए रस्सी मार्ग द्वारा परिवहन की व्यवस्था की गई है।

2. कोलंबिया (Columbia) यह देश विश्व का लगभग 10% कहवा उत्पन्न करता है। यहाँ प्रतिवर्ष लगभग 7 लाख टन कहवा उत्पन्न किया जाता है। यहाँ का उत्पादक क्षेत्र कोलंबिया की राजधानी बोगोटा के पश्चिम में फैला हुआ है। दूसरा उत्पादक क्षेत्र एंटीकुआ है। कोलंबिया के कहवा का रंग तथा स्वाद में अच्छा होने के कारण विश्व बाजार में इसकी माँग अधिक है।

3. मैक्सिको (Maxico) मैक्सिको विश्व का तीसरा कहवा उत्पादक देश है। यहाँ लगभग 5% कहवा उत्पन्न किया जाता है। यहाँ का कहवा उत्पादक क्षेत्र प्रशांत महासागर के तटवर्ती भाग की ढालनों से मध्यवर्ती उच्च भूमि तक फैला हुआ है।

4. मध्य अमेरिकी तथा कैरेबियन द्वीप (Mid-American and Caribean Continent) इस क्षेत्र के उत्पादक देश ग्वाटेमाला एल-सल्वाडोर, हैरी, जमैका, क्यूबा, पोर्टोरीको तथा त्रिनिदाद हैं।

5. अफ्रीका के मुख्य उत्पादक देश (Major Productive Countries of Africa)-इस क्षेत्र के उत्पादक देश आइबरी कोस्ट, युगांडा, अंगोला, केन्या, केमरुन तथा तंजानिया हैं।

6. दक्षिण-पूर्वी एशिया (South-East Asia) इस क्षेत्र के उत्पादक देश श्रीलंका, जावा, सुमात्रा, भारत में कर्नाटक एवं तमिलनाडु हैं।

प्रश्न 11.
कृषि को परिभाषित कीजिए। विश्व में पाई जाने वाली विभिन्न प्रकार की कृषि का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
कृषि का अर्थ व परिभाषा (Meaning and Definition of Agriculture) कृषि (Agriculture) शब्द अंग्रेजी के Ager + Culture, दो शब्दों से मिलकर बना है। ‘Ager’ का अर्थ है-मिट्टी या खेत और ‘Culture’ का अर्थ है-देखभाल या जोतना अर्थात् मिट्टी को जोतना तथा उसमें फसलें उगाना कृषि है, लेकिन यह इसका संकुचित अर्थ है। विस्तृत अर्थ में कृषि के अंतर्गत फसलें उगाना, पशुपालन, फलों की खेती करना आदि सभी क्रियाएँ सम्मिलित हैं। दूसरे शब्दों में, कृषि वह कला तथा विज्ञान है, जिसमें मनुष्य भूमि से भोज्य पदार्थ प्राप्त करने के लिए उसका उपयोग करता है। प्रो० जिम्मरमैन के अनुसार, “कृषि में वे मानवीय प्रयास सम्मिलित हैं, जिनके द्वारा मानव भूमि पर निवास करता है तथा यदि सम्भव हुआ तो पौधों तथा पशुओं की प्राकृतिक रूप से हो रही वृद्धि को नियन्त्रित करता है, जिससे इन उत्पादों और मानवीय आवश्यकताओं की पूर्ति हो सके।”

विश्व में पाई जाने वाली विभिन्न प्रकार की कृषि (Different Types of Agriculture Found in World) विश्व में पाई जाने वाली विभिन्न भौतिक, सामाजिक एवं आर्थिक दशाएँ कृषि कार्य को प्रभावित करती हैं एवं इसी प्रभाव के कारण विभिन्न प्रकार की कृषि देखी जाती हैं। विश्व में निम्नलिखित प्रकार की कृषि पाई जाती हैं
1. निर्वाह कृषि (Subsistence Agriculture) इस प्रकार की कृषि में कृषि क्षेत्र में रहने वाले स्थानीय उत्पादों का संपूर्ण अथवा लगभग का उपयोग करते हैं। इसे दो भागों में बाँटा जा सकता है
(1) आदिकालीन निर्वाह कृषि (Primitive Subsistence Agriculture)-आदिकालीन निर्वाह कृषि उष्ण कटिबन्धीय क्षेत्रों में की जाती है जहाँ आदिम जाति के लोग कृषि करते हैं। इसका क्षेत्र अफ्रीका, दक्षिणी एवं मध्य अमेरिका का उष्ण कटिबन्धीय भाग एवं दक्षिणी-पूर्वी एशिया है। इन क्षेत्रों की वनस्पति को जला दिया जाता है एवं जली हुई राख की परत उर्वरक का कार्य करती है। इस प्रकार यह कृषि कर्तन एवं दहन कृषि भी कहलाती है। कुछ समय पश्चात् जब मिट्टी का उपजाऊपन समाप्त हो जाता है तो वे नए क्षेत्र में वन जलाकर कृषि के लिए भूमि तैयार करते हैं।

(2) गहन निर्वाह कृषि (Intensive Subsistence Agriculture) इस प्रकार की कृषि मानसून एशिया के घने बसे देशों में की जाती है। यह भी दो प्रकार की है
(i) चावल प्रधान गहन निर्वाह कृषि (Intensive Subsistence Agriculture with Rice)-इसमें चावल प्रमुख फसल है। अधिक जनसंख्या घनत्व के कारण खेतों का आकार छोटा होता है और कृषि कार्य में कृषक का पूरा परिवार लगा रहता है। इस कृषि में प्रति इकाई उत्पादन अधिक होता है, परंतु प्रति कृषक उत्पादन कम है।

(ii) चावल रहित गहन निर्वाह कृषि (Intensive Subsistence Agriculture without Rice)-मानसून एशिया के अनेक भागों में भौगोलिक दशाओं में भिन्नता के कारण धान की फसल उगाना प्रायः संभव नहीं है। इसमें सिंचाई द्वारा कृषि की जाती है।

2. रोपण कृषि (Plantation Agriculture) रोपण कृषि में कृषि क्षेत्र का आकार बहुत विस्तृत होता है। इसमें अधिक पूँजी निवेश, उच्च प्रबंध एवं तकनीकी और वैज्ञानिक विधियों का प्रयोग किया जाता है। यह एक फसली कृषि है। यूरोपीय उपनिवेशों ने अपने अधीन उष्ण कटिबन्धीय क्षेत्रों में चाय, कॉफी, कोको, रबड़, कपास, गन्ना, केले एवं अनानास आदि फसलों का उपयोग करके रोपण कृषि का विस्तार किया है।

3. विस्तृत वाणिज्य अनाज कृषि (Extensive Commercial Grain Cultivation) मध्य अक्षांशों के आंतरिक अर्द्ध-शुष्क प्रदेशों में इस प्रकार की कृषि की जाती है। इसकी मुख्य फसल गेहूँ है। इसके अलावा मक्का, जौ, राई, जई भी बोई जाती है। इस कृषि में खेतों का आकार बहुत बड़ा होता है और सभी कार्य यंत्रों द्वारा संपन्न किए जाते हैं। इसमें प्रति एकड़ उत्पादन कम होता है और प्रति व्यक्ति उत्पादन अधिक होता है।

4. मिश्रित कृषि (Mixed Farming)-इस प्रकार की कृषि विश्व के अत्यधिक विकसित भागों में की जाती है। उत्तरी-पश्चिमी यूरोप, उत्तरी अमेरिका का पूर्वी भाग, यूरेशिया के कुछ भाग एवं दक्षिणी महाद्वीपों के समशीतोष्ण अक्षांश वाले भागों में इसका विस्तार है। इसमें फसल उत्पादन एवं पशुपालन दोनों को समान महत्त्व दिया जाता है।

5. डेयरी कृषि (Dairy Farming)-डेयरी कृषि का कार्य नगरीय एवं औद्योगिक केंद्रों के समीप किया जाता है क्योंकि ये क्षेत्र दूध एवं अन्य डेयरी उत्पाद के अच्छे बाजार होते हैं। पशुओं के उन्नत पालन-पोषण के लिए पूँजी की भी अधिक आवश्यकता होती है। वाणिज्य डेयरी के मुख्य क्षेत्र उत्तरी-पश्चिमी यूरोप, कनाडा, दक्षिणी-पूर्वी ऑस्ट्रेलिया एवं न्यूजीलैंड हैं।

6. भूमध्य-सागरीय कृषि (Meditterranean Agriculture)- यह अति-विशिष्ट प्रकार की कृषि है। इसका विस्तार भूमध्य-सागर के समीपवर्ती क्षेत्रों में है। अंगूर की कृषि भूमध्य-सागरीय क्षेत्र की विशेषता है। खट्टे फलों की आपूर्ति करने में यह क्षेत्र महत्त्वपूर्ण है।

7. सहकारी कृषि (Co-operative Farming)-जब कृषकों का एक समूह अपनी कृषि से अधिक लाभ कमाने के लिए स्वेच्छा से एक सहकारी संस्था बनाकर कृषि कार्य संपन्न करे, उसे सहकारी कृषि कहते हैं। सहकारी संस्था कृषकों को सभी प्रकार से सहायता उपलब्ध कराती है। इस प्रकार की कृषि का उपयोग डेनमार्क, नीदरलैंड, बेल्जियम, स्वीडन एवं इटली जैसे देशों में सफलतापूर्वक किया जाता है।

8. सामूहिक कृषि (Collective Farming) इस प्रकार की कृषि में उत्पादन के साधनों का स्वामित्व संपूर्ण समाज एवं सामूहिक श्रम पर आधारित होता है। कृषि का यह प्रकार पूर्व सोवियत संघ में प्रारंभ हुआ था। इस प्रकार की सामूहिक कृषि को सोवियत संघ में कालेखहोज का नाम दिया गया। सभी कृषक अपने संसाधन; जैसे भूमि, पशुधन एवं श्रम को मिलाकर कृषि कार्य करते हैं। सरकार उत्पादन का वार्षिक लक्ष्य निर्धारित करती है और उत्पादन को सरकार ही निर्धारित मूल्य पर खरीदती है।

9. ट्रक कृषि (Truck Farming)-जिन प्रदेशों में कृषक केवल सब्जियाँ पैदा करता है। वहाँ इसे ट्रक कृषि का नाम दिया जाता है। ट्रक फार्म एवं बाजार के मध्य की दूरी, जो एक ट्रक रात-भर में तय करता है उसी आधार पर इसे ट्रक कृषि कहा जाता है।

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Haryana State Board HBSE 6th Class Science Solutions Chapter 2 Components of Food Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Science Solutions Chapter 2 Components of Food

HBSE 6th Class Science Components of Food Textbook Questions and Answers

Exercises

Question 1.
Name the major nutrients in our food.
Answer:
The major nutrients in our food are:

• Carbohydrates
• Proteins
• Fats
• Vitamins
• Minerals
• Dietary fibres and water.

Question 2.
Name the following :
(a) The nutrients which mainly gives energy to our body.
(b) The nutrients that are needed for the growth and maintenance of our body.
(c) A vitamin required for maintaining good eye sight.
(d) A mineral that is required for keeping our bones healthy.
Answer:
(a) Carbohydrates and fats,
(b) Proteins
(c) Vitamins ‘A’
(d) Calcium.

Question 3.
Name two food each rich in :
(a) Fats
(b) Starch
(c) Dietary fibre
(d) Proteins.
Answer:
(a) (i) Butter, (ii) Ghee, (iii) Soyabean.
(b) (i) Rice (cooked), (ii) Dal (cooked), (iii) Peanuts.
(c) Whole grains and pulses. Fresh fruits.
(d) Milk, fish, cheese and eggs.

Question 4.
Tick (✓) the statements that are correct.
(a) By eating rice alone, we can fulfill nutritional requirement of our body. ( )
(b) Deficiency diseases can be prevented by eating a balanced diet. ( )
(c) Balance diet for the body should contain a variety of food items. ( )
(d) Meat alone is sufficient to provide all nutrients to the body. ( )
Answer:
(a) Not correct
(b) correct
(c) correct
(d) not correct.

Question 5.
Fill in the blanks :
(a) _________ is caused by deficiency of vitamin D.
(b) Deficiency of _________ causes a disease known as beri-beri.
(c) Deficiency of vitamin C causes a disease known as _________.
(d) Night blindness is caused due to deficiency of _________ in our food.
Answer:
(a) Rickets
(b) Vitamin B
(c) Scurvy
(d) Vitamin ‘A’.

HBSE 6th Class Science Components of Food Important Questions and Answers

Very Short Answer Type Questions

Question 1.
What are the essential nutrients for our body?
Answer:
Carbohydrates, proteins and fats, vitamins and minerals are essential nutrients.

Question 2.
Name any three sources of carbohydrates.
Answer:
Cereals – Sugar and sweet potato.

Question 3.
Name the disease caused due to lack of vitamin A.
Answer:
Night blindness.

Question 4.
Name two sources of animal proteins.
Answer:
Egg and milk.

Question 5.
Write two sources of plant protein.
Answer:
Pulses and beans.

Question 6.
Same mass of which nutrient gives more energy – Fats or carbohydrate?
Answer:
Fats.

Question 7.
Name two foods rich in dietary fibres.
Answer:

• cabbage
• spinach.

Question 8.
Name three foods rich in oil and fats.
Answer:
Butter, ghee, vegetable oils.

Question 9.
Name two protein-rich foods.
Answer:
Meat and milk.

Question 10.
Which food is needed for strong bones and teeth?
Answer:
Milk, fish, oils and eggs.

Question 11.
Which food is needed to prevent constipation?
Answer:
Juicy fruits and fresh vegetables.

Question 12.
Name the type of food which makes a balanced diet?
Answer:

• Energy-providing
• Growth- promoting
• protective food.

Question 13.
What are protective foods?
Answer:
Foods which help in protection of body from disease like – minerals and vitamins.

Question 14.
Name three sources of fats.
Answer:
Coconut, ghee and groundnut.

Question 15.
What is the importance of proper food selection?
Answer:
By selecting food properly, we can have nutritious diet in less price.

Question 16.
What are the sources of vitamin ‘D’?
Answer:
Milk, butter, egg and fish liver.

Question 17.
What is the causal factor of scurvy?
Answer:
It is caused by the deficiency of vitamin C.

Question 18.
What is the main cause of obesity?
Answer:
Excess eating of fried food is the main cause of obesity.

Question 19.
What are harmful effects of obesity?
Answer:
It causes heart disease, high blood pressure and diabetes.

Question 20.
Name four important minerals present in our body.
Answer:
Calcium, sodium, potassium and iron.
Calcium and phosphorus.

Question 21.
Name the disease caused by the deficiency of proteins and carbohydrates in children.
Answer:
Kwashiorkar and Marasmus.

Question 22.
Which disease is caused by the deficiency of vitamin B2?
Answer:
Retarded growth, Pellegra.

Question 23.
Name the disease caused by the deficiency of iron.
Answer:
Anaemia.

Question 24.
Name the disease caused by the deficiency of phosphorus.
Answer:
Body weakness and bad bones and teeth.

Question 25.
Chapatis of wheat flour or maida?
Answer:
Chapatis of wheat flour give us more nutrients.

Question 26.
Vegetables and fruits with peels or without peels?
Answer:
Vegetables and fruits with peels give us more nutrients.

Question 27.
Dalia or noodles?
Answer:
Dalia gives us more nutrients.

Question 28.
Fruit juice or created spot drinks?
Answer:
Fruits juice gives us more nutrients.

Short Answer Type Questions

Question 1.
What are the symptoms of vitamin ‘C’ deficiency?
Answer:
Symptoms of vitamin ‘C’ deficiency are :
(i) Skin on the gums begins to crack and bleed.
(ii) Wounds in the body take a longer time to heal.
(iii) Cough and cold are caused due to its deficiency.

Vitamins	Minerals
1. They are a special group of compounds.	1. These are special groups of inorganic compounds.
2. These are needed by our body in a very small quantity.	2. These are needed in small amounts.
3. They perform specific functions.	3. Each mineral is necessary for the growt hand development of the body.
4. They help in keeping our eyes, bones, teeth and gums healthy.	4. They help in maintaining a good health.

Question 2.
What is the difference between vitamins and minerals?
Answer:
Difference between vitamins and minerals :

Question 3.
What is a balanced diet?
Answer:
A diet containing all the essential requirements in right proportion, necessary for the growth and development of the body. These are carbohydrates, fats, proteins, vitamins and minerals. Sufficient amount of water and roughage should also be present.

Question 4.
What are protective foods? Give two examples.
Answer:
Those foods which help in the protection of body against diseases like vitamins and minerals.

Question 5.
Name the different components of food.
Answer:
The main components of foods are : Carbohydrates, fats, proteins, vitamins and minerals. Roughage and water are also needed in proper quantity.

Question 6.
List the functions of food.
Answer:
Functions of foods are:

• To provide energy to do work.
• To help in repairing of injured body part and growth.
• To protect the body from infections and disease.

Question 7.
What is the importance of fats in our body?
Answer:
Fats are important for our body in the following ways:

• They are used as fuels in the absence of carbohydrates.
• Fats protect the internal organs from the external shocks.

Question 8.
Why is water essential for our life?
Answer:
Water is very essential for our body in the following ways :

• It acts as medium for body reactions and functions.
• It helps in transport of substances in the different parts of the body.
• It helps in digestion of food.
• It helps in removal of waste from the begins.
• It helps in maintaining the body tempture constant.

Question 9.
Why are vitamins and minerals called protective food?
Answer:
Minerals are chemical compounds needed in small quantities for proper growth and function of the body. Vitamins are also very important for proper functioning of the body organs. They protect our body from many diseases and infections. So they are called protective foods.

Question 10.
What is roughage? How is it important for the body?
Answer:
The part of food containing cellulose which is undigestible in nature acts as roughage. It helps in removing all the undigested food, stored in the digestive tracts, outside the body.

Question 11.
What is malnutrition? What are its harmful effects?
Answer:
Malnutrition is caused by deficiency of one or more nutrients in our diet. Protein deficiency causes kwashiorkar in which swelling in body occurs. Protein and carbohydrate deficiency cause marasmus in which leaves body parts leaning and person becomes thin.

Question 12.
What are the causal factors for scurvy and rickets?
Answer:
Scurvy is caused by the deficiency of vitamin ‘C’. In this disease, gums and nose start bleeding. The body bleeds inside. Rickets is caused by the deficiency of vitamin D. In this disease, bones become soft and bend.

Question 13.
Explain the following with suitable examples:
(i) Obesity, (ii) Hypervitaminosis, (iii) Anaemia.
Answer:
(i) Obesity : It is caused by excess eating of fried foods. Fats and carbohydrates are stored in our body and cause obesity. In it too much fats are deposited in the body which is very harmful.

(ii) Hypervitaminosis : It is caused due to excess of vitamin ‘D’. In hypervita-minosis the foot becomes like elephant and becomes very thick.

(iii) Anaemia : It is caused by the deficiency of iron. It is needed for the formation of red-blood cells in our blood. Therefore by the deficiency of iron our body becomes yellow. In this disease, there is a loss of appetite, nails becomes white, swelling appears on our hands and feet and other body parts.

Question 14.
What is the importance of carbohydrates in our body?
Answer:
Carbohydrates act as fuels in our body. It is the only nutrient which combusts frequently and produce energy. Our body use this energy in performing various body functions.

Question 15.
What is meant by P.E.M.? Name the disease caused by P.E.M.
Answer:
The elaborated form of P.E.M. is protein energy malnutrition. The diseases caused by P.E.M. are: (i) Kwashiorkar and (ii) Marasmus.

Question 16.
Explain the importance of proteins in the human body.
Answer:
Protein contains sufficient quantity of amino-acids to maintain a normal functioning of our body. It is required for growth and repairs in our body. It helps in building the new tissues. They also account for the tough fibrous nature of hair and nails. They are parts of our body and help in proper functioning of our body. It can also burn to provide energy in the time of emergency.

Question 17.
How would you test the presence of the following in the given food?
(a) Starch (b) Vitamin C.
Answer:
(a) Test for starch : The material is dissolved in water. To this solution, add some drops of iodine solution. If it turns blue, it shows the presence of starch.

(b) Test for vitamin C : The material is dissolved in water and add some drops of iodine solution in it. Now with the help of a dropper put drop by drop into the blue coloured iodine solution. If the blue colour disappears and brown colour appears, it shows the presence of vitamin C.

Question 18.
What happens when we eat lots of fried food?
Answer:
Fried foods such as noodles, pizza, burgers, potato wafers, chocolate, candies, ice-creams and soft drinks all are harmful to us if we take these in excess and regularly. These fast foods lack in minerals and vitamins. They cause obesity. They increase body weight.

Question 19.
Why do we have to drink lots of water?
Answer:
Water is required to perform several different functions. Our blood is mostly water. In dehydration, blood becomes thicker. Water helps in digestion. It dissolves waste products of the body and these could be removed through urine.

Long Answer Type Questions

Question 1.
What are vitamins? Write the sources of vitamin A, B, C and D. Name the disease caused due to the deficiency of these vitamins.
Answer:
Vitamins are a special group of compounds which are needed by our body only in very small quantities. They do not provide any energy to us, but they are essential components of our diet as they perform specific functions in our body. Some vitamins are water-soluble and some are fat-soluble. Vitamin ‘A’ is a fat-soluble vitamin. Its good sources are fish oil, milk, milk products and carrots. Its deficiency causes night blindness.

Vitamin ‘B’ is water-soluble. It is found in wheat, rice, yeast extract, liver and kidney. Lack of vitamin ‘B’ causes beri-beri.

Vitamin ‘C’ is water-soluble. It is found in citrus fruits, (orange, lemon, lime) and in many fresh vegetables. Lack of vitamin C causes scurvy.

Vitamin ‘D’ is fat soluble. It is found in fish oil, eggs, milk and milk products. Its deficiency causes rickets.

Question 2.
What are the sources and importance of the following minerals:
(a) Calcium, (b) Magnesium, (c) Potassium, (d) Zinc.
Answer:
(a) The main sources of calcium minerals are : Milk, cheese, eggs and green vegetables. It is also found in flour and breads. It helps in formation of bone, teeth and blood clotting. It also helps in muscles activity.

(b) Magnesium is found in cheese and green vegetables. It is found in whole meal bread, milk and fish. It helps in energy transfer and muscles activity. Magnesium is also helpful in bone and teeth formation. It works with calcium and vitamin C.

(c) Potassium is found in meats, fruits and vegetables. It is also found in milk, eggs, cheese, beef and potatoes. Its main function is to maintain balance in blood and tissues fluid. It also helps in nerve impulse conduction.

(d) Zinc is mainly found in onions, liver and green vegetables. Its importance in our diet is that it is an important part of hormone insulin.

Components of Food Class 6 HBSE Notes

1. We get energy from the food we eat. It gives us energy to work and play. It helps us to grow.

2. Food helps us in repairing or replacing damaged cells and tissues. It also protects our body from diseases and infections.

3. Food is an absolute necessity for sustaining body functions.

4. Food has many components; such as carbohydrate, fats, proteins, minerals and vitamins. All these are called nutrients.

5. Water and roughage are also necessary for our diet. They play a vital role in our diet.

6. On the basis of functions, they perform, the components of food may be classified as:

• Energy-giving food: carbohydrates and fats.
• Body-building food : proteins.
• Protective food: vitamins and minerals.
• Roughage and water: roughage helps in digestive system and water’ is essential for the body.

7. Carbohydrate is the main source of energy in our body. Proteins help in repairing of tissues, body building and many other functions.

8. Minerals and vitamins are very essential for our body. They are required in minor quantities for proper growth and body functions.

9. Vitamins are protective foods which are necessary for the well being of the body. They are needed in small quantities for carrying out various biological functions.

10. We should take a balanced diet means which contains all nutrients, such as carbohydrate, fats, proteins, vitamins and minerals in proper proportion. No single food can provide all the nutrients.

11. Over eating is also not good for a person, as he becomes fat and obese. Obesity may cause many diseases.

12. Sources of carbohydrates in our diet are; cereals grains such as corn and sorgham, peas, beans, sugarcane, sugar beet and many fruits such as banana, mango, melons and vegetables.

13. Many processed foods are rich in carbohydrates including breads. Pizzas, burgers, jams and jelleys, dried fruits, sugar and jaggery are also carbohy-drates.

14. Fats are obtained either from animals or from plants. Butter and ghee are obtained from animals. Groundnut oil, soyabean oil and mustard oil are derived from plants. Fats give more energy than carbohydrates.

15. Protein is obtained from animals and from plants both. Milk, fish, meat, ghee and eggs are main sources of animal proteins. Pulses and beans are sources of plant proteins.

16. Children suffering from protein—deficiency have light brown hair, oldman like face, always hungry and have distended stomach.

17. Proper amount of vitamins helps our body to function normally. Lack of vitamin A causes deficiency disease such as night blindness. Deficiency of vitamin B causes beri-beri and deficiency of vitamin ‘C’ causes scurvy.

18. Fibres and roughage is mainly given by plant foods : grains flour, cereals, potatoes, fresh fruits and raw and cooked vegetables provide roughages in our food.

19. If a person does not get adequate food or his/ her diet does not contain all the nutrients, he becomes weak and said to be suffering from malnutrition. Enough food without enough protein causes rickets.

20. Food may be vegetarian/non-vegetarian, balanced or unbalanced, simple or spicy, nourishing or junk food. Deep fried and roasted foods usually loose their nutritive value.

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